※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1669389555.A.494.html
推 a8856554: 哇，學姐完了 11/25 23:22
推 llabc1000: 要看店家吧 但是至少牛肉麵的湯大多是另外熬的和陽春麵 11/25 23:22
→ llabc1000: 差很多11/25 23:22
推 egg781: 她只是忽略了湯頭,牛肉麵的湯很好喝11/25 23:23
推 diabolica: 難怪上次出那種麵==11/25 23:23
→ gcobc12632: 確實11/25 23:23
推 LADKUO56: 麵通常是類似陽春麵的麵體沒錯 不過湯跟肉就不是w11/25 23:24
推 intela03252: 那牛肉湯麵不就等於陽春麵11/25 23:24
推 Lizus: 很好吃就好11/25 23:25
推 laladiladi: 牛肉麵的麵條變化很多吧11/25 23:26
→ gavinlin06: 應該是沒吃過好的牛肉麵w11/25 23:26
→ jk189: 不管什麼麵，好ㄘ就好啦11/25 23:27
→ Lizus: 陽春麵叫陽春 就是基本款湯麵11/25 23:27
推 tt1034: 其實麵體也差蠻多的，牛肉麵比一般陽春麵粗不少11/25 23:28
→ OlaOlaOlaOla: 都有 麵體看店家11/25 23:28
推 Xpwa563704ju: 湯頭不同吧XD11/25 23:28
→ OlaOlaOlaOla: 不過有一次我在台中吃到一個很屌的麵體，有點像是拉11/25 23:29
→ OlaOlaOlaOla: 麵帶點粉，那個好吃11/25 23:29
推 alen3568184: 聽起來很像清湯的那種牛肉麵11/25 23:29
推 morichi: 牛肉麵比較像牛肉湯麵加牛肉11/25 23:29
推 Lizus: 清燉牛肉麵 有些湯就很像一般陽春麵11/25 23:30
→ OlaOlaOlaOla: 清燉牛肉麵(高湯)11/25 23:30
→ OlaOlaOlaOla: 紅燒牛肉麵(醬油底+高湯) 11/25 23:30
推 kuroxxoo: 拉麵也只是很鹹的湯加麵啊 11/25 23:30
推 oldriver: 不一定有的麵還真的都一樣11/25 23:30
→ OlaOlaOlaOla: 越式牛肉河粉(基本上這個就是一鍋高湯涮各種肉片+河11/25 23:31
→ OlaOlaOlaOla: 粉)11/25 23:31
推 aa695109: 阿有些店家就真的拿陽春麵下去煮啊11/25 23:32
推 ABiao0220: 好 台V說的算11/25 23:33
推 newasus: 他是吃到新竹的牛肉麵吧11/25 23:34
推 kaj1983: 陽春麵的湯也不是牛肉湯啊11/25 23:34
→ dalyadam: 不要帶茸茸鼠去新竹= =11/25 23:35
→ kaj1983: 通常陽春麵都是油麵，和牛肉麵用的不太一樣11/25 23:35
推 Hazelburn: 不是吧 那個湯啊 好的牛肉麵湯是好喝的吧11/25 23:36
→ Hazelburn: 就算清燉也不會拿來和陽春麵比11/25 23:36
推 scott032: 我覺得陽春麵比較好吃 牛肉麵的麵我都吃不習慣11/25 23:36
推 Skydier: 拉麵是加了叉燒的陽春麵(戰）11/25 23:37
推 john0909: 她484沒吃過好吃的牛肉麵==11/25 23:37
→ kaj1983: 陽春麵的湯就一般高湯加點肉燥豆芽韭黃之類的吧？11/25 23:37
推 ABiao0220: 那種麵體應該叫外省麵11/25 23:38
推 dos01: 其實有些店家的麵體會用不一樣的麵 有些是類似手打拉麵類的11/25 23:40
→ dos01: 還有刀削麵 關廟麵之類的變體 但白麵確實是最多11/25 23:40
推 paericsson: 我吃的陽春麵都白麵條那種11/25 23:41
推 goscowalker: 牛肉麵跟拉麵這類的 上下限都很高 我想她吃的應該...11/25 23:41
推 Fezico: 陽春麵就是純湯麵啊...這樣講好像也沒錯。牛肉口味的陽春 11/25 23:41
→ Fezico: 麵=牛肉湯麵 11/25 23:41
→ bluejark: 陽春麵在台灣是白麵那種11/25 23:41
→ lucifer2703: 就算是清燉牛肉麵的湯也跟陽春麵的差很多啊11/25 23:41
→ dos01: 牛肉麵用油麵很而很少 這樣麵條吸不到湯汁 不會好吃11/25 23:42
→ dos01: 黃麵就是用來做炒麵之類的東西 就便宜耐放11/25 23:42
→ zseineo: 牛肉麵的麵你吃不習慣跟牛肉麵沒關係吧XDDD11/25 23:42
→ dos01: 我猜他的陽春麵是去南部吃的啦 南部陽春麵也很少用油麵11/25 23:43
→ dos01: 老一輩都很討厭油麵 不知道為什麼11/25 23:44
推 killerj466v2: 陽春麵我知道店家叫陽春麵的有三種11/25 23:44
→ killerj466v2: 1.白麵+點蔥油 2油麵+點蔥油 3.白麵+該店家最普通11/25 23:45
→ killerj466v2: 的湯11/25 23:45
推 Fezico: 陽春的意思不就是沒配料?有配料的就看配啥就叫啥麵11/25 23:46
推 HAHAcomet: 油麵適合乾吃 用來炒麵很讚11/25 23:47
→ HAHAcomet: 日本大阪燒也是油麵11/25 23:47
→ jk189: 大阪燒的那個麵體嚴格來說不是油麵11/25 23:48
推 minie0114: 牛肉麵不就是加了牛肉和牛肉湯頭的日本拉麵嗎11/25 23:48
推 kaj1983: 南部油麵有很少用嗎？我吃羹麵類的幾乎都是油麵耶11/25 23:49
→ Fezico: 陽春麵+餛飩=餛飩麵，+豬肝=豬肝麵，+辣肉末=擔擔麵11/25 23:49
推 WHOKNOW4: 陽春麵就是清湯麵比較好聽的講法11/25 23:49
→ bluejark: 其實這講法是對的當村外省老兵就是這種做法做出牛肉麵的11/25 23:50
推 deatheo: 炎上炎上11/25 23:54
推 lizardc1: 隨便啦 妳負責可愛就好了 11/25 23:57
→ bluejark: 不過發展起來之後大家湯頭很講究了 11/25 23:57
→ bluejark: 分級是 陽春麵->牛肉湯麵->牛肉麵 11/25 23:58
推 CactusFlower: 諸君 我喜歡戰爭 11/26 00:00
推 yumenemu610: 那句口氣超不以為然的 加起來一樣啊 超好笑 11/26 00:04
推 laugh8562: 我直接一拳過去 11/26 00:04
→ laugh8562: 哪家牛肉麵用陽春麵 也太爛 11/26 00:06
推 Fezico: 三O巧O阿，牛肉口味的陽春麵 11/26 00:08
推 spiritless: 蠻多的吧，我是覺得她也沒完全說錯XD 11/26 00:08
→ spiritless: 台北西門那邊牛肉麵一條街就有陽春麵或寬麵能選了 11/26 00:09
→ laugh8562: 牛肉麵大宗不都是用家常麵(寬麵)嗎 11/26 00:10
推 micotosai: 三商的面條就是陽春面，吃的很平談很學生味 11/26 00:10
推 dos01: 羹麵不一樣 羹麵的湯不是一般的湯 反而是油麵比較適合 11/26 00:11
推 xyzc123: 光湯就不一樣了啦,但我覺得壽司也是生魚片+飯而已 11/26 00:12
→ Fezico: 我倒比較好奇為啥沒有扁的油麵，大部分扁的都是白麵，然後 11/26 00:12
→ Fezico: 圓柱狀的大部分都是油麵，白麵反而不多 11/26 00:12
→ macocu: 麵條差蠻多的，陽春麵用牛肉麵麵條會很微妙 11/26 00:13
→ Fezico: 小的生魚片=壽司，很多生魚片+飯=丼飯 11/26 00:13
→ akarl115: 扁油麵有阿 很多拉仔麵都是扁油麵 11/26 00:14
→ macocu: 我還真沒吃過陽春麵用三商麵體的= = 11/26 00:15
推 Hazelburn: 不過我陽春麵超討厭放油麵的 11/26 00:16
推 lanjack: 有細麵有粗麵，也有拉麵麵條和刀削麵。除了義大利麵和通 11/26 00:19
→ lanjack: 心麵體，以及油麵之外，大部分很多麵體的牛肉麵都有 11/26 00:19