[食記] 彰化芳苑—巷仔內蚵仔炸/泉芳枝仔冰｜一網打盡酥脆鮮味小吃

作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 標題: [食記] 彰化芳苑—巷仔內蚵仔炸/泉芳枝仔冰｜一網打盡酥脆鮮味小吃 時間: Sun Sep 25 14:11:51 2022 餐廳名稱：巷仔內蚵仔炸/泉芳枝仔冰 消費時間：2022/9 地址：彰化縣芳苑鄉仁愛巷3號/彰化縣芳苑鄉芳漢路王功段420號 電話：04-893-3478/04-893-5777 營業時間：週二至週五10:00-17:00；週六週日09:30-18:15（周一公休）/08:00-21:00 每人平均價位：30/30 可否刷卡：否 有無包廂：無 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/566187188 ] 趁著這次中秋連假，跟認識十餘年的朋友，驅車前往盼望很久的城市－嘉義。 住在台北久了，放假總想往不是那麼熱鬧的地方去，除了嘉義之外，沿途停靠的苗栗通霄 、彰化芳苑，都是保留著純樸風情的小鎮。 王功，有著豐富的濕地生態，更以蚵仔聞名，來這絕對不能錯過又青又平價的蚵仔美食， 再搭上一支銅板價枝仔冰，可以說是來到這裡的標配。 -- 「巷仔內蚵仔炸」果然同店名般，隱身於芳苑的仁愛巷內，附近並不好停車，建議機車前 往或步行前往會比較方便些。 七十年的蚵仔炸老店名不虛傳，除了連假的遊客人潮外，也是深受在地居民喜愛的鮮味小 點，現炸的品項不停起鍋，以填飽飢腸轆轆排隊人群的胃。 「巷仔內蚵仔炸」僅有販售五種品項，分別是花枝、蚵仔、豬肉，以及兩種綜合口味。 ▲蚵仔炸 $30 既然來到芳苑王功，怎能不多嚐新鮮的蚵仔，每人便點了一顆蚵仔炸在車程中享用。不吃 還好，一吃整個開胃，如果不是已經在前往嘉義的路途上，恨不得再回頭買上一顆。 金黃薄脆的外皮毫不油膩，也沒有不適的油耗味，這點就非常加分。 其實我以前是不太吃蚵嗲的，主要是容易遇到不新鮮且口感濕軟，便不敢再輕易嘗試。 但「巷仔內蚵仔炸」我真的一吃就愛上，不僅裹粉感不重，而且蚵仔新鮮飽滿，不需要過 多調味去掩蓋腥味，加上韭菜的清香，單吃就很清淡美味，當然，也可以加上甜辣醬享用 ，十分推薦。 -- 買完蚵仔炸走出巷子外，可以順路來「泉芳枝仔冰」買一份古早味冰品。 跟「巷仔內蚵仔炸」同樣是老店，「泉芳枝仔冰」更是走過了三代，保留了傳統冰品，也 保留了這小鎮的純樸風貌。 「泉芳枝仔冰」販售的品項豐富，除了枝仔冰、綿綿冰之外，還有販售較少見的鹼粽冰， 而口味也是琳瑯滿目。 由於趕時間的關係，便不加思索的點了最保守但也最喜歡的紅豆牛奶口味。 只見店員從冰桶中挖出碎冰往透明塑膠杯裡填，接著擺上紅豆、淋上煉乳，再實實在在的 鋪上碎冰，直到壓實後突出杯面，像座圓圓的小冰山。 ▲草莓冰 $30 ▲紅豆牛奶冰 $40 看似無謂的晶透刨冰，其實吃起來是淡淡甜味的清爽清冰。同樣是古早味的粒粒分明紅豆 ，再淋上無比罪惡的煉乳，雖沒有華麗的外表與配料，但卻是很耐吃的消暑冰品。 -- SHINYBAN's Life / 甩尼班 https://shinyban.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/shinyban.blog/ https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ --
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