看板ChangHua
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 彰化 民權市場碗粿
時間: Sat Aug 24 12:33:06 2019
餐廳名稱：民權市場碗粿
電話：04 726 4611
營業時間：06:30–13:00(週一公休)
地址：彰化縣彰化市民權路223號
消費時間：2019 年/ 8 月
無音樂。有圖真相網誌版：
https://leafyeh.com/mcscwanguo/
每人平均價位：70
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：碗粿
官網：略
=====我是分隔線======
眾多彰化小吃中，一般人對彰化最有印象還是彰化肉圓吧，而若有做些功課也會發現彰化
爌肉飯，
其實一個地方的傳統小吃通常跟當地盛產的食材有關，彰化的米、豬肉有不錯的品質才會
讓彰化爌肉飯這麼盛行，
而同樣以米、豬肉為原料的還有碗粿，遊客來彰化最常吃的應該是杉行碗粿，
坦白說我對碗粿沒特別有愛，主要是太多店家的碗粿都沒啥料，是不難吃但也沒好吃到讓
我想分享。
所以雖然友人推薦我早餐來『民權市場碗粿』試試，但說實話我興趣不大，原本想睡到自
然醒，早餐直接PASS。
沒想到一連串意外，一早就被吵醒，索性就來『民權市場碗粿』試試看吧！
這天平日過來，來的時間算不上不下的，早過了一般人吃早餐的時間，離午餐時間又還太
早，
『民權市場碗粿』店裡沒啥客人，店裡桌椅空間挺大，以小吃店來說算是挺不錯的環境。
『民權市場碗粿』牆上掛著各家美食節目的照片，食尚玩家、憲哥的節目自然都有，
說真的這些美食節目也不簡單，會介紹到這種小店想也知道做了一番功課。
『民權市場碗粿』菜單價位(2019.08)
店裡餐點都是銅板價，除了碗粿、肉粽、涼圓，還有多種湯品，連骨仔肉湯都僅30元，這
價格好親切啊！
『民權市場碗粿』- 碗粿
這天外頭熱到不行，走了2公里過來我對熱湯實在沒興趣，只點了一份碗粿。
乍看倒是平凡無奇，敢吃辣的話，我相當推薦加點辣醬。
碗粿本身軟Q，吃起來有簡樸的米食香氣，
一挖下去不得了！滿滿澎湃的瘦肉餡料，肉塊扎實且鮮甜，配上香菇，我都可以想像出來
他們的肉粽應該也不錯了！
整碗來說，碗粿跟肉餡、香菇、醬汁的搭配非常融洽，幾乎缺一不可，加起來正好一碗精
采的碗粿！
後來我才知道，原來『民權市場碗粿』有滷蛋、香菇兩種口味可選，
這天沒特別說，老闆直接送上香菇碗粿，有機會再來試試看魯蛋版吧！
後記：
『民權市場碗粿』其實不少彰化人都知道，許多人上班前都機車過來帶一碗去當早餐，
碗粿這東西，一直有聽說台南碗粿非常厲害，
但每次去台南都沒機會去試試，主要是我先入為主對碗粿興趣不高….
沒想到這天在彰化吃到這碗『民權市場碗粿』十分精彩，
或許有機會去台南也可以試試，看到底厲害的碗粿吃起來是什麼樣！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1566621236.A.902.html
→ Altair: 個人偏好 民權市場 > 杉行 08/24 13:31
→ Altair: 不過若當午餐吃 民權市場很早就賣光收攤 只能吃杉行 08/24 13:32
推 boii0707: 老闆非常客氣 08/24 13:55
推 milkboy: 印象中有第三種口味:肉絲。然後粽子也不錯吃。 08/24 14:32
推 keromek: 粽子上次吃覺得蒸過頭了太軟爛.挖貴很Q口感比杉行好 08/24 14:48
推 adeeps: 這家只去過一次，之後都直接跳過 08/24 14:53
推 koodoo: 杉行還是不錯啦 08/24 15:44
推 a1121210: 上次吃過一次早餐 皮又厚又Q 內餡瘦肉硬很快就膩，我家 08/24 20:53
→ a1121210: 裡一致認為華陽市場黑頭比較好吃，皮跟餡搭配剛好，又 08/24 20:53
→ a1121210: 有菜脯可以解膩增加口感醬汁的味道也比較足比較香 08/24 20:53
→ thewtf: 衫行漲價我就不考慮了 08/24 23:06