[食材] 在新北新莊宏泰市場買到西洋菜

昨天又在新北新莊宏泰市場看到 老闆招牌上寫 西洋菜 山水蕹菜 https://i.imgur.com/R0qvOPr.jpeg https://i.imgur.com/k79UIE6.jpeg 翻了一下照片 上次看到是4月27日 兩次都是同一個攤主 第一次看到的時候 還有另外一攤越南老闆的菜攤也有賣 看到兩次的這攤 在中華路靠市場比較多賣水果的這邊路上 前一次靠近自信街 這一次靠近自立街 第一次看到時我有跟他買 一把50 攤主說他是自己種的 從金山過來的 他說可以炒蒜頭 有個客人直接撿了掉落在旁的葉子嘗了嘗才買 大家圍著攤主討論怎麼煮 聽著挺好玩的 https://i.imgur.com/0dCEyud.jpeg 4月27日那天 在自重街36號的攤位也有看到 一把25 比較小把 不過後來就沒看到這攤了 因為我不認得這個菜 也許其他攤也有賣 只是我不知道 https://i.imgur.com/KY6oW5o.jpeg https://i.imgur.com/wFnTw5P.jpeg 那天google了一下食譜 後來晚餐就喝西洋菜煲豬骨湯了 https://i.imgur.com/lNvY21m.jpeg https://i.imgur.com/5cefBgA.jpeg 手邊也有食譜書教西洋菜豬肝湯 有機會再試試 簡單分享 謝謝收看 --
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→ medama: 確實罕見 07/13 10:02

推 chenyei: 十字花科的西洋菜營養價值高，可惜只能種在比較涼爽的水 07/13 12:57

→ chenyei: 田地，台灣比較罕見 07/13 12:57

推 phsredbean: 印象中要冬天才好吃？台灣超難買到的！！ 07/13 17:06

→ mukey: 吃當季 07/14 12:03

推 popololi: 這個多年以前很容易買到的，只要水源乾淨，水雍菜很容 07/14 14:54

→ popololi: 易生長的。台北菜市場到處都有、全聯前身的前身農會超 07/14 14:54

→ popololi: 市一把10元。 07/14 14:54

→ popololi: 我家是叫水雍菜（台語），用葱爆香小魚乾加入水雍菜加 07/14 14:54

→ popololi: 水煮沸當菜湯喝。或是加肉絲炒著吃。或是燙過拌鹽醋香 07/14 14:54

→ popololi: 油當涼拌菜吃。 07/14 14:54

→ popololi: 香港人喜歡煲湯。 07/14 14:54

→ popololi: 結果到美國超市是在生菜區，watercress 1小把3.99，拌 07/14 14:54

→ popololi: 生菜沙拉。 07/14 14:54

→ popololi: 後來偶爾在菜市場路邊小販可買到，超市就沒見到過了。 07/14 14:54

→ tililomo: 便宜,港澳常用食材.一次不怕買大量,老莖煲湯,嫩莖清炒 07/14 19:44

推 pizzafan: 前幾年偶爾有找洋香菜類 好像農場多在北部? 南部有嗎? 07/15 14:03

推 t11223342002: 華新街菜市場很多唷 07/16 08:47