看板ChangHua
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店名：滿大碗
地址：彰化市大埔路567號
電話：04-7115252
營業時間：17:00-23：30(周二公休)
消費時間：106.08
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圖文網誌版：
http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/460004535
這是一間有點神奇的滷味
有湯的、炸的、炒的
感覺店員很忙XD
畢竟是滷味 外帶居多
所以內用位置很少 就兩個兩人桌 兩個四人桌
空間小小的
點餐步驟是湯的直接夾在籃子裡
炸跟炒的填單子
價格偏貴 雖然菜單上都有價格
但是當我買單時聽到價格時忍不住震驚地抬了頭
吃了兩次
這是第一次吃的麻辣燙 湯頭與買辣不相上下
冬天一定很夯
不過這碗看起來沒甚麼也是要85大洋
再來是第二次吃的
養身湯頭 有人說很像這一鍋的白湯
我覺得等級不太一樣 他就是蒙古白湯那種味道 少了一些香料味
算是好喝 但是不算太精緻的味道
之前吃的時候發現大家都點炒的
而且廚房傳出的爆炒味實在太香了
有用九層塔、洋蔥、蒜頭 再加入醬料下去拌炒
不管是湯的或炒的 都沒有想像中的重口味
都覺得少了一味
乾拌王子麵 他就是王子麵加了滷汁
然後也許是客人太多有點忙
我們被漏了兩樣食材
一是老油條 二是牛肉片
漏單對有些人是地雷 我是還好
但是像我們的牛肉片是炒的 發現漏了之後店員就問說可不可以改湯的
我想是麻煩 佔鍋子之類的QQ
(這間如果點炒的不到100元要加收20元處理費)
結論就是不便宜、味道可以、沒吃過的可以試試
滷味店來說口味相當多元
生意非常之好 太晚來青菜鴨血豆腐都沒了
附近很多飲料店 內用的話先買一杯 吃完很渴
(但是要當好客人把垃圾帶走)
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感謝您的誇獎(愛心)
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.104.41.196※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1502784241.A.D73.html
推 qreen322 : 推食記，寫的很客觀 08/15 17:55
推 lilfreedom : 生意真的很好 想吃吃看但好懶得等XD 08/15 18:36
推 shihyuan41 : 好吃不過有點貴，喜歡炒的很香 08/15 19:20
推 wrattle : 滿喜歡的 08/15 21:18
推 Marchqoo02 : 看了食記剛剛想去吃 結果今天沒開 08/15 21:21
→ taiphoon : 買過一次，等好久 08/15 22:26
推 poyh : 吃過一次，炒滷味還不錯，但滷味個人覺得食神比較合 08/16 08:46
→ poyh : 我口味。缺點偏貴跟等很久 08/16 08:46
→ mommybo : 價格看起來跟正統丐幫有得拼 08/16 14:06
推 wrattle : 感覺跟傳統滷味店比起來乾淨多了 08/16 21:01