[食記] 彰化 八石什鍋 主打噴火燒酒雞鍋

======================= 店名：八石什鍋 電話：04-7228811 地址：彰化市民族路30號 營業時間：11:30-24:00 消費時間：107.10 ======================= 圖文網誌版：http://feedpig.tw/2018-10-06-212/ 名字有點難記 谷哥店名會出現一堆萬客什鍋 主打燒酒系列也是很像 當然也有炸蛋 單人鍋 價位278元起 平日午間宵夜時段180元起 燒酒328元起 除了燒酒另有八種湯頭 門口有一小區像老先覺那樣的外帶區 內部環境明亮 醬料區基本款 比較特別是蘋果腐乳 無料檸檬紅茶跟無糖綠茶 無料但不算好挖的明治冰淇淋 八種口味很不錯 點了兩鍋 附白飯 燒酒雞+松阪豬鍋 378元 宵夜版老火豚骨豬肉鍋 200元 午間宵夜版比一般版便宜98元 (但沒有燒酒系列) 菜盤份量少約1/3 差異不太大 少幾個火鍋料青菜扁一點點而已 肉盤是1/2的量 所以只有四片 老火豚骨、麻辣、燒酒三款是店家推薦的湯頭 老火湯正常要熬好幾個小時 這裡的我不確定 但是味道還不錯 燒酒酒味很重 烏骨雞四塊 全燒會點兩次火 即使全燒酒味還是超濃 吃燒酒鍋的樂趣就是一開始燃燒的那幾秒 哈 以上 想吃燒酒鍋 不想去台中排到天荒地老的可以試試 價格沒甚麼優勢 口味ok 時間無價 -- 11/10 13:22
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推 ali0723: 有個"石"字,感覺又是食話石說同老闆系列的 10/06 20:23

推 a4567850: 所以有石頭火鍋嗎？ 10/06 20:26

→ JustStarBuck: 沒吧，據說跟以前同老闆 10/06 21:06

推 twnlove: 之前這家是老先覺吧,是原店家重整修跳出加盟嗎? 10/06 22:03

推 Drizzle: 這家看起來cp值好低 10/06 22:26

→ tws70706: 這價格可以撐一年嗎？ 10/06 23:12

→ cgwishyou: 就是加盟主以為自己行，跳出來自創品牌啊... 10/06 23:26

→ cgwishyou: 沒意外品質都會比原連鎖品牌還差。 10/06 23:27

推 raindayla: 感覺在學萬客 但比萬客還貴一些...... 10/07 00:09

推 twnlove: 其實加盟基本上是有優缺點! 而脫離也有優缺點就是... 10/07 13:31

→ twnlove: 而且新營業,客群與經營方向都還有待觀察! 我是認為不用那 10/07 13:32

→ twnlove: 麼快就去否定一家店初期的狀況! 因為很多店家都會在做出 10/07 13:33

→ twnlove: 更適合當地與價格方面的調整來迎合市場就是 10/07 13:33

推 ErnestKou: 老先覺會收也不意外，品質跟剛開幕的時候差了多少 10/07 16:44

推 blackteam: 希望他可以慢慢進步了！ 10/07 17:36

推 Messi100: 有點貴阿.. 10/07 22:38

推 miise: 內部訓練有待加強，星期四預定，星期六去現場說沒有登記到 10/08 15:19

推 marsaqua: 宵夜優惠價然後料比較少 有夠沒誠意 10/08 15:56

→ cgwishyou: 加盟的時候原料拿得貴鬆鬆，做個幾年以為有門路了想自 10/09 19:06

→ cgwishyou: 己搞，殊不知批進來的價低質也低，看過太多跳出來做的 10/09 19:06

→ cgwishyou: 加盟主慘況... 10/09 19:06

推 laverne1: 加盟死 脫盟死樓上你要人家怎樣？ 10/10 18:01

→ laverne1: 肉最大的那幾間工廠彰化都有 不然沒連鎖的肉質都該死喔 10/10 18:02

→ laverne1: 獸人永世不為奴 加盟=奴 大家都知道ok? 10/10 18:02