[閒聊] 為什麼楊泉門面這麼大卻是平價餐館

楊泉酒家，號稱廣州最屌的餐館 光是特級廚師就有足足三位之多 加上王福等人的坐鎮，楊泉酒家可以說擁有整個廣州最豪華的廚師陣容。 明明如此，楊泉卻很明顯的是以平價料理為主的店面，主要從幾點可以看出來 故事剛開頭，小當家為了幫RQ在店的旁邊開了一家青椒肉絲小店，一時之間楊泉的生意居然 被搶了大半 如果是一家中高價位的餐館根本不可能發生這種事情 乃哥在缺錢旅行的時候，為了賺一點旅費，居然就直接在楊泉的門口開起了點心店，楊泉也 沒有趕人就這樣放任乃哥在自己家門口擺攤，這真的只有大眾食堂才會發生這種事 在加上大廚的女兒每天端盤子買食材，缺不認識金華火腿之類的高級食材，說明他們很少進 貨高級的食材 比對國營餐館菊下樓接待的幾乎都是一些達官貴人真的差滿多的 楊泉酒家有著超大的地，超豪華的陣容，老闆還是廣廚聯的大佬，結果卻是賣平價料理的是 不是很怪 --
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推 lolic: 人家就只想開熱炒店 02/22 18:36

推 abc55322: 國營餐館的差別吧 02/22 18:37

推 smithjr: 餃子大賽去年及第還輸給普通店家 02/22 18:38

推 tommy72392: 人家就熱炒100 02/22 18:39

→ Strasburg: 青椒肉絲跟炒青江菜這種菜單是能貴到哪 02/22 18:39

推 koshiroh2000: 你忘記王虎都能媲美及第 02/22 18:39

→ sh960702: 媲美及第的是小單 02/22 18:40

→ backzerg: 火災前餐廳裡還有狗 還會吃炒飯 02/22 18:41

→ yuizero: 很多浙江 廣州 川菜 餐館也是打著平價啊 02/22 18:44

推 orze04: 鼎泰豐也是平價餐館阿... 02/22 18:52

→ JCS15: 這平價餐館的定義真特別 02/22 18:54

→ sh960702: 因為故事裡面沒楊泉的價位，只能側面推敲目標客群 02/22 18:58

→ lycs0908: 就那種價位區間150～500、小籠包150up的餐館吧 02/22 19:03

推 AN94: 拉麵一碗300也是平價啊 平價的範圍很廣的 02/22 19:12

→ zxcz1471: 人力成本固定的話 就得看食材(魚翅燕窩鮑魚熊掌豹胎猩唇 02/22 20:07

→ zxcz1471: 之類的 越珍稀的食材就會反映在售價上... 02/22 20:08

推 eas06u4: 古代中國有高級餐廳的概念嗎 要就是有權的人的廚師 要就 02/22 20:29

→ eas06u4: 是統治者的廚師吧 02/22 20:29