看板CVS
之前在全家大夜工作的心得(已離職)，
在店裡的工作內容就差不多如下面，
不同店有不同進貨時間跟流程，還有很多專有名詞就抱歉了~
◎大夜工作項目表：
1. □接班：（□列管，□LOSS【□4°C、□18°C、□麵包】，□品保）
2. □FF區清洗：
（□咖啡機清洗【□週清（濾心、咖啡豆槽、紅茶粉槽），□牛奶冰箱】）
（□熱狗機，□烤地瓜機，□關東煮機，□冰砂機）
3. □集中垃圾：（□辦公室、□內外場、□咖啡機下小垃圾桶、□停車場）
4. □報紙退貨：（□巡迴驗收，□填寫報紙統計表）
5. □２４：００整檢查：（□ＥＣ查詢退貨、□店到店、□送洗制服、□不良品退貨及
欠品單、□調整店章日期）
6. □０６：００整檢查：（□投射燈、□騎樓燈、□２號機日結）
7. □鮮一進貨驗收上架：（□18°C、□麵包）
8. □店外清潔：（□收室外桌椅、□店外掃地【□窗框，□咖啡渣煙灰缸】、□店外拖
地）
9. □ＯＣ補足：（□咖啡機牛奶、□整理排面、□先進先出）
10.□店內清潔：（□收室內桌椅、□報架後方、□傘架後方、□內外場）
11.□日翌進貨驗收上架：（□今日退貨、□最後下架、□最後補退、□ＥＣ進貨、□Ｐ
Ｚ對點）
12.□商品補貨：（□ＦＦ區補足【地瓜、關東煮、熱狗】、□賣場補足、□煙架補足、
□Ｗ．Ｉ補足）
13.□茶葉蛋：（□煮茶葉蛋、□起鍋）ＰＳ：注意各機台溫度調整。
14.□交班：（□列管推移、□投庫零錢4141，□代收【代收單、PZ、店到店】，
□1號機日結）
15.□其他清潔：（□廁所清潔、□冷氣濾網、□貨架、□中島櫃、□其他【 】)
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◆ From: 111.252.221.60
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推 jack0124:我有聽到大夜帶筆店要玩得事實力堅強還是哪招? 09/10 01:57
→ dirisway:帶新人時，老闆是有叫我帶筆電去打發時間啦。。。 09/10 02:00
推 AB3805:正常大夜8小時 做熟了是有2小時上下很閒的 除非是鬧區 09/10 02:25
→ AB3805:那就例外 09/10 02:25
推 stormsnow:OC也要挑LOSS吧0.0 09/10 09:22
推 asd20235:做熟了大概不只兩小時閑著...我可以從1點閑到5點..... 09/10 16:07
→ asd20235:如果沒有該死的夜配就更閑.... 09/10 16:09
推 af912653:做熟了 一開始上班就可以開始做了 雖然有說關東煮等要3點 09/10 17:15
→ af912653:才能洗 但我通常11點多就開始洗 大夜事情都差不多 把時間 09/10 17:16
→ af912653:分配好 剩下的空閒就你自己利用 我遇到兩.三個店長對大夜 09/10 17:17
→ af912653:的要求都不太緊 就是安全 顧店 小心至上 09/10 17:17
推 rainforu:我好奇大夜都沒客人嗎??如果以2:00-6:00間一小時有幾位 09/10 17:27
推 jack0124:我看過八小時大概不超過50位在工業區旁邊 09/10 17:56