[問題] 為什麼用小鍋爆爆米花會失敗?

看板 cookclub
作者 buy01 (開學囉)
時間 2011-11-22 22:58:24
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事情是這樣 我之前在家裡用大炒菜鍋爆爆米花 不會焦掉 也幾乎每顆都爆出來 可是在租屋處用一人份的小鍋子爆(材質有比較薄)每次都焦掉 為此還特地買了一個刷鍋子的 (太可怕了 整片很焦) 要怎麼修正呢? 我都用一樣火力去爆 就是先中火 等到有剝剝聲就轉小火 為什麼換個鍋子就不行了 難道鍋子的厚薄會有影響? 一定要買個比較厚的? 我只是想在租屋處 邊吃爆米花邊看電視而已阿~~~ 麻煩大家幫忙解答了 謝謝 ^^ -- ◆ From: 219.85.12.26
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Junchoon:導熱快慢跟均勻的問題吧 11/22 23:12

buy01:所以一定要換鍋子嗎? 如果我先熱鍋再放玉米粒會比較好嗎? 11/22 23:26

wuwubaba:火要更小 11/23 01:45

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