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→ eva19452002: 聽說戚風蛋糕有加入東南亞一種特有香料是嗎？ 04/23 18:21
→ Junchoon: 先檢查你的烤箱上火有沒有問題吧 04/23 18:28
→ Junchoon: 還有烤戚風不要墊紙，不然烤完放涼會縮的亂七八糟的 04/23 18:29
→ andrew006: 檸檬5顆？？？ 04/23 18:32
→ Junchoon: 還有你這個操作流程看起來問題很大啊，哪裡學來的？ 04/23 18:33
→ Junchoon: 回1F，香蘭戚風只是戚風蛋糕其中一種口味而已 04/23 18:33
→ eva19452002: 謝謝 04/23 18:58
→ jshuan: 我是看這個網站的https://icook.tw/recipes/191094 04/23 19:25
→ jshuan: 醋是5克，墊紙是因為看到教學說，模如果是不沾的材質，蛋 04/23 19:26
→ jshuan: 糕會爬不起來，用紙比較有抓力 04/23 19:26
→ fuyuyoru: 墊紙倒扣會整個掉出來，哪個教學說戚風要墊？ 04/23 19:39
→ fuyuyoru: 補字：不倒扣戚風一定縮慘 04/23 19:41
→ fuyuyoru: 這個食譜沒說檸檬汁要分三次，也無需分三次，原po是不是 04/23 19:44
→ fuyuyoru: 弄錯了什麼 04/23 19:44
→ fuyuyoru: 沒上色有可能是旋風烤箱的問題，之前我用同樣方式加熱 04/23 19:50
→ fuyuyoru: 的萬用爐也不太上色 04/23 19:50
→ fuyuyoru: 烘焙相關問題可以到baking板爬文 04/23 19:52
→ jshuan: 那我下次不墊紙試看看，糖分三次，檸檬汁則是一次加進去 04/23 20:11
→ jshuan: 敘述方式讓您誤會了XD感謝建議！ 04/23 20:12
→ Junchoon: 建議你換一個食譜，而且剛開始練習不建議找這種糖量很低 04/23 20:50
→ Junchoon: 的食譜 04/23 20:50
推 ireneian: 感覺上火有問題 04/23 23:38
→ GirlInBlack: 我用完全沒有上火的傻瓜美式烤箱顏色也沒有這麼淡啊 04/24 00:11
→ neveneve: 先測你烤箱的溫度準不準吧 04/24 03:46
→ neveneve: 另外你要在不粘模墊紙讓蛋糕爬，也要用白報紙吧...... 04/24 03:47
→ neveneve: 用同樣是不沾功能的烘焙紙，等於多此一舉啊 04/24 03:48
→ SatsukiAo: 其實用烘焙紙是ok的啦… 04/25 07:07
推 bobomia: 覺得是旋風的問題，切換成上下火功能即可 04/25 07:28