[問題] 沙茶醬可以冷凍嗎?

看板 cookclub
作者 qaity (J)
時間 2024-11-11 02:55:51
留言 36則留言 (17推 0噓 19→)

如題, 看到好市多有一款新的牛頭牌 青花椒沙茶醬 https://www.costco.com.tw/Food-Dining/Groceries/Cooking-Oil-Sauces/Bull-Head-Green-Pepper-Barbecue-Sauce-737-g/p/145149 這罐味道不知如何 有沒有人冷凍分裝過沙茶醬的可以分享 --
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howardcd: 玻璃罐會爆 11/11 09:15

l23456789O: 等出小罐的吧 還不知道合不合味就自找麻煩 11/11 09:55

NassirLittle: 可以 11/11 11:29

NassirLittle: 1. 這不是玻璃瓶 2.就算是玻璃瓶也不會爆 11/11 11:29

fishw: 就沙茶醬的味道 11/11 12:49

fishw: 不要期待青花椒 11/11 12:49

fishw: Yt 有人開箱過 11/11 12:49

smpian: 沙茶醬主要材料是扁魚,青花椒味道那麼重 11/11 12:54

smpian: 沙茶醬主要的液體是油,幾乎沒有水,冷凍不會膨脹到很誇張 11/11 12:56

wl01358629: 我覺得跟一般沙茶醬味道差不多,不需要這麼大量的話買 11/11 13:40

wl01358629: 一般市售小罐的即可 11/11 13:40

una283: 沒有想到不能冷凍的理由 11/11 14:24

legofun0914: 青花椒的味道很淺,買一般的就可以啦 11/11 14:56

tfoxboy123: 沙茶醬不是冷藏就好了 11/11 15:54

peixing: 現場試吃過,花椒味不是很明顯 11/11 16:07

hito21: 買大罐比較便宜 少用買玻璃的50塊但蓋子不好鎖常用買鐵罐 11/11 17:48

hito21: 買了吃不了虧 炒高麗菜跟空心菜都可加 冬天火鍋也可用 11/11 17:49

hito21: 不常煮就買小瓶就好 缺點比較貴以上 11/11 17:49

hito21: 放冷藏即可...不容易壞的... 11/11 17:49

Bigblackoo: 沙茶醬沒在冰的 不會壞 = = 11/11 19:59

fevoath0924: 我都買石二鍋的 很好吃 11/12 10:23

shinefu: 冷藏就好了,冷凍滿麻煩的要吃還要提早解凍 11/12 15:02

rinkai: 沙茶醬的油還是會氧化啦,只是味道會被壓過去 11/12 16:28

stanley612: 可以啦,我都冷凍 11/12 17:27

godswd: 認真講,買普通沙茶跟花椒油比較好用,都小包裝就好 11/12 17:27

erisiss0: 冷凍你會很難用 這東西就算常溫都能放 冷藏就好 11/12 20:14

erisiss0: 冷凍可以是可以就是取用會很難 11/12 20:15

xeonline: 為什麼要冷凍?三天兩頭炒菜加一下很快就用完了欸 11/12 22:43

philip1111: 推16樓 牛頭牌玻璃罐的蓋子真的超難蓋好 11/14 00:56

l23456789O: 玻璃罐真的超難蓋 那麼多年了都不改良 11/14 11:35

alack5251: 冷凍每次要使用怎麼挖 11/14 16:03

alack5251: 不就還要解凍 放冷藏就好啦 11/14 16:03

marizona: 這種油漬醬本來就是為了保存時材而設計的... 11/23 14:17

marizona: 所以正常使用 不要讓汙染物掉進去(比如水滴進去 或用 11/23 14:17

marizona: 不乾淨的湯匙去挖) 都不太會壞 11/23 14:18

marizona: 頂多真的很在意的畫冷藏就好 哀 11/23 14:18

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