[食記] 宵夜也是要來碗爌肉飯！林-小胖爌肉飯

餐廳名稱：林 - 小胖爌肉飯 時間：2020年/6月 地址：彰化市民族路483號 營業時間：PM8：00-AM2：00、星期日PM7：00-AM1：00(周三公休) 每人平均價位：$50 官方網站：https://www.facebook.com/linporkrisotto 圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/352604959 來到彰化市最期待的當然是吃爌肉飯啦！ 24小時都有爌肉飯輪播~ 特別是宵夜場的平常比較少機會吃到， 上回吃了魚市場整個就是驚為天人((我浮誇XDDDD 阿正、林-小胖、阿章都是未吃口袋名單， 隨機選了一家距離我們最近的店， 往林-小胖爌肉飯前進！ 林小胖營業至半夜兩點， 完美又罪惡的吃消夜時間， 晚上十點多整個街道還是相當熱鬧， 大概是永樂街就在一旁， 店家營業時間都較晚吸引了不少覓食者聚集。 林小胖也一直處於排隊的狀態， 內用外帶的人都不少唷， 但座位很少，簡單的幾張桌子， 要內用就得花點時間等候， 這個天氣就算是晚上也是滿熱的， 外帶其實不失是個好選擇。 這邊不只單單販售爌肉飯， 排骨飯、魯肉飯、筒仔米糕、拉仔麵都有， 也可做成便當，點排骨飯與米糕的人也不少， 湯品有各式排骨湯可以挑選， 順帶一提它們家的茶碗蒸是做成湯的哦。 雖然心中也想吃看看排骨飯， 最後還是抵擋不了爌肉飯的招手， 爌肉飯+蛋get！ 【爌肉飯】$50 這完完全全就是我喜歡的爌肉類型， 肥瘦比例一半一半， 直接說結論~這個肥肉一等一的好呀！ 就是嘴巴抿一下就化開那種， 嘴唇上還會留有黏黏的膠質， 醬香味十足味道偏重，白飯就稍軟爛些， 一口白飯一口肥肉剛剛好， 這天的瘦肉就有點危險了， 再多一點點就會太乾柴， 但還在安全範圍內，SAFE！ 忍不住跟假日室友說： 「這家也好好吃哦~入口即化肥肉超棒的！」 瞧他一臉鎮定的回我： 「還好吧就正常發揮，我們彰化的爌肉飯都是這樣~」 好的，我聽出他身為彰化人的驕傲感了XDDDD 只有彰化的爌肉飯可以叫爌肉飯。 【荷包蛋】$10 它們家的蛋比較像是水煮溫泉蛋，不油， 橘黃色半熟的蛋黃、嫩滑半凝固的蛋白， 沾點醬油，熱熱的天氣吃起來挺清爽的。 總結： 價格以分量來說不便宜， 肥肉90分瘦肉70分， 白飯偏軟爛就看個人喜好， 我喜歡它們家的醬香味好下飯， 加顆半熟蛋再加分，整體表現中上， 生意好人很多排隊是常態， 營業時間較晚，宵夜想來碗爌肉飯可以試試唷。 -- *三不五時踩雷記錄XD歡迎追蹤* https://www.instagram.com/puck_go/ --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.32.179 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1594883655.A.596.html

推 slcgboy: 很多人推 所以也不好排隊了07/16 15:32

推 a1121210: 嗯....看完了，只能說肥瘦個人喜好，然後這不是很正常07/16 15:33

→ a1121210: 的曠肉飯嗎？還是對其他人來說很棒？就像台中早上炒麵台07/16 15:33

→ a1121210: 中都覺得很normal可是回彰化很少見，南投的意麵台南意07/16 15:33

→ a1121210: 麵還有台中意麵是不太一樣的07/16 15:33

推 a1121210: 彰化曠肉飯真的好多，阿本、阿章、阿谷、阿正、阿泉、夜07/16 15:45

→ a1121210: 市、魚市、永成、永福、老朱、老媽牌07/16 15:45

推 changmada: 個人只吃瘦肉不柴的 也就是夜市07/16 15:47

推 a1121210: 老媽自己焢不能扣八難吃牌07/16 15:47

推 j10017476: 最愛阿謀07/16 15:56

→ Puck03: 老實說對外地人來說彰化爌肉飯真的很好吃！以前吃肉圓現在07/16 16:01

→ Puck03: 都只吃爌肉飯！07/16 16:01

噓 bYvYd: 紅明顯,地址是民族路沒錯,但是門號是錯的,他們那邊是單數07/16 16:04

→ bYvYd: 且離438號有一小段距離,大概100公尺07/16 16:05

推 bYvYd: 補推回來07/16 16:07

推 C4man: 原來這家叫小胖，我都吃排骨飯+塊控肉07/16 17:28

推 a1121210: 谷歌地圖是483號啊，不是43807/16 17:42

→ a1121210: 安信藥局07/16 17:42

→ a9431304: 個人認為阿章的控肉飯不太行，彰化隨便一間都屌打。07/16 17:51

推 a1121210: 其實我喜歡白天魚市飯滷鴨蛋油豆腐，早餐白鳥肉燥飯加蛋07/16 17:58

→ a1121210: ，阿美陽春麵不錯阿本蛋餅華陽黑頭碗粿，永樂街趙家跟07/16 17:58

→ a1121210: 天宮壇素麵 07/16 17:58

→ a1121210: 肉圓最近喜歡燒肉圓的肉角肉圓07/16 17:59

→ royalsage: 魚市場也可以驚為天人阿... 只吃過一次 白飯很失敗07/16 19:00

推 LittleJay: 魚市場有吃過，可是覺得肥肉的部分真的很普通07/16 19:10

推 makimakimaki: 魚市場腳筋讚 其他真的不行07/16 19:13

→ Puck03: 啊啊啊啊謝謝！我地址數字寫反了！立刻改，感恩！ 07/16 19:16

→ Puck03: 我還是很喜歡魚市場耶，我找時間再去吃吃看double check一 07/16 19:18

→ Puck03: 下好了～ 07/16 19:18

推 willow: 阿章好難吃，不懂怎麼人那麼多...而且看起來還是在地人 07/16 21:56

推 flymomo2001: 各有各的口味啦，自己吃喜歡就好，何必一定要爭個最 07/16 22:49

→ flymomo2001: 好吃之名?我就愛大家說難吃的阿章跟魚市場，反而多人 07/16 22:49

→ flymomo2001: 狂推的夜市控肉我無法吃完 07/16 22:49

推 eeeee335: 阿章真的很難吃......吃過一次就嚇到 07/16 23:42

推 henry0970: 阿章吃不習慣+1 07/16 23:43

推 yoga723: 推排骨～ 07/17 00:12

→ yoga723: 爌肉飯還是喜歡東興 阿正 07/17 00:13

推 johny56: 這家排骨真的推～ 07/17 00:26

推 keromek: 魚市場不行啊,我推早上的魚市.但不能太早去 07/17 00:56

→ keromek: 但不能太早去.要晚點等肉悶熟一點才不會太柴 07/17 00:56

→ mext00884444: 這家排骨很不行耶..... 07/17 01:50

推 season002: 魚市場口味變超級淡 口感倒是沒甚麼變 但我還是不愛了 07/17 03:34

→ season002: 不管東興.阿正.阿興還是隨便一家都比他好吃 真QQ 07/17 03:35

推 season002: 有次在永樂街附近隨便買一間(好像三開頭的名字) 07/17 03:38

→ season002: 吃起來也是不錯 07/17 03:38

推 rebestw: 魚市場要吃肉皮飯啦 07/17 03:52

推 cccmn: 驚為天人?! 你嘛太浮誇 07/17 07:06

推 marsaqua: 吃了5.6年 排骨變難吃了 而且男的弄菜很少 07/17 10:09

→ marsaqua: 這一兩年的排骨部位滿柴的 已回不去 07/17 10:10

推 Behave: 只要第二第三代接手的大部分口味都變了，可惜也可惡啊 07/27 14:48