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推 mepe1018 : 從新鮮原形食材開始～加上簡單調味～ 06/26 01:22
→ mepe1018 : 簡單的蒸魚、煎魚、肉～蒸蛋C菜～慢慢開始變化 06/26 01:24
→ mepe1018 : 又能兼顧營養～也不會把自己弄得沒成就感 06/26 01:25
推 Ewhen : 就是全部喇成一鍋…不挑電鍋或平底鍋不能做的食物 06/26 01:26
→ Ewhen : ，有時候沒調味我自己都覺得還不錯～ 06/26 01:26
→ Ewhen : 推１樓原型食物 06/26 01:27
推 lubenben : 孩子吃的東西本來就比較清淡簡單，很贊成一樓說的 06/26 01:43
→ lubenben : 原型食物。食譜先選簡單的，超過五個步驟我就跳過了 06/26 01:43
→ lubenben : XD 06/26 01:43
→ lotte891 : 想吃什麼就先google食譜，評價好回饋多的比較不踩雷 06/26 01:53
→ lotte891 : 偶爾還是會煮出無味餐點但對菜色搭配概念慢慢有起來 06/26 01:53
→ lotte891 : 地瓜球是會澎澎的那種嗎我覺得沒有很簡單耶XD 06/26 01:54
推 tatsumi : 網路上很多食譜其實不適合新手參考 甚至有些很雷 06/26 02:02
→ tatsumi : 建議你直接去書店 買一本專門寫給新手的料理書 06/26 02:03
→ tatsumi : 不要覺得沒必要 其實很多細節跟基礎步驟很多人煮 06/26 02:03
→ tatsumi : 半天還是不知道or不會 尤其烘焙之類的 不是隨便 06/26 02:03
→ tatsumi : 我調整一下配方隨便減個糖或隨意調整調整就可以的 06/26 02:04
→ tatsumi : 千萬別選那種類別不對的人氣部落客（非料理專門） 06/26 02:05
→ tatsumi : 或中途出家的副食品研究者出的料理書 選真正的料理 06/26 02:05
→ tatsumi : 研究者或廚師寫的 真的有差 06/26 02:05
推 Miahh : 燉的料理（比如紅燒、燉湯）很容易，可以從這裡開始 06/26 02:48
→ Miahh : 炒菜也不難，尤其台灣容易買到現成切絲的肉品，就某 06/26 02:48
→ Miahh : 某炒某某，就均衡又好吃了（但要注意下鍋步驟）。 06/26 02:49
→ Miahh : 其實逼久了就會了。我母親早逝，中學時代剛好有家政 06/26 02:50
→ Miahh : 課開始做簡單料理，然後出國留學一路練就練出來了 06/26 02:51
推 k6094000 : 想試煎飯糰但變成炒飯我就放棄了，最多拿麵粉加水加 06/26 03:05
→ k6094000 : 蛋加冰箱任何食材攪一攪倒進平底鍋變成煎餅小孩很愛 06/26 03:05
推 luvbxw : 最近也是都親自做，失敗了再試，像今天就烤了2次餅 06/26 03:14
→ luvbxw : 乾，有一次連烤2條吐司，常在想這些時間都可以拿來 06/26 03:14
→ luvbxw : 陪孩子了，但為了孩子吃的健康，只能用時間換 06/26 03:14
推 luvbxw : 台菜失敗率就比較低，糕餅麵包類的剛開始會有挫折感 06/26 03:16
推 luvbxw : 烤箱類的我會全程盯著，不然晃神一下就焦掉了 06/26 03:21
→ jespere : 我自己煮的東西 難吃到吃完會頭痛... orz 06/26 04:42
推 okbby : 從簡單的兩種配料開始。例如單純的豬絞肉粥加一點鹽 06/26 04:53
→ okbby : 就很美味，玉米蛋，蔥蛋，蒸蛋。除非小孩討厭吃蛋， 06/26 04:53
→ okbby : 蛋料理非常安全喔！做法複雜的先不要挑戰，如炸xx, 06/26 04:53
→ okbby : 燴xx,這種 06/26 04:53
推 mRENm : 有很多其實關係到器具啊，像烘焙類的看起來步驟簡 06/26 05:10
→ mRENm : 單，但在烘烤器具上就會關係到成品 06/26 05:10
→ mRENm : 然後電鍋跟電子鍋原理上有差異，做起來成品就又十萬 06/26 05:12
→ mRENm : 八千里(ex.電子鍋燉肉會收汁而電鍋不會) 06/26 05:12
→ mRENm : 新手可以先看手邊器具有什麼在考慮要做什麼料理吧XD 06/26 05:13
推 LauraRoslin : 握手，我煮得難吃到老公叫我別煮 06/26 07:34
→ LauraRoslin : 待產辭職當全職主婦磨練6個月 料理一點長進都沒有 06/26 07:34
推 starcarol : 推薦一個app"愛料理",我都找材料或做法簡單的，也 06/26 07:36
→ starcarol : 有步驟照片可以看 06/26 07:36
推 etbird : 如果有辦法騰出時間的話，我滿推薦南京救國團徐老師 06/26 07:48
→ etbird : 開的新手實做班，可以親自操作烹煮過程，老師個性 06/26 07:48
→ etbird : 較直但可以挖很多寶，有時候找人教會有師父領進門 06/26 07:48
→ etbird : 的感覺 06/26 07:48
→ girlo : 我覺得你選的料理都好難，連我這個會進廚房的都不 06/26 07:58
→ girlo : 太會做 06/26 07:58
→ nicefish : 妳選的不簡單啊，我覺得最不易失敗的是燉一鍋好湯 06/26 08:06
推 howcome918 : 你的烤箱是哪一種？有時候不是不會做，是工具不適合 06/26 08:35
推 foxsw729 : 我昨天才剛把牛粒烤成餅乾 哭哭 可是兒子吃的很開 06/26 08:45
→ foxsw729 : 心就一家人他當餅乾吃了 ：） 06/26 08:45
推 moumoumou : 你這些都好難，入門應該是滷肉（用電鍋）、炒肉片 06/26 08:48
→ moumoumou : 再加上燙青菜、炒蛋或水煮蛋，就是一餐 06/26 08:49
推 ttshiba : 那些東西不是必吃的三餐 壓根沒想到要做 妳不用因 06/26 08:55
→ ttshiba : 此挫折 更不要被板上的精細者們影響 有錢有閒才需要 06/26 08:55
→ ttshiba : 一直鑽研 06/26 08:55
推 mirrorhide : 交給老公做～(誤) 06/26 09:01
推 mokipu : 推一樓，小孩吃原型食物最好，蒸、燙即可 06/26 09:04
推 mimix1986 : 馬鈴薯燉肉應該蠻適合初學者 材料剁一剁加點水全丟 06/26 09:11
→ mimix1986 : 電鍋悶軟就行了 水量太多頂多變湯而已 06/26 09:11
推 yunpig0802 : 蛋料理或燉煮類+1 06/26 09:20
推 waoh : 推icook愛料理，裡面有個快速料理的分類，先從這裡 06/26 09:27
→ waoh : 開始練習，一開始先練習電鍋（蒸）、平底鍋的就好， 06/26 09:27
→ waoh : 我從一開始只會用電鍋煮出極恐怖炊飯，連自己都吃 06/26 09:27
→ waoh : 不下去，到現在可以煮出正常的家常菜囉，老公也終 06/26 09:27
→ waoh : 於可以開心吃完～加油！ 06/26 09:27
推 waoh : 我一開始是連炒青菜、馬鈴薯燉肉、蒸瓜仔肉也失敗 06/26 09:29
→ waoh : 的人哈哈 06/26 09:29
推 frommars03 : 請搜尋電鍋料理的食譜，先從蒸馬鈴薯、蘿蔔等等開始 06/26 09:31
→ frommars03 : 吧，熟能生巧 06/26 09:31
推 Bobbie15 : 簡單炒跟煮或煎，不會特別想要什麼料理，沒把握就從 06/26 10:02
→ Bobbie15 : 簡單的做起 06/26 10:02
推 ltn0318 : 孩子大概多大呢？如果沒超過一歲，我覺得妳可以先去 06/26 10:18
→ ltn0318 : 書店參考類似像小雨麻出的副食品書籍，先從混合一 06/26 10:18
→ ltn0318 : 兩種食材開始，一開始也都用蒸的，比較不容易失敗， 06/26 10:18
→ ltn0318 : 不用一開始就挑戰成人料理的清淡版 06/26 10:18
推 annaliu1991 : 先從步驟少一點的簡單料理開始~我曾經把微波爐弄到 06/26 10:52
→ annaliu1991 : 爆炸，但現在簡單的家常菜色大致都會煮了喔! 06/26 10:52
→ JuliaTsai : 我是用水波爐做料理，一鍵完成，幾乎成功 06/26 11:44
推 para : 料理需要天分跟熱情，所以我用買的XD 06/26 12:00
推 liukiki : 非業配廣告，也推愛料理，挑很多人跟著一起做的、後 06/26 12:17
→ liukiki : 面問答有回應的。看食譜步驟跟著做，前提是絕對要照 06/26 12:17
→ liukiki : 著做，不要缺A拿B補，後面有的問答可以先參考，以免 06/26 12:17
→ liukiki : 做的時候慌亂 06/26 12:17
推 leekelly : 我也是不會煮飯。煮完都吃很少 06/26 12:31
推 AHepburn : 去自助餐參考他們的菜色 06/26 12:37
推 fayeya : 你這些太難了啦，試試一些簡單的，例如蒸蛋之類的吧 06/26 12:52
→ moknaa : 如果是烤箱料理,你可以先蒸過或是微波過再去考 06/26 13:09
推 ckay : 我煮的東西只有自己吃，所以我不煮 06/26 13:11
推 Claire29 : 愛料理+菜市場買菜時問別人 06/26 13:31
推 toutcourt : 燉湯很簡單，推薦你買個壓力鍋，解決一大半。 06/26 13:38
推 waoh : L大說的超重要，我曾經沒有照食譜做（水量不一樣、 06/26 13:58
→ waoh : 自己想替代食材、調味料用目視&感覺...之類），結果 06/26 13:58
→ waoh : 就是悲劇。很無力的話可以暫時吃外面，等挫折感慢慢 06/26 13:59
→ waoh : 消失之後再重新開始 06/26 13:59
推 scof : 先從簡單的開始，你現在萱的都太難 1. 把食物弄熟， 06/26 15:01
→ scof : 例如水煮青菜，蒜泥白肉..知道什麼樣的熟度食物好吃 06/26 15:01
→ scof : 不會太老 2.開始慢慢用油炒學會控制火候 3. 加各式 06/26 15:01
→ scof : 調味料，做口味上的變化 4. 將食物變形提升口感，例 06/26 15:01
→ scof : 如:絞肉變肉丸...其實食材新鮮其實什麼都好吃 06/26 15:01
推 ekimlcl : 你這些好難 06/26 15:02
推 SlimeCat : 你選的食物都好難 我可以隨手五菜一湯加點心 06/26 19:55
→ SlimeCat : 你隨便列三個我三個都不會 而且感覺很容易失敗 06/26 19:56
→ akanne : 哇~~這三種我也都不會做，只會比較簡單的炒青菜， 06/26 20:14
→ akanne : 煎蛋之類的XDD 06/26 20:15
推 queenrabbits: 你做的這三個哪裡簡單啊到底... 06/26 22:50
→ queenrabbits: 我懂初學者對料理認知的「很簡單」跟會料理的人是不 06/26 22:50
→ queenrabbits: 一樣的... 06/26 22:50
推 huangshiny : 買壓力 06/27 12:52
→ huangshiny : 鍋 06/27 12:52