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推 CCNK: 客家小炒 01/04 10:46
推 hank81177: 大腸包小腸也是客家菜 01/04 10:46
推 egg781: 菜包很好吃,但是現在還有用葉子的幾乎看不到了 01/04 10:47
推 AndyMAX: 客家小炒好吃 其他不予置評 01/04 10:47
推 Tiyara: 包肉的大湯圓算不算？ 01/04 10:47
推 carkyoing: 玻璃罐福菜真的倒得出來嗎？ 01/04 10:48
→ LIONDOGs: 冬瓜封、高麗菜封 01/04 10:48
→ Tiyara: 薑絲大腸好久沒碰到好吃的了 01/04 10:48
推 BusterPosey: 0 我純客家人幾乎都不吃 以前聚會都只吃粄條 01/04 10:49
推 AfterDark: 客家小炒還不錯 01/04 10:49
→ egg781: 我家那邊的阿嬌菜包以前有用葉子鋪著,現在也用保鮮膜了QQ 01/04 10:49
→ npc776: 烤鹹豬肉來多少吃多少 01/04 10:49
→ felixden: 嘉義的客家粄條不錯 01/04 10:49
推 CCNK: 草仔粿 01/04 10:50
推 WiLLSTW: 玻璃罐醬菜我記得是用一隻鐵鉤子在撈 01/04 10:50
→ egg781: 有沒有用柚子葉有差,柚子葉會讓菜包多一分香氣 01/04 10:50
推 LIONDOGs: 只推冬瓜封、高麗菜封，跟飯一起吃超好吃 01/04 10:50
→ WiLLSTW: 我家過年通常會準備高麗菜封跟冬瓜封 然後用福菜煮個排 01/04 10:51
→ WiLLSTW: 骨湯 其他的說真的沒怎麼吃過 01/04 10:51
推 BusterPosey: 菜包和稽耙也還ok 01/04 10:51
推 Hyr0108: 菜包、草仔粿超好吃 01/04 10:51
推 showwhat2: 我最喜歡麻糬，其他都還好。 01/04 10:52
推 egg781: 我覺得草仔粿有點碰運氣,因為有的草仔粿口味是苦的 01/04 10:52
→ egg781: 流派不同吧 01/04 10:53
推 louis0724: 客家人但不喜歡吃湯圓XD 我都另外煮麵 那個湯真的超讚 01/04 10:53
→ Homura: 提到粄條當然就是新埔 01/04 10:53
推 lolic: 隔壁鄰居煮得特別好吃 01/04 10:53
→ Homura: 阿們家真的地上擺好幾罐陳年福菜 XDD 01/04 10:54
→ DarkKnight: 殭屍大腸很下飯 01/04 10:55
→ louis0724: 僵屍大腸聽起來已經腐爛很久了 01/04 10:56
推 ogt84your: 炒粄條好吃的很讚 01/04 10:56
推 BusterPosey: 新埔和芎林都不錯 01/04 10:56
→ louis0724: 但屏東的炒粄條我真的是完全不對口味 01/04 10:56
推 kobe30418: 客家菜除了客家小炒基本上都蠻難吃的 01/04 10:56
推 kobe9527: 只喜歡客家小炒 01/04 10:56
→ louis0724: 加一堆甜辣醬超重口 再加花生粉 01/04 10:57
推 lai162: 客家粄條 水晶餃好吃 01/04 10:57
推 terry12369: 客家粽，最好吃的粽子 01/04 10:57
→ RamenOwl: 客家人 超喜歡豬籠粄(菜包) 01/04 10:57
噓 apeter83: 鹵肉飯好吃 01/04 10:57
→ CCNK: 草仔粿很看商家 的確有的會是苦艾 01/04 10:57
推 Tiyara: 客家小炒我也碰過豆干很硬很難咬的...... 01/04 10:58
→ louis0724: 我們苗栗的粽子真的是介於南部跟北部中間 先炒香再用 01/04 10:59
→ louis0724: 蒸的 完美解決南北粽戰爭XD 01/04 10:59
→ RamenOwl: 艾粄跟粢粑也超讚 01/04 10:59
推 efkfkp: 客家小炒真的很好吃，CP值超高又吃不膩，我可以光吃小炒配 01/04 10:59
→ efkfkp: 三碗白飯，應該是下飯菜綜合排名第一的菜吧？比他好吃的沒 01/04 10:59
→ efkfkp: 他便宜，比他便宜的沒他好吃。 01/04 10:59
→ louis0724: 但我爸說他小時候從來沒吃過什麼客家小炒XD 01/04 10:59
推 astinky: 福菜湯 薑絲大腸 豬腳都吃過好吃跟不好吃的 01/04 10:59
推 ltytw: 3樓 你去地方小攤找看看 有些還有用葉子 01/04 11:00
推 Tatsuko: 粄條滿喜歡的，其他的普通，看到也不會想點來吃的程度 01/04 11:00
推 leiinori: 冬瓜封高麗菜封超好下飯, 炒花枝配五味醬 01/04 11:00
推 cover543: 家常菜做成重鹹重油重酸的樣子就是了 之前去餐廳吃的殭 01/04 11:00
→ cover543: 屍大腸那個恐怖的刺鼻酸味讓我夢回理化實驗室 根本不可 01/04 11:00
→ cover543: 能有天然調味品是那種味道 然後家人都說這家做得很棒 01/04 11:00
推 EfiwymsiAros: 滷豬腳也算客家菜？ 01/04 11:00
→ spfy: 有吃過難吃的客家小炒就會被嚇到了 難吃又難咬 01/04 11:00
推 tfyzgmf: 客家小炒跟薑絲大腸好吃,其他還好 01/04 11:00
→ astinky: 老一輩的客家小炒是隔夜剩菜隨便混一混炒一炒而已吧 01/04 11:00
推 MeiHS: 貓貓仰臥起坐~ 01/04 11:00
推 Blazeleo819: 客家小炒下酒神菜 01/04 11:00
推 silence5566: 薑絲炒大腸跟小顆鹹湯圓一生推 01/04 11:01
推 showwhat2: 小炒剛好有我不能吃的，所以都是挑豆干和菜出來，很下 01/04 11:01
→ showwhat2: 飯。 01/04 11:01
推 naya7415963: 家裡附近有家客家菜的店很好吃，時不時就會去買 01/04 11:01
→ ltytw: 梅干肉可以算客家菜吧？ 從酸菜延伸出來的 01/04 11:01
推 frogwally: 好吃跟不好吃上下限差很多，我客家純血，但是家裡有些 01/04 11:02
→ frogwally: 客家菜煮的不好吃不喜歡，後來吃到好吃的才懂 01/04 11:02
→ spfy: 薑絲大腸有些店會用不知道是醋精還是什麼鬼東西 酸的很詭異 01/04 11:02
噓 mizuarashi: ACG點？ 01/04 11:02
推 SunnyBrian: 好下飯，讚！ 01/04 11:02
推 louis0724: 客家人光是一個芥菜就可以變出福菜 梅乾菜 酸菜各種變 01/04 11:02
→ louis0724: 化XD 01/04 11:02
→ DarkKnight: 很酸啊 很下飯== 01/04 11:03
推 CCNK: 有圖就能過 還在問點 01/04 11:03
→ Tsozuo: 把做菜的力氣省下來 01/04 11:03
→ louis0724: 薑絲大腸的做法就是用醋精或工業醋阿 就是要做到超酸 01/04 11:04
推 koexe: 薑絲大腸自己做過一次跟咬橡皮筋一樣= = 01/04 11:04
噓 Neptunia: 課本現在板條都是美濃 新埔一個字也沒提到 超爛 01/04 11:04
推 sandiegopadr: 客家小炒、梅干菜 01/04 11:04
→ sandiegopadr: 客家菜很多是為了農人補充熱量 所以常常重鹹、重油 01/04 11:04
→ sandiegopadr: 又下飯 01/04 11:04
→ Neptunia: 之前跟小學姪子聊到，明明在新竹長大的小孩，板條卻說 01/04 11:05
→ Neptunia: 美濃 01/04 11:05
→ frogwally: 薑絲大腸跟酸菜湯不夠酸真的不及格== 01/04 11:05
→ CCNK: 傳統的就用醋精啊 算到靠北難吃 你覺得好吃的是用白醋的 01/04 11:05
推 louis0724: 那就是你不懂啊 我們就是吃醋精的長大的XD 01/04 11:06