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推 e49523: 盒裝的那種為了不散掉會加明礬 10/22 15:48
推 b325019: 明礬的藥味吃過都知道噁心 10/22 15:49
→ krousxchen: 還有樹上的海膽 10/22 15:51
→ adasin: 海膽我不清楚 但魚蝦確實如此 市區內的大多都是用過.... 10/22 15:52
→ minoru04: 海邊的不處理怎麼吃 又不是栗子剝開就能吃 10/22 15:53
→ astrayzip: 盒子上面都寫打一折了 這盒裝海膽不新鮮了吧 10/22 15:53
→ CaponeKal: 去日本超市沒看過能打到九折的 應該真的過期了 10/22 15:57
→ CaponeKal: *打到一折 10/22 15:57
推 aterui: 之前去函館吃一家很有名的結果感覺還好,可能要特定產季品 10/22 15:59
推 ithil1: 要看 我在日本海產市場吃的海膽丼，明蠜加太多也是很噁。 10/22 15:59
→ ithil1: 好不好吃像在抽籤一樣。 10/22 15:59
推 HaHusky: 在墾丁吃過現殺的 不過老闆有提醒季節不對不好吃沒啥味道 10/22 16:00
→ aterui: 種才有感覺;後來參加賣給外國人的天橋立在地團,中間土產店 10/22 16:00
→ aterui: 附設的餐廳吃到的海膽驚為天人 10/22 16:00
→ ithil1: 有的小小吃一口海膽軍艦就還不錯，築地買一整盒雖然甜， 10/22 16:00
→ ithil1: 可多吃感覺還是噁。 10/22 16:00
→ minoru04: https://i.imgur.com/Jd2Lq9H.jpg 有時候會買整盒回家啃 10/22 16:05
→ leamaSTC: 好壞差很多吧 好的一吃差點落淚 難吃的滿滿藥水味 10/22 16:06
推 abucat: 想去北海道吃了 10/22 16:11
推 kane1017: https://i.imgur.com/nJRwpE6.jpg 10/22 16:13
推 kane1017: 污泥滿出來了！ 10/22 16:15
推 jeans1020: 去澎湖吃新鮮的跟在迴轉壽司吃海膽一比就知道了阿 10/22 16:15
→ seiko2023: 現殺的超好吃 我都自己帶鐵鉤去抓 10/22 16:15
→ seiko2023: 要小心被海膽刺到就是了 10/22 16:16
→ arthur0881: 海膽不是長在樹上嗎 10/22 16:17
→ seiko2023: 澎湖之前亂補 魔鬼海膽也拿來當馬糞賣 10/22 16:17
→ adasin: 那個一坨的是正常情況嗎? 10/22 16:37
推 timke: 5樓 那個鐵勾破開浸海水把內臟那些捏掉就可以吃了 吃完殼 10/22 16:41
→ timke: 直接丟回海裡 海膽現場吃比帶回家處理還方便哦 10/22 16:41
推 silverowl: 20樓那個怎麼那麼像新生兒大便 10/22 16:42
推 timke: 從海裡抓上來的活海膽美味程度是把冷凍貨壓在地上磨擦的 10/22 16:43
推 Wreet: 在大阪黑門市場吃得味道跟鞋油一樣 10/22 16:49
推 d92100: 只吃過一次現場敲開的~感覺不對我胃口~所以也沒特別去嘗 10/22 16:52
→ d92100: 試店家或超市賣得 10/22 16:52
推 wahaha2005: 家中老妹說最美味的一次吃海膽就是靜岡沼津港的 10/22 16:57
推 linsyu: 20樓 好好吃捏 10/22 16:59
→ windr: 根據築地魚河岸三代目裡面提到的， 10/22 17:08
→ windr: 海膽本身其實還是有個體差異，所以業者的作法其實是出貨時 10/22 17:09
→ windr: 會先挑過，他們在剖開海膽裝盒的時候檢查 10/22 17:09
→ windr: 不過你要純論新鮮度的話當然盒裝海膽不如現抓的，只是新鮮 10/22 17:11
→ windr: 的會有踩雷的情形 10/22 17:11
→ windr: 補充，剖開海膽後還需要處理過才會裝盒，上面講得太簡略 10/22 17:17
→ ellisteng145: 雞什麼都吃 10/22 18:17
推 kinuhata: 長在樹上的才是優質海膽 10/22 18:50
推 xinov1139311: 吃過現撈的之後完全不會想碰超市或迴轉壽司的海膽 10/23 06:32