看板C_Chat
唔
給日本人吃的麻婆豆腐都偏甜
然後對日本人來說
所謂本場麻婆料理是這個
https://youtu.be/ywHT-OZCCJQ?si=-ywKXN4Ub3cQ6qm-
就會做菜的話可以各自參考看看
我在日本時想吃麻婆豆腐是會自己弄啦
中國物產店買花椒豆豉什麼的還挺方便
絹豆腐也好吃
: https://news.gamme.com.tw/1768420
: 日本綜藝節目
: 為了驗證台灣人是不是會下廚
: 於是到北車地下街那邊 請路人製作
: "台灣的家常菜 麻婆豆腐"
: 來測試看看台灣人是不是會作菜
: ????
: 感覺上跟為了驗證泰國人懂不懂作菜
: 所以跑去他們街上 考他們作月亮蝦餅差不多的感覺
: 然後看到圖上的食譜
: https://i.imgur.com/5Si4N5j.png
: 恩.....
: 這也根本不是常見的麻婆豆腐的食譜阿
: 比較標準的麻婆豆腐可以參考王剛或老飯骨的
: https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
: https://www.youtube.com/watch?v=kpA7rFpNE7Q
: 花椒和辣椒都是必備 青蔥大部分都是最後起鍋前再上的
: 但正宗做法100個台灣人大概99個吃不下
: 網路上的食譜可能100個人有100種不同的麻婆豆腐
: https://www.youtube.com/watch?v=QhrkW0LX03E
: 隨便貼個阿基師的版本
: 也看過不少辣度減少許多的版本
: 那麼 雖然麻婆豆腐在經典的中華一番佔了不少的篇幅
: 只提名字好像有人覺得ACG點不夠
: 那補個影片
: https://www.youtube.com/watch?v=9q-MltoxSpM
: 最有名的大魔術熊貓豆腐
: 台灣應該不少人看過動畫後跑去買了黑豆腐和一般豆腐混在一起做
: 沒錯我就試過XD 雖然那次弄太鹹了
: https://www.youtube.com/watch?v=nqrOkJYt2ik
: 還有最前面的六味一體麻婆豆腐
: 辣 香 色 燙 麻 酥
: 用素肉就真的太神棍了所以沒試過
: 麻婆豆腐也從便利商店到飯店都有不少在賣
: 一般台灣人會煮 或者有煮過麻婆豆腐的人多嗎?
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: https://i.imgur.com/AJSMPgX.png
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※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.147.6.44 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1715015774.A.982.html
→ Benetnasch: 麻婆豆腐的五味 05/07 01:25
推 Xpwa563704ju: 別說日本，台灣的也會甜 05/07 01:25
→ Xpwa563704ju: 麻跟辣都沒有 05/07 01:26
→ GeogeBye: 台灣的也是甜的 05/07 01:38
→ GeogeBye: 7-11舊版麻婆豆腐絕版了 不然可以體驗一下甜甜的 05/07 01:39
→ GeogeBye: 新版的沒那麼甜了 但還是不行 05/07 01:39
推 aegisWIsL: 臺灣的比日本還甜 05/07 01:42
→ BOARAY: 娟豆腐是什麼的豆腐 05/07 01:56
→ BOARAY: 小7新的整個不好吃 05/07 01:57
→ hiimjack: 就是嫩豆腐 05/07 02:16
推 Ncode: 四川人都不會靠北麻婆豆腐被別人魔改成甜的 為啥義大利人那 05/07 02:52
→ Ncode: 麼生氣披薩被加鳳梨 05/07 02:52
推 ilohoo: 不然你試著在麻婆豆腐裡加鳳梨給四川人看 05/07 03:37
推 ayasesayuki: 麻辣燙台灣大概都吃不到 05/07 05:07
推 fanrei: 是很正宗沒錯，陳麻婆直系後代 05/07 05:41
→ lexmrkz32: 個人覺得日本偏鹹但很下飯 05/07 06:19
