Re: [食記] 無名香腸攤炭烤黑輪伯

看板 ChangHua
作者 andy80419 (怪我囉!!)
時間 2024-10-24 16:23:04
留言 5則留言 (3推 0噓 2→)

: ※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R6Drjub ] : 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food : 標題: [食記] 彰化 無名香腸攤炭烤黑輪伯 : 時間: Thu Jun 7 15:23:20 2018 : 餐廳名稱:無名香腸攤炭烤黑輪伯 : 消費時間:2018 年/ 5 月 : 地址:彰化縣彰化市曉陽路208巷口(愛貝兒小兒科診所,近曉陽路219號) : 電話:略 : 營業時間:14:00~19:00(六日公休) : 無音樂。有圖真相網誌版:http://leafyeh.com/blog/post/118437168 : 每人平均價位:60 : 可否刷卡:不可 : 有無包廂:無 : 推薦菜色:烤黑輪片 : 官網:略 : =====我是分隔線====== : 每個部落客多多少少都有些自己的罩門吧, : 有些人對IG打卡美食沒有抵抗力,有些人是對排隊店特別有興趣, : 而對我來說『無名隱藏版』大概就是我最大的罩門, : 曾在台南走了整條國華路就為了一碗無名鍋燒意麵,也曾吃飽後卻跟著等了一盤無名攤? : 的臭豆腐, : 而在彰化也有著這樣一家小小的無名攤車,前幾年朋友帶我路過, : 當時太飽了就沒買,但這名單默默一放好幾年我也沒忘記, : 趁著這天來彰化,吃完老朱後大概7分飽吧,就繞過來找這攤 『無名香腸攤炭烤黑輪伯? : ! : 『無名香腸攤炭烤黑輪伯』的阿伯是瘖啞人士,所以點餐就是點餐就是簡單的比手劃腳? : 先指要吃哪樣,再比個數量,其實溝通就這麼簡單,當你出國語言不通大概也是這樣。 : 『無名香腸攤炭烤黑輪伯』菜單價位(2018.05) : 我本身是攝影工作者,我當然清楚知道拍攝老闆烹煮的照片相當有畫面, : 但我同時也知道許多小吃店的老闆其實不喜歡上鏡頭,所以一般我會刻意避開不拍這樣? : 照片, : 甚至近年連不小心入鏡的客人都會馬賽克抹掉處理,主要是個互相尊重吧。 : 不過我才拍了兩張照片,黑輪伯相當專業的比手劃腳請我到攤車旁邊的角度拍, : 然後還大大方的給我個讚,這也太可愛了吧!XD : 結果我發現,價目表上除了有炭烤黑輪伯的技術證之外, : 旁邊還有食尚玩家採訪的照片,應該是浩角翔起,難怪這麼專業完全不怕鏡頭! : 『無名香腸攤炭烤黑輪伯』這台三輪攤車,我估計大概也有個50年上下了吧。 : 香腸、黑輪片 : 其實這邊最多人點的是香腸+米腸,不過晚點還想去夜市爌肉飯,所以不敢點太多。 : 香腸的口味相當傳統,吃起來也不會過肥,完全就是古早香腸攤,只差沒來骰子十八啦? : 烤黑輪餅則是今天的驚喜,這東西在南部比較多,彰化我曾在台灣大戲院對面的鹽酥雞? : 過, : 越往北則幾乎沒看過這種小吃,即使有類似的,口感吃起來也不同。 : 『無名香腸攤炭烤黑輪伯』的烤黑輪餅烤得表皮吃起來酥脆,但不大有焦感, : 等餐時我看一位客人加了醬也跟著加,但我覺得這醬應該是搭配其他黑輪煮物的, : 烤黑輪餅建議直接吃最美味!許胡椒鹽提味吃起來又酥又Q,且非常香,個人大推! : 後記: : 整體來說,這攤『無名香腸攤炭烤黑輪伯』已經是這附近彰化朋友的共同回憶,大概可? : 說從小吃到大了吧 : 小小的攤車賣著彰化這一帶特有的下午茶點心,我想這就是無名小攤最獨特的魅力吧,? : 享給大家! 想請問這家店還有營業嗎 ? -- Sent from nPTT on my iPhone 15 Pro -- 天長地久有窮時,獨有相思無盡處。 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.219.110.13 (臺灣)
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s9372028: 沒有了喔,聽說香腸伯也去當小天使了。 10/24 16:34

andy80419: 好的 謝謝 10/24 16:42

ccdg: 沒有做很多年了吧 10/24 18:33

angus449: 推台14丙的阿姐香腸 10/24 19:16

regzheng325: 高中放學都往這攤跑!我那時有骰子 10/26 19:18

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