[食記]員林-官東燒肉

Blog圖文版: https://adai69.blogspot.com/2022/02/blog-post.html 用餐體驗：糟糕（用餐時間倉促、點了卻沒來的牛舌） 食物美食程度：糟糕（A5和牛及其他燒肉油耗感重） 訂位時間：2022/02/20-13:00 https://tinyurl.com/2p9yaapc 安排到吧檯後等了一下 實際吃到肉的時間﹕13:38（事後根據照片檔案EXIF紀錄） 炙燒握壽司那個先吃到 再來又等了一下約5分鐘吧 才開始吃到雞腿肉 https://tinyurl.com/2s3rfas7 1480這個A5和牛套餐點了2份外(1480*2) https://tinyurl.com/2d9rawyz 我們又追加了2份肉（1份雞腿1份豬松坂） 總共會有10道菜左右 我們被超級有效率的"塞了這十道菜" （我看我吃完最後的牛肉約2:05） 不知道在趕什麼趕？趕兩點收店嗎？翻桌率？ 一開始雞腿肉，安格斯板腱牛以及豬松坂還好 （大概是一開始味覺還沒被麻痺） 緊接而來有魚下巴，干貝燒，櫛瓜，杏鮑菇，山藥 https://tinyurl.com/2p8umjjd 大概是光吃完上面就花了點時間 壓縮了接下來肉品的時間 安格斯牛小排，A5和牛上蓋，A5和牛沙郎 我看烤手已經在借隔壁的烤盤一起烤，兩烤爐一起拚產量 烤完之後也沒說明這是什麼肉 就直接塞到你面前，然後繼續烤他的 不知道在急什麼 也不知道是不是烤太快還是什麼我不得而知 後面比較高級的肉品吃起來根本不是A5和牛該有的樣子 如果盲測，你跟我說我剛剛有吃A5和牛？ 我100%不會相信 但的確是有一片不錯漂亮油花的牛肉出現在我們眼前 https://tinyurl.com/4k8s26z6 即便是菜單上的安格斯牛小排 也沒達到該有水準的三分一 可能是嘴巴上一塊肉的油膩感都還在 又緊接一直來 吃到後來就麻痺了，滿滿的油膩感 中間吃到最好吃就是那碗蛤蜊香蒜雞湯 因為這用煮的，最鮮甜 把嘴巴的油膩感都去除掉了 壺漬牛肋條 大概是我吃過最硬的牛肋條 牛肋要烤到這麼硬其實也很......... 但這不是服務員烤的 我看牛肋條那壺，中途被收走 回來就是一盤直接可以吃的直接上桌 真的是很分工合作多工進行讓上餐效率快上不少呢 - 中間加點了一碗白飯 因為個人喜歡白飯配燒肉 原本手上的飯已經見底，看服務員也不記得我有點過白飯 後來提醒她才趕快去盛飯 結果拿到白飯後上面的飯黏在一起．．．．． 總而言之 官東燒肉為員林評價相對高的單點燒肉店 出現這種品質以及用餐品質 真的會讓人覺得連吃到飽的店都不如 急促讓人用餐緊張 好歹人均也是有超過1500的單點燒肉餐廳 怎麼吃起來跟去吃個八方雲集差不多快 吃完結帳時跟主管反映上述此事 (用餐急促/燒肉味道油耗感很重) 主管表示道歉之外，沒跟我收10%服務費 同時也表示他們全部出餐時間的確就是在半小時會用餐完畢 如果官東這樣是常態，那就謝謝再聯絡了 兩人用餐3500左右，服務費再外加10% 能夠不到半小時就讓客人吃完回家 真的是超有效率對店家又CP值高的翻桌率 - 寫在最後 事後跟老婆在家裡突然想到怎麼沒吃到牛舌 去店家FB看了菜單 https://tinyurl.com/4c42ccuk 才發現菜單有的確是有牛舌 但我們沒吃到 真的是．．．．．．． 算了都結帳完離開了 吃得一肚子氣都忘了牛舌這玩意 應該要在當下就發現的．． 非常糟糕的用餐體驗 以上 - 不會再來了 - 喔對了 如果你看到這邊還打算來吃看看 記得帶現金...... 因為這家只能付現 無法刷卡 我也是結帳時後才知道 但這個是自己沒先看好店家FB資訊就直接訂位跑來吃 結果還得在下雨濕冷的天氣跑去對面馬路的全聯領錢來付帳 真的冷死了．．．． 記得 帶現金 店名：官東燒肉 地址：彰化縣埔心鄉員林大道七段318號 電話：0905-720111 營業時間 週一到週日 11：00-14：00 17：00-22：30 -- 色鼎以前在大學時期(嘉義)時候常吃，但已經不是能夠吃飽自由的年紀了 羨慕吃到飽～～～XD 其實以前在嘉義吃過(大概七八年前)，當時用餐體驗還不錯（也是吧檯） 才想說員林店可以來吃看看，殊不知．．． 結帳時有反應給主管，他說應該不是趕下班 他們不是兩點就下班 不過我們在快吃完時候吧檯區員工們都在收拾了 用起餐來真的有莫名壓力-.- 感謝賞文：） 蛋殼也挺扯XD 阿屋~~請問大大員林還有哪家可以推薦? 有時候就是懶得跑台中XDD 平常日或許可以試試，先別像我一樣點比較貴的套餐先試試口味XD 比較高單價或許直接去台中(?) 完全不能悠閒吃的概念（攤手） 老井看起來不錯ㄟ　列入清單，感謝推薦XD 用餐當下真的很想自己拿回來烤，自己知道自己用餐的節奏XD 一定是有差的..七八年年前在嘉義吃官東時用餐體驗的確是還不錯 感謝賞文：） 平日應該還是可以去吃看看啦～或許(?)比較不會這麼急迫XD 感謝賞文：） 感謝賞文:) 可能店租貴死人(?) 還沒到黏塊啦~XD 就上面那層黏黏的 但一開始上的飯是煮的不錯，粒粒分明 會黏的是追加的那一碗 真的　：（ 無刷卡真的令人詬病很久．．看GoogleMap評論也不少人反映XD 從開始看到冷藏肉品盤出現在我們眼前到全部烤完＋吃完 真的差不多半小時，厲害吧！ 大大也有什麼特別經驗嗎？XD 是不是！燒肉就是要配粒粒分明的白飯啊！ 感謝賞文：） 阿屋～～我也想當彰化富豪ＸＤ 大型連鎖或許比較沒特色 但相對穩定的品管還是最不容易踩雷的好選擇阿XD 感謝賞文：） 感謝提醒，已更正成2022/2/20...XD 所以...還是別去代烤的屋馬XD 就份量來說的確是飽的XD 俺達真的不錯，除了調味喜好不同外 基本上他的缺點是我的缺點，吃不起．．ＸＤ（所以我去吃他二店本氣） 無奈～＿～
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推 pilimovies: 推分享 難得有不業配的食記 好險我窮人家只能吃考狀猿02/23 17:35

→ pilimovies: 跟色鼎體驗都還不錯XD02/23 17:35

推 mazda6666: 感謝你的心得….不用去踩雷了！02/23 17:36

推 papabearche: 上次去出餐時間沒有這麼短，感覺你的狀況是員工在趕02/23 17:51

→ papabearche: 下班？02/23 17:51

推 SamWhite: 推分享02/23 18:06

推 u100047: 我上次去吃還吃到蛋殼 跟斗六比差太多了02/23 18:06

推 pphh: 這家我也覺得不太行02/23 18:13

推 aqlec: 一直想去吃，感謝滅火02/23 18:24

推 tra12009: 感謝分享，以後就知道不用去了02/23 18:29

推 er38933: 花這麼多，結果吃的比夜市的蒙古烤肉還急...02/23 18:31

推 topaaron12: 謝謝分享 還是台中的風間跟老井好吃02/23 18:36

推 movieghost: 感謝滅火 還是去烤狀猿自己慢慢烤就好02/23 18:38

推 ccsashin: 剛開店的時候很好吃的，食材好不好吃要看服務人員會不會02/23 18:38

→ ccsashin: 烤，真的有差02/23 18:38

→ adai69: @papabearche 結帳時有反應給主管，他說應該不是趕下班，02/23 18:55

→ adai69: 他們不是兩點就下班，不過我們在快吃完時候吧檯區員工都02/23 18:55

→ adai69: 在收拾了，用起餐來真的有莫名壓力-.-02/23 18:55

推 usea5a: 感謝分享02/23 18:57

推 willow: 好幾年前去過體驗還不錯的說 看來走下坡了02/23 18:59

推 qw8800333: 請問這家現在有刷卡功能了嗎？開幕後幾個月去吃了六千02/23 19:43

→ qw8800333: 多竟然只收現金02/23 19:43

推 whhw: 推 02/23 19:56

→ adai69: @qw8800333 一樣還是沒有刷卡，我也是結帳時才知道，還在 02/23 19:59

→ adai69: 濕冷天氣去對面全聯領錢，冷支支。不過這是我沒先問清楚02/23 19:59

→ adai69: 又帶不夠錢的關係，比較不方便而已XD 02/23 19:59

推 zxc89003: 感謝分享02/23 20:18

→ penfan: 員林常有不知道在貴啥意思的餐廳02/23 22:06

推 lanjack: 我個人認為，如果一家有提供米飯的餐廳或餐館，卻連最基02/23 22:21

→ lanjack: 本的飯都煮不好，那麼跟我說它其他店內的商品有多好吃我 02/23 22:21

→ lanjack: 打死都不信…飯煮到都黏塊也太雷了吧… 02/23 22:21

推 chiauuuia: 好扯 02/23 22:43

推 leathercraft: 吃過一次，付現無刷卡，不會想再去；吃到會膩。 02/23 23:57

推 kent00216: 半小時？？？02/24 00:08

推 asister06: 欸，還沒倒喔02/24 00:10

推 flymomo2001: 我也是，吃到黏飯很倒彈02/24 01:14

推 kissung: 推分享02/24 06:09

推 wuuman: 這價格…彰化人真的是隱形富豪02/24 07:57

推 fatetree: 人口紅利比不上台中價位倒是跟上了 所以我幾年前開始02/24 08:32

推 fatetree: 就打死不在彰化吃非連鎖的高價位的餐廳了 02/24 08:34

推 fatetree: 慘欸 剛剛谷歌才知道是連鎖店的 02/24 08:38

→ fatetree: 看來只剩大型的連鎖的西堤跟石二鍋才不雷了XD02/24 08:38

推 ly4138: 推02/24 09:30

→ pornsp: 2021/02/20.....去年去吃的？？02/24 10:07

推 BigBird110: 乾 我228要去吃耶 這間限90分02/24 11:07

推 opheius: 比扯鈴還扯 幸好我吃不起02/24 11:27

→ Syd: 去年去吃過一次 蠻雷的02/24 12:09

推 mrxjohn: 剛開的時候吃過一次 就覺得不太行 CP值偏低02/24 14:24

推 kurumi8896: 吃過一次 體驗沒這麼糟糕QQ02/24 14:25

→ adai69: @BigBird110 提醒他們別烤得太快...XD02/24 14:33

→ adai69: @opheius 可以去台中吃 用餐體驗好很多XD02/24 14:34

→ adai69: @Syd 大大也被雷到阿，看來這間是時好時壞（？）02/24 14:34

→ adai69: @mrxjohn 其實已他提供肉品相較下是不會差台中到哪去02/24 14:35

→ adai69: 就文中所敘，太緊湊了....~_~02/24 14:36

→ adai69: @kurumi8896 應該也是個案，整串留言其實也是有體驗好的02/24 14:37

→ adai69: 版友，如果平日去應該（？）比較不會遇到像我一樣的狀況XD02/24 14:38

推 LausuTsai: 一樣好幾年前去過一次，沒想到退步那麼多啊 02/24 16:50

推 readers: 去過一次，也覺得不優，不會想再去第二次哈哈哈 02/24 21:34

推 greenscat: 去過一次，時間真的很趕，總覺得才講沒聊幾句，很迅速02/24 22:26

→ greenscat: 的吃完套餐內容，啊？結束啦！結帳出來時有種空虛感...02/24 22:26

推 c928: 不如去吃吃到飽02/24 22:29

推 shiring: 剛開幕那幾年真的不錯，改成這種和牛套餐後吃過一次，真02/25 08:18

→ shiring: 的不太行，不如去台中02/25 08:18

→ adai69: @LausuTsai 以前在嘉義吃體驗也是不錯的XD02/25 09:27

→ adai69: @readers 我也不會想再去了...QQ02/25 09:28

→ adai69: @greenscat 真的很快就吃完了...覺得緊湊02/25 09:31

→ adai69: @c928 其實這價位也可以吃到不錯的燒肉吃到飽了XD02/25 09:49

→ adai69: @shiring 本來我也是想去台中吃，但下雨就懶得跑想說02/25 09:52

→ adai69: 就近，也吃看看員林如果有不錯不用每次都跑台中，結果...02/25 09:52

推 BigBird110: 我晚上突然想到，你是不是沒吃過代烤的餐廳?02/25 11:02

→ BigBird110: 之前疫情嚴重時去屋馬代烤也是超快02/25 11:02

→ adai69: @BigBird110 代烤餐廳有吃過，分別是燒肉本氣跟俺達の肉屋02/25 11:59

→ adai69: 、大阪燒肉雙子，比較常去吃燒肉本氣(因為喜歡內臟燒烤XD)02/25 12:00

→ adai69: 他們在配餐速度就不會這麼快，烤手也是一次顧不只一桌客人02/25 12:01

→ adai69: 原來屋馬後來也是代烤，我就沒體驗過代烤的屋馬了02/25 12:04

→ adai69: 疫情後有去吃屋馬已是自己烤，解禁後吃到燒肉只有感動XDD02/25 12:07

推 BigBird110: 代烤的屋馬也是飆車 所以 XD 02/25 19:55

推 ChengTing: 疫情前和家人吃過好幾次，它的份量很多我們6大2小吃四 02/25 20:09

→ ChengTing: 個套餐就很飽了，吃太多反而會膩，比較建議分食一人不 02/25 20:09

→ ChengTing: 到一千 02/25 20:09

推 henry0970: 俺達真的很讚 一定要去試試 02/25 22:29

→ henry0970: 看 02/25 22:29

推 weibon: 阿就趕下班根本懶得管你用餐體驗 02/28 15:08

→ adai69: 更新回覆留言 03/01 09:08