[問題] 杏仁瓦片黏在烘培紙上面?

看板 cookclub
作者 MBLAQ (星期天真好)
時間 2015-01-14 16:50:27
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嗚嗚…剛剛看了大家的杏仁瓦片教學, 版上的教學文章都寫的很詳細 想說自己烤烤看… 動手過程中加準備材料是真的很簡單 但是放進去烤箱烤好後… 瓦片就黏在烘培紙上面了(完全拿不下來 不知道是那個步驟錯了?(好傷心 也有版友有烤過這樣的瓦片嗎? --
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gleemoore: 塗一層奶油看看 01/14 17:09

MBLAQ: 請問如果塗奶油的話,可以不要放烘培紙嗎? 01/14 17:35

Kukuxumusu: 你是不是用了不是防沾黏的烘培紙(白色烘培紙) 01/14 18:06

MBLAQ: 咦…是白色沒錯。可是上面寫免抹油,不易沾黏,買錯了嗎 01/14 18:23

dfg22200q: 我也用白色烘焙紙~但都很好取下耶 01/14 18:25

Kukuxumusu: 白色那種會比褐色的還難取下選褐色然後標榜有矽層的 01/14 18:27

Kukuxumusu: 比較不會沾黏 白色比較不適合這種... 01/14 18:27

MBLAQ: 好的。謝謝大家(請問如果不打開包裝可以知道是什麼顏色的 01/14 18:37

MBLAQ: 嗎?怕買錯了。 01/14 18:37

Kukuxumusu: 褐色那種好像會寫有塗矽 照這個方向去看看 01/14 18:41

ChAngie: 我之前用白色的等他放涼就很好取了 01/14 18:54

cuteterisa: 可以買好市多的烘焙紙很好用 紙質厚不沾黏 價格也便宜 01/14 19:21

MBLAQ: 我等了3個小時了,完全拿不下來,紙跟瓦片好像融為一體似的 01/14 19:29

Kukuxumusu: 白色那種薄 而且他好像只是上蠟而已 所以根矽的不一樣 01/14 19:47

Kukuxumusu: 或是你花多點錢去買那種可以重複用的塗矽不沾烘培布 01/14 19:48

Dusha: 我之前也是用白色烘焙紙 烤瓦片沒問題呀@@ 01/14 21:00

GirlInBlack: 烘焙紙的盒子照片上傳一下給板友鑑定 :p 01/15 03:48

Sutter: 我也是用白的,輕輕剝開很ok啊 01/15 13:48

tingchan: 你是不是買成白報紙了@@,我用白色烘焙紙都很ok啊 01/15 16:56

mainori: 我也是用白的,拿支叉子輕鏟瓦片底部就起來了 01/15 16:57

otolith: 也有可能是糖未完全溶化哦!! 01/15 21:09

MBLAQ: 謝謝大家。今天去好市多買新的烘培紙結果瓦片就就不會黏在 01/15 22:26

MBLAQ: 紙上面了(開心 01/15 22:27

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