[食記] [彰化] 林記糕餅舖 ～有人心中蛋黃酥前3

[彰化] 林記糕餅舖 ～有人評是他心中彰化蛋黃酥的前三名 網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49046852 ============================================================================ 食用時間：２０２３／０８ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！ 　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　又近中秋，今年你已經先吃了多少蛋黃酥、鳳梨酥或月餅？ 延伸閱讀：[全台] 節慶小吃：中秋節－－烤肉、月餅（蛋黃酥、鳳梨酥） 　　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/45358542 　　今年端午才過，就隱隱有在訂中秋月餅的狀況。 　　不過我就過節會吃一下，也不會特別訂，還是沒特別去留意。 　　現在要寫的也還是好友分享的蛋黃酥。 　　林記糕餅舖並非知名老店，根據官網所述： 　　　　由林家五人及餓犬仔仔2016年共同創立 　　　　40多年烘焙手藝的林師傅 全新出發　...... 　　算來創立品牌未滿十年。 　　不過它與另一間開店尚未三年的窯幸福 　　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/48205492 開業三十幾年的新口味　https://pure816.pixnet.net/blog/post/46951672 ，同為新竹知名部落格主心目中彰化蛋黃酥的前三名。 　　我不特愛吃蛋黃酥，沒有最愛排名。 　　不過這三間彰化的蛋黃酥我恰好都吃過，真的都是好吃令人會回味的。 　　看官網蛋黃酥禮盒分六入（288）、九入（900）、十五入（730）。 　　前後兩款單入平均48元，但九入禮盒，一顆卻將近要67元，＠ｏ＠。 　　其實是因九入禮盒為BT21的鐵盒包裝，要加入授權與包裝費用。 　　（2023中秋前，BT21禮盒百貨最後快閃，9/17前勤美誠品綠園道。） 　　六入，是有設計過的紙盒包裝。 　　本來想，蛋黃酥被立著提，有點擔心蛋黃酥會變形。 　　但因頗大顆的蛋黃酥，被塞在剛剛好的塑膠盒空間裡。 　　倒是不會因立提導致七零八落的狀況會出現。 　　（不過還是因有些提心吊膽，而忘了找拍產品資訊。） 　　這蛋黃酥皮酥鬆，脆而不硬。 　　內餡紅豆甜而不膩、蛋黃鹹香出油起沙，^^b。 　　只吃一顆，就算不搭配無糖飲品，也不用擔心口乾舌燥。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 彰化市大埔路320-1號　 0970-681875　14:00～19:00 林記糕餅舖 Linhomelybakery　www.linhomelybakery.com/ ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans -- 09/11 22:22 本來 每個人的口味各不相同 就挑自己愛的買囉！ 整箱買 也許要送禮 六入288 看起來還不賴 提箱設計 真的不錯 只是還是會小擔心
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.248.3 (臺灣)
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推 lahugh: 口味很主顧 吃過覺得不愛 這一家、陳允寶泉、拉波兒、三廣09/11 22:24

→ lahugh: 等 可以多試試09/11 22:24

推 adon0313: 這賣相 只能自用09/11 23:11

推 UD305: 這家生意其實超好，之前排隊我看其他人都整箱在買的，真的09/11 23:34

→ UD305: 超扯09/11 23:34

推 molan80050: 我超愛吃這家 09/11 23:48

推 kent00216: 林紀個人覺得蛋黃不錯吃，但是酥皮較乾偏普。不過他的 09/11 23:50

→ kent00216: 盒子設計得很好，6入提袋很可愛，送人剛剛好09/11 23:50

推 lorena409: 應該說綜合下來它很適合當送禮這樣09/12 00:37

推 billeason: 它是黃昏市場傳奇,默默地竄起,這個時間點已經不好買了 09/12 09:19

→ billeason: 它開始爆紅的第一年我就買來吃了(不想排不二)大為驚人 09/12 09:20

→ billeason: 除了蛋黃的處理略遜不二,其餘真的不輸 09/12 09:22

→ BigBird110: 還不錯吃 09/12 14:22

推 jack1st2001: 剛吃 不值48 09/12 19:11

→ jack1st2001: 酥皮是輸很多家的 09/12 19:12

推 SSQ: 口感很好，但覺得偏甜，蛋黃有點腥味 09/13 04:09

推 fullson: 完全不酥的蛋黃酥 09/13 18:22

推 royalsage: 沒錯 皮完全不行 09/14 12:22

推 loking: 包裝適合送禮 不會不好吃，但輸不二坊 09/14 16:38