[食記] 彰化 嵐田拉麵 平價好吃有用心

================================ 店名：嵐田拉麵 地址：彰化市大埔路691號 電話：04-7113881 營業時間：11:30-13:30 17:30-20:30 (週二休) 消費時間：107.03 ================================ 圖文網誌版：http://feedpig.tw/2018-04-03-173/ 嵐田拉麵前身是巧達坊 電腦裡還躺著幾年前去過沒寫成文章的照片 當時以平價CP值高著名 現在改了名字換了裝潢後還是很不錯 湯頭是豚骨 再佐以其他變化 麵條有太麵跟細麵選擇 價格落在120-140區間 以自行熬湯、不那麼台味的日式拉麵來說很不貴啊!!! 現在拉麵店很流行來個一日限定、期間限定款 最新一彈是東鴨清湯醬油拉麵 點了兩碗麵 一份黃金泡菜 泡菜比較溫和 不辣不刺激 鹽味豚骨拉麵 配置有黑木耳、蔥花、玉米筍、叉燒、洋蔥丁 他們湯頭雖然日式 但濃稠度、鹹味都有做調整 比較像是闔家都能吃的清淡款 鹽味湯頭比較鮮一些 煮干醬油豚骨拉麵 配置多了海苔、糖心蛋 (還是另外一碗其實是忘了放) 以味道來說比鹽味的複雜一咪咪 煮干跟醬油也都是淡淡的不搶戲份 太麵硬度適中 然後他們的叉燒是甜的 砂糖的那種甜味 不太習慣 以上 以價格來說很可以吃 -- 04/04 20:07
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→ delta0521: 算是同一家? 主要拉麵跟小菜味道都沒變 04/03 15:33

推 hanjibus: 我覺得味道有跑掉，懷念巧達坊 04/03 16:32

推 bio5chris: 很近誒，要去吃看看 (#･∀･) 04/03 21:36

推 csfu66: 還是比較喜歡巧達坊 04/03 22:57

推 lostmysmile: 沒吃過巧達坊，不過覺得這家也不錯吃 04/03 23:55

推 sun511250: 這家暫居我的第一名 求推薦別家 04/04 02:26

推 orang164: 改裝前（巧達坊）比較好吃，現在味道有跑掉，麵也有點糊 04/04 04:41

推 fatetree: 推薦別家 就轆將拉麵阿XD A我的發文就知道了 04/04 08:20