[食記] 彰化市區 魚市場爌肉飯

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 彰化市區 魚市場爌肉飯 時間: Mon Feb 20 22:38:05 2017 餐廳名稱：魚市場爌肉飯 消費時間：2017年/2月 地址:彰化市中正路二段320號 電話：0952786767 營業時間:21:00~售完為止(每周日公休) 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44700979 我們吃完阿璋肉圓後，去八卦山散步一下，等待這間只晚上營業的爌肉飯。而我們大約9點 10分到，店家已經人潮爆滿了，有沒有這麼誇張，除了內用座位幾乎坐滿，外帶排隊人潮 也是一大長龍，重點我們吃完晃了市區一下再次經過時，一樣是爆滿的盛況，且今天只是 平日晚上，真的難以想像假日情形，我想店家每天應該都能提早收攤吧。另外想內用的顧 客直接找位子坐就好，會有店員來點餐，等上完所有餐點之後採取馬上結帳的模式。 菜單牌子懸掛在店內牆上，肉皮看起來很美味，而爌肉部位可以選擇，我是來者不拒就沒 選了。 白菜，裡面有炸過的豬皮，也是所謂的碰皮，微軟Q很好吃。其他就白菜和瘦肉，調味略 鹹，還好白菜挺軟爛的。 綜合湯，配料就蘿蔔和一顆貢丸，湯頭有燉煮蘿蔔的清甜味，順口好喝，蘿蔔有煮透，而 貢丸口感軟實，頗有味道。 肉皮，這碗份量不少，價格又便宜，對於喜歡吃豬皮的人來講算是必點產品。口感有Q勁 ，黏稠度被滷製出來，吃了一塊就會讓嘴巴黏黏的，且整個不油膩，鹹甜味道則非常入味 ，真的好吃。 爌肉飯和荷包蛋，荷包蛋是點來看半熟蛋黃流溢出來的狀態，一整個賞心悅目，提升了不 少食慾。爌肉肥瘦各半，瘦肉部位口感軟嫩，肥肉則很Q彈，只是沒肉皮的入味程度高， 但一同咬下香黏可口。而白飯上面的淋醬鹹度稍微不夠，需要邊吃肉邊配飯，還好有蛋黃 的攪拌，讓這碗飯美味許多。 --
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推 bio5chris : 覺得還好，可是他就是很多人XD 02/20 23:36

推 kenjordan : 他的白飯都煮太硬 02/20 23:40

推 monok : 每次經過看到一堆人排隊就懶了，還是去吃戲院旁的好 02/21 00:38

→ monok : 了 02/21 00:38

→ rabbit77610 : 雖然人潮多 但效率還算快 02/21 07:24

推 ylshpiliman : 上次經過好像看到有鴿子在開罰單（違停）…… 02/21 08:35

→ kevin28 : 我覺得不錯，彰化市內的幾家有名爌肉飯都蠻好吃的 02/21 09:02

→ kevin28 : 各有千秋 02/21 09:02

推 bobo0307 : 推 之前常吃當宵夜 肥了一圈 02/21 10:22

推 fly2141 : 白飯很硬 不太喜歡 02/21 11:59

推 season002 : 我們家的都喜歡吃硬飯，反而覺得這是優點 哈 02/21 13:36

→ season002 : 不過他現在開店時間到底開幾點的? 上次九點到已買不 02/21 13:37

→ season002 : 到腳筋 QQ 02/21 13:37

推 w2002116 : 請問一下戲院旁的是哪一家？ 02/21 13:48

推 cgwishyou : 推台灣戲院旁邊那家 讚 02/21 15:00

推 makimakimaki: 他們的小貨車把肉送到店就開賣了 02/21 17:31

→ makimakimaki: 戲院那家 你估狗地圖一下東興旅遊爌肉飯 02/21 17:37

推 superbabaya : 台灣戲院旁那家的確也不錯 02/21 19:04

推 cartoonbear : 超好吃!! 02/21 20:33

推 o919225595 : 戲院旁的麵也不錯 02/21 20:40

→ Sherlock56 : 這家味道還算不錯啊 02/21 20:40

→ rabbit77610 : 戲院的有找到了 感謝推薦 02/21 23:22

→ Q123223 : 只有我覺得這間很難吃嗎 02/23 00:20

→ qmaper : 每個人口味不同啊~ 02/23 02:46

推 james780909 : 就住附近 覺得不好吃 03/08 14:51