[問題] 請問牛排恢復常溫的方法

買了一塊costco的牛排 放在冷凍兩個多月了 最近想要拿出來吃 肉如果中間沒有完全變常溫 煎下去絕對是失敗的 就是外焦內生 放在室外常溫自然解凍怕會壞 微波爐的解凍也沒那麼強 怕微波太久肉就熟了 所以想請問版友都怎麼快速解凍肉塊的？ 謝謝 --
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推 Hense: 放在金屬鍋內 09/23 06:33

→ SHIRAYUKI: youtube有影片教怎麼煎冷凍牛排，要不要試試 09/23 07:26

推 adob: 用鋁盤上下夾住 有助於加速退冰 09/23 08:35

推 joety1103: 塑膠袋套好 泡水 09/23 09:07

推 wawacutie: 前一晚拿到冷藏啊，不需要快速解凍，不麻煩也不怕壞 09/23 09:19

推 apnaapna: 提早放到冷藏，再從冷藏放到常溫 09/23 09:49

→ arisalisa: 同上 09/23 11:25

推 vvxyy: 塑膠袋裝著泡冷水+1 09/23 12:27

推 ash592151: 我們餐廳是放塑膠袋後泡水哦！如果是大塊的就先放冷藏 09/23 23:01

→ ash592151: ，隔天變軟一點切小塊再一樣放塑膠袋泡水即可~ 09/23 23:01

推 sss781116: 蔥燒豆腐 07/23 23:30