看板ChangHua
推薦的店名:阿進牛肉爐
住址:彰化縣彰化市中山路一段431-3號
電話:04-7614249
營業時間:07:30-13:30;17:00-01:00 週一晚上至週二中午休息
圖文分享:
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評論:
在人車最多的中山路上,有著完全不起眼的低矮房子~這是彰化有名的"阿進牛肉爐"
這是我第三次進到店內用餐了~起初會來也是因為人家介紹,結果居然就上癮了!
偷偷跟各位說~其實這家也是立法院秘書長林錫山盛讚這是全國最好吃的牛肉火鍋。
既然小有名氣,那可不能藏私了!值得被報導的一家店~趁著冷颼颼~快點來吃吧!
一般一進門就會先問你要什麼樣的牛肉,一般還是牛腩還是其他...
這次挑了刷牛肉跟牛腩還有牛肚~因為價格也不斐.. 不過友人不知道就點摟..
呵呵~吃的開心就好~
等待的時刻,可以自己弄醬料,沙茶醬是他們自己獨門配方,都可以使用。
整鍋來就是肉已經都先放入了!牛腩就很像我們一般吃的牛肉湯一樣的肉質~
唯一不同的就是肉採用黃牛肉~
而且~咬起來格外的嫩但卻有嚼勁~我覺得這個真的很棒耶!
重點是完全無添加什麼味道.....果然好讚!
特別的湯頭是用牛大骨熬燉24H,每鍋高湯加上30斤牛肉一起下去煮...
過程中沒有添加人工香味...
可是喝起來就是很甜,很回甘的湯,彷佛整個就是有加魔法般的給它煮阿~
不只是牛肚還有牛肉片可以用刷的~刷肉真的都很好吃啦!
阿進牛肉爐,不管是冬天還是夏天,就是愛吃這家~
百吃不膩的店,在此介紹囉!
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推 hpsno1 :這家只有饕客才知道~~外表真的不起眼 07/18 09:31
推 shenwan218 :這家真的超好吃 07/19 15:46
→ shenwan218 :還可以搭配豬油拌飯!!!! 07/19 15:46