[食記][東區] 噴水雞肉飯（小雅旗艦店）

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：噴水雞肉飯（小雅旗艦店） 詳細地址：600嘉義市東區小雅路382號 電 話：05-2751555 　 營業時間：10:30～20:00 消費日期：2023年10月 —— 完整圖文版：https://after-sleep.com/turkeyrice88/ —— 雖然前一天才剛吃過吃粗飽型的興安火雞肉飯，但在從葉綠宿嘉義館退房後離開嘉義以前 ，我們還是覺得不再吃個一家火雞肉飯真的有點可惜，就開始找看看哪裡有方便好停車的 火雞肉飯店，結果才知道知名的噴水雞肉飯有一家這麼大的旗艦店，而且還附有停車場， 就抱持著忐忑的心情來試試看了XD 之所以會說是忐忑不安的心，是因為之前不管是聽朋友說還是看一些評論，好像都沒什麼 人會推薦噴水雞肉飯XD但是來到嘉義這麼多次，卻都沒給過這家有三間店面的知名雞肉飯 店機會又有點說不過去，剛好他方便停車用餐空間又大，適合我們這種推著嬰兒車的遊客 前往，那就來試試看吧 先提供菜單給大家參考，可以看得出來噴水雞肉飯的價位是比我們吃到的其他店家高了一 些，特別是他們的的小菜都沒有標註價格，當下詢問了服務人員之後，他們說會以人數來 製作份量，如果是兩人份的話菜類每盤是40元、肉類則是每盤100元起跳，像我們這種沒 有財富自由卻偶爾會亂點的人，如果沒有先問起來的話很容易會點一個太貴XD建議大家有 價格考量的話一定要先問清楚 來訪時是平日的中午時段，店門口停了好幾台遊覽車，後來才發現店內空間真的可以一次 容納很多團客，我們當天就有遇到台灣團與日本遊客團，一般的火雞肉飯店應該就沒辦法 這樣了吧 餐廳正對面附有蠻大的停車場，裡面位置還算蠻多的，這點真的很方便，不然嘉義市區真 的不太好找車位，有些停車場假日每小時收費還會達60元，真的很貴耶 店內空間不只有相當寬敞而且還有挑高設計，中間擺了很多張可以容納8～10個人的圓桌 或方桌，感覺從一開始就是為了接納團體課而開的店XD反而像我們這種2～4人的座位比較 少，後來店員就讓我們坐了其中一張圓桌 店內的工作人員與製餐區空間也是很大，不得不說比起一些老店看起來衛生環境不是很好 ，噴水雞肉飯旗艦店的狀況看起來是好蠻多的，但這應該也反映在價格上了吧 洗手間旁邊還有書報與扭蛋區，有點不太搭嘎但可以多少打發一下小孩子XD 再往裡面走竟然還有田園包廂，看起來用餐環境比一些合菜型餐廳都還舒適不少了XD 由於我們只是來嚐個氣味而已，怕點下去吃一個太飽或花太多錢，就只點了兩碗飯跟兩個 小菜來試試看了 首先是幾乎每家火雞肉飯店也都會有的雞片飯，看起來肉量給得還算不少，我自己吃了幾 口後是覺得比昨天吃的興安還更對我的口味，醬汁吃起來鹹香夠味，肉塊也軟嫩不柴，比 預期中的好吃 由於用的是一樣的淋醬，雞絲飯的味道一樣是蠻好的，只是口感上就沒有雞片飯來得扎實 ，但我跟先生都覺得還是算好吃的 小菜我們只點了這兩樣，原本以為在菜價高漲的現在不會提供高麗菜，結果意外地有賣而 且還蠻脆口好吃的。紅糟肉的部分也是值得推薦，外皮有點鹹甜酥脆的口感，裡面則是軟 嫩夠味，雖然我們覺得是有一點點油的，但搭配旁邊脆爽的酸筍剛好可以解膩 以上就是本次來吃吃看知名的噴水雞肉飯心得啦，我們覺得其實用餐體驗並沒有想像得不 好，但也可以理解在雞肉飯林立的嘉義，這家店應該不會是日常的首選。總之對餐點的評 論本來就是見仁見智的，自己親自去吃吃看才知道究竟有沒有對自己的胃呀 -- https://after-sleep.com/ 睡飽就出發旅行吧！ --
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推 ddir: 噴水就一直不是不好吃 12/07 13:37

→ ddir: 而是噴水真的比較貴 12/07 13:37

→ imtreehunter: 這家店的定位就是上國3交流道上阿里山前的休息站。 12/07 13:52

推 IAS0821: 噴水不差只是太貴 12/07 14:20

推 trader987: 噴水不會不好吃 就只是相對於其他店他比較貴 貴也是有 12/07 14:41

→ trader987: 道理啊 因為火雞肉飯就是他們家發明的 這跟春水堂發明 12/07 14:41

→ trader987: 珍奶一樣 他們一杯賣100多我也覺得還好啊 珍珠奶茶就 12/07 14:41

→ trader987: 是他們發明的 每次討論到這個 就會想到某蔡youtuber 12/07 14:41

→ trader987: 只會靠貶低他人來博取流量 超級討厭他 12/07 14:41

→ freeunixer: 噴水一碗比別家貴五塊的話,對遊客觀光客根本不是問題 12/07 15:18

→ freeunixer: 來玩的或帶人玩的只要讓你吃到嘉義最有名的噴水雞肉飯 12/07 15:18

→ freeunixer: 就狂贏只吃家裡巷口的在那說半天劉里長怎樣呆獅怎樣. 12/07 15:20

→ freeunixer: 尤其如果一進門發現剛好有一桌人要買單,你幾乎不用等, 12/07 15:22

→ freeunixer: 那可以點滿整桌慶祝了.. 12/07 15:23

→ Dcpp2015: 在地人有時間排隊，來玩的排隊就飽了，當然是來吃這種 12/07 15:31

→ Dcpp2015: 不用排隊的店，不用排隊就是他的優點。 12/07 15:31

→ Dcpp2015: 他貴一點不用排隊其實對觀光客來說是優點。 12/07 15:32

推 komachi275: 噴水雞片這個招牌拿來請客非常有面子... 12/07 15:34

推 toma410: 店面寬敞好停車也是需要成本的阿，要招待外縣市來玩的朋 12/07 16:23

→ toma410: 友，尤其有小孩有推車的，我一律都帶去噴水 12/07 16:23

推 youbo0627: 推樓上啊 舒服又寬敞衛生也ok 我也推啊 12/07 17:16

→ court: 不用排隊的話我會想去 12/07 17:30

→ marrvosal: 吃噴水的理由就是因為比較貴 12/07 18:27

推 xxline: 噴水幾乎沒什麼雷 只是貴 而且生意一直都很好～ 12/07 18:38

→ magomago: 火雞肉飯是噴水發明的？你說了算？ 12/07 18:49

推 smilekekeke: 噴水 嗯 12/07 19:31

推 Hirano: 就現有找得到的資料 火雞肉飯的確是噴水發明的啊 12/07 20:10

→ Hirano: 也沒看有人出來抗議過 12/07 20:11

→ Hirano: 民國38年 12/07 20:12

→ Dcpp2015: 噴水也就貴一點點而已，跟春水堂比算沒有貴太多吧？ 12/07 20:28

→ Dcpp2015: 在地人有時間排隊+很多人買個飯也不需要開車，這種沒地 12/07 20:30

→ Dcpp2015: 方停車的店對在地人不是缺點，觀光客出來玩貴一點只要 12/07 20:30

→ Dcpp2015: 方便都是能接受的（而且出來玩不去吃名店嗎？） 12/07 20:30

推 komachi275: 這跟北部鬍鬚張一樣 12/07 20:52

推 teayym: 環境好很適合帶小小孩去吃！ 12/07 22:07

→ spfy: 小雅這間又大又舒服 用看的就很舒適 我爸都愛去擠小店 12/07 22:09

推 pizzafan: 5年前民雄梁記燒臘點個油雞才65的樣子 噴水蝦仁飯60 (小 12/07 22:53

→ freeunixer: 梁記不行~ 12/07 22:58

推 flash710015: 還有免費停車場 貴五塊還行吧 12/07 23:44

推 pizzafan: 油雞65是一大三小格那種的便當 蝦仁飯大約一爪的碗... 12/08 00:02

推 mobilekon: 噴水只是比較貴，我記得20年前小時候去吃，一碗雞片飯 12/08 00:20

→ mobilekon: 就賣$50了 12/08 00:20

推 geminitea: 還好吧，對標鬍鬚張阿，你能找到比噴水環境好的雞肉飯 12/08 00:24

→ geminitea: 也不多吧，論口味也比環境超級爛的阿樓師好吃 12/08 00:24

→ Ashbrook: 噴水小雅店雞片飯正解 不過他不只三間店面 12/08 00:45

推 JomboCA: 阿樓師超級爛？我看你是沒去過仁愛路大同喔 12/08 12:24

推 FECer: 中山店 大雅店 博愛世賢路口？ 12/08 12:29

推 EASON0213: 噴水飯記得少油 為了身體好 12/08 17:24

推 CartoonMin: 推噴水，帶朋友來就吃這家 12/09 00:48

→ spfy: 我爸以前超愛仁愛路大同 後來看到他們處理時把掉地上的雞肉 12/09 07:49

→ spfy: 放回去就再也不去了...但沒照片就跟他說別到處說了... 12/09 07:50

推 JomboCA: 仁愛路大同的環境和衛生真的是頂級 12/09 11:06

→ JomboCA: 但我偶爾還是會去吃(？ 12/09 11:07

推 matlab1106: 噴水就只是貴一點 從來不是不好吃 12/09 11:48

→ matlab1106: 一堆窮遊排隊才有優越感的外地客看了就好笑 12/09 11:49

推 vs1155: 沒有難吃，只是相對貴；但停車絕對是方便的 12/09 13:12

推 s854273: 去吃過一次，荷包噴血 12/09 13:45

推 cd928: 阿樓師的飯...真滴不行 12/10 11:15

→ lyk191947: 我反而比較不喜歡阿樓師跟呆獅 12/10 12:11

推 dfc489: 阿樓師 呆師 郭家 噴水 民主 嘉義倒數前五 12/10 16:43

推 toba: 噴水是好吃的啊！貴了些而已 12/10 17:11

推 pizzafan: 昨天+今天 都有去東市xx捲排隊>米糕+牛雜的人超10倍以上 12/10 17:56

→ pizzafan: 其實昨天是有生以來第一次排 看到那麼多人 只好放棄了 12/10 17:57

→ spfy: 呆獅以前不錯 是真的很久以前 後來飯有點軟爛 還在便當裡 12/10 19:53

→ spfy: 吃到可能是用來墊的報紙...有夠意義不明 12/10 19:54

推 CY40: 噴水不需排隊還有一個原因是場地夠大、容納人數多（圓環店 12/11 03:49

→ CY40: 除外），劉里長那些小店根本無法比。 12/11 03:49

→ acps89188: 覺得噴水相對就是比較油+比較貴，但也沒有說真的難吃 12/12 02:08

→ acps89188: 到要吐出來的那種 12/12 02:08

推 stevely: 阿樓師非常不對我胃口 12/12 08:56

推 JomboCA: 阿樓師黑好多好好笑 推自己喜歡就好啦 12/12 18:08

推 pizzafan: 附近應該還有3家以上小卷 會稍微勝過大捲 12/13 07:09