[寶寶] 在來米粉變身南瓜米餅

http://www.wretch.cc/blog/bluehart/17347259 圖文 沒有什麼比看到這樣的笑容，更讓我有亂亂做的動力 即使在廚房忙得半死，看到這樣的成果也覺得一切都值得 上次教大家的→〃『副食品』阿木開始亂變菜色-蘋果碗粿〃 ← 我還有半包多的在來米粉，當然要像做烘焙一樣善加利用一下 這週妮妮的副食品菜色→〃『副食品』第一次的雞骨高湯+新菜色馬鈴薯泥〃 ← 裡也有說到這週有南瓜，所以就在做的時候順便留了點南瓜下來打成泥 做成南瓜米餅，由於小可愛已經長牙了，所以在製作上，已經不用要求到入口即化了 有點需要咀嚼也沒關係，但是這次的成果！卻近幾入口即化 大家來看一下吧 材料 1.在來米粉-----------------------------100g 2.蛋黃-----------------------------------1顆(可有可無) 3.南瓜泥-----------------------------------60ml 我是直接在流理台做啦！但是我覺得混料的時候 用打蛋盆應該會好一點 step1.我習慣不讓粉接觸到流理台！所以底下會放在烘焙紙 把蛋跟南瓜分別混入，沒有所謂順序啦 step2.如果有電動攪拌器的也可以使用，才不會混得這麼辛苦， 我會用點水跟手粉，來幫助揉麵團 step3.這麼大的麵團，我的工作地是無法一次桿開的！所以都是撕小塊分開桿 怕麵團黏桿麵棍的話，上面可以在舖層烘焙紙， 讓桿麵棍在烘焙紙上桿，才不會一直黏住 step4.厚度可以自已抓！桿平後，用造型膜壓膜，放上烤盤) step5.烤箱預熱200度，我的厚度我約烤7-8分鐘左右(這是出爐後我翻面的情形) 顏色超漂亮的，我會把吃不完的用保鮮盒底下舖上烘焙紙進冰箱 然後隔天要吃拿出來用電鍋或是烤箱加熱一下 妮妮真的是很愛吃零食耶 看到大人吃什麼也都很想吃 整個就超好奇的 -- 1+1=3 http://www.wretch.cc/blog/bluehart -- ◆ From: 61.218.234.167
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推 dndmm:好好吃的樣子,下次也來做看看 12/08 00:51

推 kilrua:請問多大可以吃呢?THKS 12/09 19:33