[食譜] 隨意大廚 之 孜然滷雞翅 <電鍋版>

食材: 雞翅 5 大隻 (或 雞腿 看你愛吃什麼~ 切成適當大小 不要太大塊 這樣較容易入味) 香料: 蒜頭 5顆 薑片5大片 適量即可 愛吃辣的可以加辣椒 孜然粉 1.5大匙 (依個人喜好適量就好 我個人超愛就是了) 醬料: 醬油 5 大匙 (我是用湯杓) 柴魚醬油 3 大匙 糖 2 大匙 胡麻油 1.5 大匙 (香氣夠就好 不要太多 會太上火) 水 適量 可嘗味道 全部醬料約淹過肉塊 電鍋 外鍋先加一杯水 開關挑起後 悶20分鐘 (電鍋可設保溫模式) 開蓋確認魯的透度 如果需要在更入味 再自己估計需要再多久 加入適量水繼續 非常下飯的醬汁 孜然 + 胡麻油 意外的超對味喔!!!! 加薑片是因為胡麻油屬燥 薑片可以中和一下 -- -- ◆ From: 140.128.153.200
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推 wendychang87:我也超愛孜然味但是我媽媽很討厭T T都不敢做給他吃 12/22 18:14

推 pilione:孜然........好美的名字XD 12/22 21:48