[食記] 有沒有員林小吃大都加米醬的掛

看板 ChangHua
作者 cafeno (大羽)
時間 2018-07-04 23:09:02
留言 45則留言 (34推 0噓 11→)

員林好吃的東西好多好多,臺灣銀行前的賴家碗粿,芋蔥粿,肉粽,隔壁的油蔥粿,光明街 寶斗肉圓...等等。他們有個特色就是會有自家特製的米醬,然後他們的豆腐湯都有特殊的 醬油湯底,這在其他的地方小吃很少見,有人知道這個特色是怎麼來的嗎? -- 原來用的是醬油的媽媽,豆豉,熬煮的上湯。真心覺得好喝,有特色。 是一種使用米類粉漿勾芡的醬,在員林地方上,常見於粿類上淋的油蔥米醬,肉圓上淋的甜 米醬和辣米醬,還有筒仔米糕上的甜辣米醬。但我不知道他為何普及於員林的小吃界,覺得 好奇。 對耶,謝謝你,已更正。
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yellowcactus: 賴家豆腐湯底是用豆豉不是醬油,之前有問過07/04 23:36

sansala: 來員林住了半年 都找不到真的好吃的東西 都很不合胃口..07/04 23:41

pilimovies: 笑了XD 要不要說說你好吃的東西是啥 還是味覺異於常人07/04 23:51

kony25: 我覺得員林的東西都很好吃啊,,,07/05 00:02

sanajp: 什麼是米醬@@07/05 00:12

Puck03: 員林東西好吃+107/05 00:26

greatc: 賴家 好吃!07/05 00:30

abd86731: 吃習慣了 到外縣市吃一樣的東西都感覺少一味07/05 00:59

s6600i: 推abc大 員林食物真的讚07/05 02:49

s6600i: 推錯 是abd大07/05 02:50

lahugh: 想知道二樓都吃些什麼07/05 04:46

lahugh: 或者在老家都吃什麼07/05 04:46

C741214520: 二樓應該是新竹人吧07/05 05:17

niny16845: 二樓南部人吧07/05 06:29

ssaamm810130: 請問真的好吃的東西是什麼? 07/05 08:31

keyman62: 米醬好ㄔ+1 07/05 09:09

diy7822: 想知道二樓覺得好吃的東西是什麼07/05 09:28

marsaqua: 家鄉味總是最美啊 07/05 09:46

blackwing000: 二樓可能住海邊,因為員林沒靠海 07/05 09:50

blackwing000: 賴家無敵推,便宜CP高 07/05 09:51

yunpig0802: 豆豉湯頭很好喝 07/05 10:09

sandwichchen: 是臺灣銀行對面喔!第一銀行對面是公園 07/05 10:40

pikaholo33: 員林的東西比彰化好吃又便宜 07/05 10:54

nlriey: 員林人現在在外地,口味變的很挑XD07/05 11:07

mavis1021: 員林真的處處美食 07/05 11:11

changmada: 淚推pika 彰化真的很慘 07/05 11:32

alucarrd: 我大員林讚讚讚 07/05 12:45

comeimei: 在外地反而都找不到員林的美味啊~推家鄉味總是最美 07/05 12:49

ltmps: 濃稠又甜甜的,要配醬油 蒜泥還是辣椒醬都可以,好像是彰 07/05 12:56

ltmps: 化特色,別的縣市就很少加這一味 07/05 12:56

thinboy543: 這篇員林人再度示範,硬是要酸彰化市,明明就沒惹你 07/05 13:24

thinboy543: ,呵呵 07/05 13:24

movieghost: 彰化市很多小吃已經是觀光客價了 員林觀光客少就還好 07/05 13:47

dowlion: 不喜歡豆豉湯頭欸第一次喝覺得超怪就從來不點了哈哈哈 07/05 14:00

blackwing000: 彰化市的小吃有的都漲上天了 07/05 14:09

u9242018: 員林東西好吃啊,漲價還是比北部便宜 07/05 14:33

easytry: 員林東西好吃+1 每次回去都會吃一堆小吃 07/05 16:59

joyce750708: 想知道二樓吃過好吃的小吃是什麼?(真心好奇) 07/05 22:28

op520: 拉仔麵就是要配蒜泥阿! 07/06 16:22

samina: 賴碗粿旁邊的拉阿麵超好吃,湯頭很好小菜也好吃 07/06 20:30

cafeno: 賴碗粿旁早午餐的越南粉也很好吃 07/06 22:29

Redon: 米醬好甜 07/06 22:59

qoopichu: 吃完還要把豆腐湯倒進去喝掉 07/07 01:50

seanflower: 有沒有好吃米糕推薦 07/08 11:20

henry3182001: 二樓應該北部人 北部人不愛甜甜的口味 10/20 09:18

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