[討論]喝喇仔湯(蜆)的時候會吃蜆仔肉嗎?

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作者 medama ( )
時間 2024-04-24 23:40:12
留言 34則留言 (8推 1噓 25→)

[討論] 喝喇仔湯(蜆)的時候會吃蜆仔肉嗎? 喇仔(台語)又叫蜆 是一種小型貝類 生醃 煮蒜頭湯 煮味噌湯 都很美味 https://news.yahoo.co.jp/articles/ca329128cb03f7fbb758a1ef51d6c5cfdf907008 最近看到新聞在討論這個問題 有人說是煮湯用的不吃 有人說會吃 我自己是會吃 但其實蜆煮完湯真的有點食之無味棄之可惜 跟生醃的味道差很多 鼻毛真拳也有探討過這個問題 https://i.imgur.com/gT9T3rz.jpeg
大家會吃喇仔(蜆)肉嗎? --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.96.12 (臺灣)
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peteru4: 吃阿 有肉幹嘛不吃 04/24 23:40

Fezico: 不吃,裡面都有沙子 04/24 23:41

q4w5e680: 這麼富有嗎,有肉都不吃 04/24 23:43

gaym19: 吃啊好吃一直吃 04/24 23:43

ztO: 有空閒的話會吃,話說我很喜歡喇仔湯那種腥味很特別,這算是 04/24 23:43

ztO: 種海鮮特有的味道嗎??? 04/24 23:43

j147589: 蜆仔犧牲了自己換來這碗美味的湯 不吃對不起他 04/24 23:47

excercang: 煮湯的會吃,但弄成蜆精的就不會 04/24 23:47

arkman: 阿基師有教,你若只要吃肉,就是水滾,東西才下鍋;若只要 04/24 23:48

arkman: 喝湯,就是冷水東西就下鍋。如果肉要吃,湯也要喝,那就自 04/24 23:48

arkman: 己斟酌啦。 04/24 23:48

laigeorge89: 禮儀講師就是亂源,把食物留下來就是最失禮儀的一件 04/24 23:48

laigeorge89: 事 04/24 23:48

woei8904: 有吐沙乾淨就吃 04/24 23:49

medama: 謝謝阿基師 04/24 23:49

Fezico: 我記得這種要把沙吐乾淨很難,不是像文蛤那種 04/24 23:50

Fezico: 真要吃蜆不如吃那種用辣椒炒的 04/24 23:51

medama: 好像沒吃過吵的 04/24 23:51

excercang: 真的很難吐,且時間又長 04/24 23:52

Fezico: 熱炒店有阿,配啤酒沙就不是問題惹 04/24 23:52

medama: 咬到砂子很掃興... 04/24 23:53

guolong: 這要吐沙至少得放一個晚上才行,以前老家都是今天去市場 04/24 23:54

guolong: 買,吐沙一晚隔天再放個薑絲煮就行了 04/24 23:54

excercang: 不過現在也很少買蜆仔了,大多時是買蛤仔 04/24 23:54

Fezico: 說不是問題好像也不對,我熱炒店吃的就很少碰到吃到沙。要 04/24 23:57

Fezico: 嘛就是喝傻惹要嘛就真的沒有 04/24 23:57

xga00mex: 只吃家母煮的 都有吐沙了 04/24 23:57

xga00mex: 欸等等這跟蛤蜊不同喔 04/24 23:58

guolong: 有些海產攤販批貨後就會放著吐沙了,這樣你買回家也不用 04/24 23:58

guolong: 吐太久 04/24 23:58

medama: 不同啊 蛤是海水 比較大,蜆是淡水 比較小 04/24 23:58

medama: 台語一個叫蛤蟆 一個叫喇仔 04/24 23:59

CactusFlower: 有錢也不要浪費好嗎 04/25 00:00

guolong: 軍中出蜆湯湯鍋底部幾乎都是沙子XD 04/25 00:00

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