[寶寶] 兒童餐食譜分享-熊貓飯糰 孩子變大胃王

圖文網誌 https://goo.gl/zbgy5G ======================== 看起來很厲害， 做起來很簡單唷！ 滑手機常看到戰鬥力滿點的主婦們 分享日式便當、北歐早點，總之 各種可愛到捨不得吃的卡通兒童餐， 身為懶人主婦每每下定決心 「下一餐一定要給孩子一個驚喜」， 結果還是上演三餐有出餐就好的結局。 我家米米則是前陣子面臨用餐瓶頸， 吃了半碗飯不餓之後想下餐桌玩， 然後過了1、2個小時就又喊餓， 想培養3歲小孩自主用餐的習慣， 卻成了媽媽的瓶頸。 直到後來買了這種日本便當常見的 熊貓飯糰模型...... 完全是見證奇蹟的時刻啊！！ https://i.imgur.com/MvByDNp.jpg 使用起來超級簡單， 手殘星人第一次就上手， 沒想到加個熊貓臉而已， 一鍋料理不再是懶人料理， 看起來變得豐富又有趣， 小朋友也可以一起動手做飯糰噢！ 以下節錄分享5道簡易親子共餐食譜： 網誌裡有動圖示範噢 https://goo.gl/zbgy5G <<1. 照燒豬肉定食>> ‧炒肉片、蘑菇，倒入照燒醬拌炒 ‧汆燙菠菜、蘆筍 ‧另外煮湯加豆腐、味噌、海帶芽 ‧小蕃茄對切切掉2個三角形刻花 ‧用熊貓飯糰模具塑形米飯 ‧擺盤成小花朵朵就可以啦～ https://i.imgur.com/6l3NgMo.jpg << 2. 馬鈴薯燉肉>> ‧高麗菜刨絲加適量蜂蜜醋、鹽， 冷藏醃漬至少2小時 （夏天吃清爽開胃兼瘦身噢） ‧有機洋蔥切絲跟冷壓初榨橄欖油 加入鑄鐵鍋炒熱 ‧調醬汁：鰹魚醬油1/3杯、水1杯 ‧胡蘿蔔切塊加入鍋中， 倒入醬汁翻炒燜蓋15分鐘 ‧白馬鈴薯切滾刀塊、毛豆仁 加入鍋中燜15分鐘 ‧拌入里脊肉片、蘑菇 再燜約5分鐘即可 ‧用熊貓飯糰模具塑形米飯 << 3. 和風咖哩雞>> ‧奶油、雞肉切塊加入鑄鐵鍋炒熱 ‧洋蔥、胡蘿蔔切塊加入鍋中翻炒 ‧馬鈴薯、地瓜各滾刀切塊1碗， 入鍋加水半淹食材 ‧加入鴻禧菇（或秋葵） 中小火燜蓋煮30-45分鐘 ‧開蓋煮半盒咖哩直到完全融化 ‧另起一鍋熱水汆燙荷蘭豆 ‧用熊貓飯糰模具塑形米飯 ‧盤上裝飯糰，旁邊淋上咖哩醬， 最後點綴荷蘭豆就完成啦！ <<4. 蕃茄牛腩>> ‧汆燙玉米粒、花椰菜 ‧加薑片汆燙牛腩去腥去血水 ‧橄欖油熱鑄鐵鍋炒蒜片、小蕃茄 ‧加入蕃茄糊、番茄醬、義式香料、黑胡椒粉拌炒 ‧加入洋蔥、步驟1的牛腩、鹽、（糖） ‧加高湯（或水）至半淹食材燒開 ‧燜蓋小火至少燉煮1小時（～2小時） ‧玉米粒、花椰菜淋橄欖油涼拌調味 ‧用熊貓飯糰模具塑形米飯 <<5. 醬燒鮭魚 x 干貝蘿蔔湯>> ‧準備一個上下層湯鍋/蒸籠 ‧下層熱高湯加入紅/白蘿蔔 ‧再加入干貝、玉米粒繼續熬煮 ‧上層開始蒸青菜 ‧鮭魚用不沾鍋煎至表面金黃 ‧調醬汁：照燒醬1匙、蠔油1匙 ‧醬汁下鍋收汁濃縮入味 ‧用熊貓飯糰模具塑形米飯 ‧擺盤，香菜加入湯碗就完成囉！ ========================== 下廚時聽著咘嚕咘嚕的沸騰聲好滿足， 上菜時看著小孩津津有味用餐更幸福。 有媽媽比小孩更著迷可愛兒童餐的道理嗎？ -- 謝謝版媽的捧場 XD 可能試試其他米飯做飯糰？ 我用象印煮台農71號/高雄139號米， 壓成飯糰也很好吃， 甚至冷掉還是很好吃唷！ （我愛台灣米） 只要能讓孩子吃飯的貓都是好貓XD 歡迎光臨（誤）
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推 jn1107011 : 看起來好好吃喔，我可以跟你買便當嗎哈哈哈05/25 17:02

推 q82465 : 我有貓咪的 不過我覺得飯壓成飯糰會變比較難吃~05/25 17:15

推 mavisQ : 熊貓好棒05/25 17:15

推 a8117253 : 看起來好好吃05/25 17:20

推 moonights : 謝謝分享～真可愛 05/25 21:23

推 ring5611 : 餓了 05/25 23:19

推 ting0326ya : 推用心 老二出生後覺得有煮飯就好了哈哈 05/27 03:26