[食記] 彰化鹿港鎮 鹿港阿道蚵仔煎

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 彰化鹿港鎮 鹿港阿道蚵仔煎 時間: Thu Feb 23 21:00:38 2017 餐廳名稱：鹿港阿道蚵仔煎 消費時間：2017年/2月 地址:彰化縣鹿港鎮中山路436號 電話：0923153658 營業時間:08:00~20:00 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44710288 吃完馨雞財並且逛了一下老街，以及拜完天后宮後，又到了晚餐時間，心想都已經來到鹿 港了，不吃個蝦猴說不過去，於是網路谷哥一下發現這間還蠻有名的，就來嘗鮮看看。 入門後拿了菜單就可以找尋座位填寫了，店家販賣品項很多，有炸物、熱炒、小吃，還有 多人合菜的點餐方式，可以說是應有盡有，這樣多人來吃就不用太傷腦筋去點菜了。餐具 和醬料自取區還有胡椒鹽可以拿，看樣子用到機率頗高，畢竟鹿港炸物蠻出名的。 蝦猴酥，菜單上有當日限量的這道和深海蝦猴，但我不知道差別在哪，只看到限量兩個字 就點了。蝦猴炸的很酥脆，但殼有點硬會擱牙，且有種獨特的風味，撒上胡椒鹽就很好吃 。 炸龍珠，雖然菜名有個珠字，但其實是魷魚嘴，每次去海產攤有看到這道菜都會想點來吃 。而炸物還是剛起鍋時最好吃，外皮口感屬於硬脆且略厚，魷魚嘴咀嚼起來有Q勁，和著 胡椒鹽和九層塔香氣一同入口，最是美味。 蚵仔煎，既然招牌都直接點名這道菜了，不吃看看怎行呢。外皮粉漿口感Q黏，有點脆度 ，是我喜歡的類型。蚵仔新鮮，但有點小顆，裡面的配菜是豆芽菜和小白菜，而淋醬的調 味很適當，且整個份量頗大，兩人吃剛剛好。 蝦丸湯(小)，湯頭有薑味但不重，是好喝順口的湯。蝦丸口感Q彈，軟實有咬勁，只是沒 什麼蝦味。 炸米糕(甜)，在菜單上還蠻顯眼的，當下有點的衝動，但還是克制了一下，因為肚子略飽 ，只是要去結帳時突然覺得不點可惜，因為我很少吃到這個，除了南部丹丹的炸米糕之外 ，但丹丹的炸米糕卻是鹹的，雖然是我每次光顧的必點之物，題外話回歸正題。外皮一樣 是硬酥口感，而裡頭糯米是甜的，原本以為會撒上糖粉之類的，沒想到糯米本身就有甜度 摻雜進去，跟桂圓米糕有點相像，只是調味差一大截就是了，當個飯後甜點還是合格的。 --
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噓 lweis: 出冷菜 想吃的請先看辜狗評論 ㄏㄏ 02/13 16:40