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推 reaturn: 調味料放多一點，份量多一點，平凡人的要求就這麼簡單 11/21 17:02
→ LABOYS: 你煮出差異，客人也不一定吃的出來 11/21 17:02
推 billy56: 味精不就是人認為美味的味道嗎？ 11/21 17:02
→ LABOYS: 這局其實只是看客人的口味是啥 11/21 17:03
→ winda6627: 水準差距，米其林三星的拿超商做要打爆你很簡單。 11/21 17:03
→ kaj1983: 頂級食材要的不是堆砌，是原味吧 11/21 17:03
→ billy56: 只是把那些從食材中提煉出來或是化學合成出來而已 11/21 17:03
推 gaym19: 味精放到爆 凡夫的舌頭就是這麼簡單 11/21 17:03
→ kaj1983: 食材越好越不需要過度加工 11/21 17:03
推 mn435: 嘴炮而已吧 味精在古代用下去人人食神 11/21 17:04
→ Barrel: 超商的缺點 就是你吃久了身體可能會臭臭ㄉ 國外有實驗 11/21 17:04
→ billy56: 你放一堆高級食材提煉的湯頭 可能還不如一湯匙的味精 11/21 17:04
推 lolic: 這不就拉麵王芹澤領悟的事嗎 11/21 17:04
→ minoru04: 炒翻天2秋山醬對付水的魔法就是用自來水 11/21 17:04
→ gaym19: 以前某間號稱現熬的麻辣鍋湯底一堆人說很鮮 11/21 17:05
→ billy56: 味精就科學上的美味 號稱食材熬煮只是觀感上的美味 11/21 17:06
→ gaym19: 後來爆出根本湯頭包泡下去而已 11/21 17:06
推 Vulpix: 排A，哩金有心。 11/21 17:06
→ gaym19: 康寶雞湯塊放下去你也能說現熬 11/21 17:07
推 JohnShao: 不過你這場問題就不是兩邊頂尖，而是要告訴你其中一邊 11/21 17:09
→ JohnShao: 壓倒性的強大 11/21 17:09
→ JohnShao: 然後大部份一般人，味精加正常足夠的量真的屌打一堆所 11/21 17:10
→ JohnShao: 謂正常熬煮的湯頭 11/21 17:10
→ DAEVA: 可是超商還是很難吃@@ 11/21 17:11
推 WLR: 附近超商有在賣青菜 11/21 17:12
→ Homura: 中江兵太舒適圈待太久了嗎 QQ 11/21 17:12
推 AfterDark: 拉麵王： 11/21 17:14
→ AfterDark: 一般人喜歡的美味跟你精求的美味不一定相同阿 11/21 17:14
推 freezeshot: 一馬後面也輸給兩個小鬼，可憐 11/21 17:16
推 a2156700: 不就雞湯塊 11/21 17:19
推 as3366700: 調味正確確實比食材高級與否重要多了 尤其很多食材高不 11/21 17:22
推 p200404: msg加到爆 請相信rouger叔叔 11/21 17:22
→ as3366700: 高級根本沒幾個吃得出來... 11/21 17:22
推 roea68roea68: 人就是很賤 已經把美味這種東西科學化成味精 但還是 11/21 17:22
推 koexe: 食戟也有這環節啊 要強調料理人本身的價值 11/21 17:22
→ roea68roea68: 追求原始食材 11/21 17:23
→ roea68roea68: 畢竟吃的是資訊 吃的是地位 而不是美味 11/21 17:23
→ wahaha2005: 味精就是MSG，本身就是天然存在的物質 11/21 17:24
推 tony15899: 就一堆恐慌仔在那邊添加物好可怕 天然熬煮得好健康 11/21 17:25
→ wahaha2005: 只是天然是數十種氨基酸及胜肽的混合物，難以完全複製 11/21 17:26
推 WantonSky: 他不是也說了 他用好的食材能做出美味數倍的料理 11/21 17:26
→ WantonSky: 他只是看那個人沒有而已吧 11/21 17:26
推 andy0481: 沒有 添加物是真的比較不健康 但沒有東西多吃會健康的 11/21 17:27
推 deepelves: 細菌發酵的和化學合成的味精都是一樣的東西 11/21 17:27
→ andy0481: 是那些人只吃添加物得不健康食品才搞得很不健康== 11/21 17:27
→ andy0481: 單純原型食物家味精跟鹽就能很美味 但外面餐廳不是這樣 11/21 17:28
→ s210125: 食戟之靈後面已經有點走火入魔了 打兩個十傑我都完 11/21 17:29
→ s210125: 全不認為創真應該贏 第一個蕎麥麵真的是把蕎麥麵大 11/21 17:29
→ s210125: 師當白癡（拉麵王就描述過老練的師傅會依照天氣微 11/21 17:29
→ s210125: 調配比）第二個我連他想表達什麼都不知道 11/21 17:29
推 jpnldvh: 豆腐這種東西 盲測9成人吃不出差別 素材根本無所謂 11/21 17:29
→ JohnShao: 平心而論天然素材提煉美味的優勢大概就只剩下種類多樣 11/21 17:29
→ andy0481: 食戟其實...一直以來料理描寫都滿弱的XD 11/21 17:29
→ andy0481: 蛋拌飯 胡椒餅 吹得超好吃== 11/21 17:30
推 CrazyCat21: 重點還是在調味 食材熬出來成分也不會只有MSG 11/21 17:30
→ andy0481: 只是後面蕎麥麵大師不懂控溫真的過分了 11/21 17:30
→ JohnShao: 食戟在學園祭前勉強還行啦……之後就…… 11/21 17:30
→ CrazyCat21: 只有MSG吃起來就會像勝王泡麵 11/21 17:30