[吃喝] 彰化市西堤西餐廳食記

看板 ChangHua
作者 midd (none)
時間 2012-11-06 14:22:36
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http://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=1794399   前幾天因故得到一筆五千塊錢,四千元還給老媽,一千元拿來請過去幫我 找過工作的學長吃飯,決定到彰化市中山路二段423號2樓的西堤餐廳吃飯。   西堤西餐廳位置在彰化市內主幹道中山路上,鄰近彰化市最熱鬧的永樂街 ,交通方便且只要至餐廳消費,便提供兩小時免費停車卷。   當天赴約時因為我在車禍中損壞的機車還沒修好,借家人的機車代步,就 近停在永樂街上。進入餐廳我向櫃台說還有一位沒到,櫃台小姐說屆時她們會 替我學長帶位,請我先隨著服務人員到位子上。   坐下看著服務人員遞上的菜單,我想了想,寄兩封簡訊向學長說一下狀況 ,之後沒多久學長就來了。   西堤餐廳的菜單以套餐為主,一份套餐499元+10%服務費。   一份套餐依照上菜順序分為:開胃菜、前菜、沙拉、湯、沙瓦、主餐、甜 點、飲料。除沙瓦只有一種類外,其他均有複數以上菜色可供選擇。以一名普 通成年人食量來說,一份套餐提供的份量十分足夠。最重要的是很好吃,也因 此我才選擇這家餐廳來聊表我對學長的謝意。   點餐後西堤餐廳上菜速度也很快,服務人員明顯有受過禮貌的專業訓練, 態度溫和有禮、收餐具或上菜之前,服務人員必定先詢問顧客意願或告知顧客 後才動作。另外的一個重點是,西堤餐廳的服務人員就我看到的都是帥哥 美女。以我個人來說,被美女這樣服務的感覺的確很舒服。   開胃菜我和學長點的是鮮蝦四季豆: http://truth.bahamut.com.tw/s01/201211/86b2838fec13586c1feaca840f100bf2.JPG
  這道開胃菜的特點是餐盤上黃色酸酸甜甜的醬汁,個人不清楚醬汁名,不 過會忍不住用叉子把醬汁刮起來送進口中。醬汁裡面有小小顆粒狀的佐料。   前菜我和學長點的是義式牛肉丹麥餅: http://truth.bahamut.com.tw/s01/201211/017568a2bb82903e3ba83f13a33a4ab6.JPG
  這道菜給我的第一印象是小型披薩,一上菜就已經分成四等分。和披薩 不一樣的是,肉餡下的餅皮是硬的。熱呼呼的牛肉醬料份量很多,有加起司 做焗烤動作,有一定黏稠度。牛肉醬料中有塊狀蔬菜和牛肉做搭配調節,讓 人吃完不會覺得膩。   沙拉部份,我選鮮蝦洋芋沙拉,學長選晶鑽牛肉凍: http://truth.bahamut.com.tw/s01/201211/1c944bf8e918fa937900c8548b1d17b5.JPG
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  鮮蝦洋芋沙拉上的鮮蝦,應該是使用川燙,口味清淡。用叉子可輕易挖 起洋芋沙拉送入口中,被分開的兩部份各自保持原狀。 http://truth.bahamut.com.tw/s01/201211/c406d881c720c75352cda97de9eb656f.JPG
  沙拉內有被製成塊狀的魚子(應該是),味道有點腥,不喜歡魚腥味的 人需要注意。不過腥味不是很重,和清淡的沙拉搭配時,洋芋沙拉會起一定 程度的中和感,讓腥味不是那麼重。普通進餐時將魚子與沙拉搭配一起進食 ,應該感覺不太到腥味。   個人會感到腥味,是因為我喜歡吃生魚片、習慣生海鮮味道,想直接品 嚐魚子口感,特別切開洋芋沙拉單吃魚子之故。   湯的部份,我和學長都選擇義式蔬菜牛肉丸湯: http://truth.bahamut.com.tw/s01/201211/0e789acaa1c060268894227f951841d8.JPG
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  一份湯裡有三顆牛肉丸與一些蔬菜切丁。湯頭偏清淡,可以明顯喝出牛 肉熬煮後的甜味。牛肉丸本身不知是不是有放如蔥蒜榨汁後的味道提味,吃 的時候有一種吃到蔥蒜的提神味道,不過牛肉丸中沒有蔥蒜切丁。   猜測應該是牛肉丸和蔥一起熬煮後的效果。   接下來餐廳順序是上沙瓦緩和顧客味蕾,不過這次餐廳先上主菜後才上 沙瓦。   沙瓦本身有淡淡酸味與些許甜味,照餐廳說法是讓顧客接下來品嚐主菜 時,口中不會殘留前面幾道菜的味道。   主菜部份,我和學長選擇的是波特紅酒犢牛排: http://truth.bahamut.com.tw/s01/201211/0a80d2c8e2eb04e28b07f8390f604942.JPG
  根據點餐時帥哥服務人員的說明,波特紅酒犢牛排在西餐中屬於白肉, 口味偏清淡。實際吃起來的感覺,口感很嫩,肉腥味很淡,在佐料搭配下, 大致上吃不出來肉的腥味。   波特紅酒犢牛排上抹有一層厚厚粉狀佐料,有芝麻咬開時的香味,一定 程度上更強調犢牛排清淡口感。我在切開牛排食用時,會把盤子上殘餘的粉 狀佐料用餐刀塗抹在肉片上。自己覺得這樣吃起來比單吃犢牛肉好吃。   飲料我選的是芒果冰沙,學長選的是檸檬之類的果汁: http://truth.bahamut.com.tw/s01/201211/5fb317b52852bafe3b446ad4cf9cbc4f.JPG
  芒果冰沙的味道不強烈,使得冰沙上的椰子薄絲風味明顯許多。   我和學長選的甜點是巧克力袋冰淇淋: http://truth.bahamut.com.tw/s01/201211/39a9084183f1084eb7bd5acd974718bf.JPG
  巧克力袋中的液狀巧克力溫度約40~50度,使用叉子可輕鬆戳破袋 狀外皮。接著將液狀巧克力倒在冰淇淋上,可以同時品嚐溫熱巧克力醬與冰 涼香草冰淇淋。   巧克力本身很甜很好吃,倒光以後我忍不住用叉子繼續挖巧克力袋內的 醬料品嚐,空了後直接把剩下的餅皮吃光。   套餐吃完後,我先去付帳,並且和櫃台說明我們會繼續坐著聊天一段時 間。這段期間約一個多小時內,服務人員沒有任何趕人動作,而且會貼心幫 我們補充喝光的白開水。   顧客如果到西堤餐廳慶生,服務人員會很溫和親切把聚餐氣氛炒熱。這 次用餐時適逢其會,有兩三桌客人都是來慶生,剛好見證西堤餐廳的服務品 質: http://truth.bahamut.com.tw/s01/201211/0e8071018eb594793e6dfcc50325a04e.JPG
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  西堤餐廳服務人員會提供慶生帽(之後應該會回收吧?),並且協助顧 客拍照留念。且進行這些活動時,可明顯感受到服務人員或許有受過餐廳統 一相關訓練,態度都很溫和親切。 http://truth.bahamut.com.tw/s01/201211/49ca551b8b47ddca519b8b4decf4d25e.JPG
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  也因此除了慶生以外,西堤餐廳也常有年輕男女來此約會進餐。 彰化市西堤餐廳用餐資料: 地 址:彰化縣彰化市中山路二段423號 2樓 電 話:04-723-7828 網 站:http://www.tasty.com.tw/ -- 各位好,我在巴哈姆特電玩資訊站有經營自己的部落格: http://home.gamer.com.tw/homeindex.php?owner=midd 熱切歡迎各位在遵守法律、站規、還有我小屋的規定前提 下,和我一起徜徉在各種有趣的作品討論之中呦~ -- ◆ From: 123.205.31.101
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edleren :吃過幾次王品集團,開始會覺得服務生都是有禮貌的NPC 11/06 14:39

chan112014 :彰化西堤的互動還不錯,比起來台北西堤的更像NPC... 11/06 16:57

Gelala :這禮拜要去吃,很期待~ 11/06 20:39

ivanlin :喜歡西堤>陶板屋>王品 11/06 22:09

DevilK :很窄... 11/07 00:53

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