[食記] 平價日式素食拉麵 合十蔬醒

看板 ChangHua
作者 austinliang (Austin)
時間 2017-05-24 18:21:53
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圖文版:http://clnote.tw/archives/6327 這間平價的日式素食拉麵,去年11月開幕的,兩位老闆都 滿年輕的,店面樸實沒有華麗的設計,不過日式拉麵的點 子我覺得還滿有創意的。 目前沒有招牌,最明顯的大概就是這個門面了,稍微有點 日式的味道了~ 用餐空間樸實,簡單,看得出來是走平價路線的。 菜單小小一張,餐點就這幾樣:拉麵主食四種,XO醬拌飯 一種,簡單明暸,目前只有全素跟蛋素兩樣而已。 味噌泡菜拉麵(全素)/80元 雖然平價,但拉麵的呈現方式已經有精緻的感覺了,感覺 很用心,湯底稍微濃,有酸辣的味道。 日式醬油拉麵(全素)/70元 拉麵的口感QQ,有彈性。 日式風味的拉麵是這間的特色之一,年輕老闆願意走出傳 統,不僅讓當地人可以偶爾吃點異國風味的,而且也為素 食業增添一股年輕的氣息。值得一提的是年輕老闆很謙虛 、好客,態度滿值得肯定的。 店名:合十蔬醒 地址:彰化市永安街240-2號(永安夜對面) 時間:11:00~14:00; 16:30~20:00(週一店休) 電話:04-728-4569 臉書:https://www.facebook.com/HESHISHUXING/ --
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k945 : 看起來不錯 可惜我肉肚 05/24 18:50

chanollili : 天天經過可惜我不吃素 05/24 19:51

talenthun : 讚喔 改天來去吃看看 合十 05/24 19:53

luck1225 : 還不錯 05/24 20:22

zazalin : 拉麵裡的糖心蛋很好吃XD 而且對寵物友善 05/25 11:27

metalmatrix : 感謝推薦 下次去看看 05/25 12:42

c510151c : 還不錯吃 05/25 20:36

gochi2100 : 以素食來說蠻好吃的 05/26 01:06

denny60511 : 下次有機會想去 05/27 16:31

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