看板cookclub
迷上果醬的我,過去的我只把果醬當作吐司的配角~
現在才發現果醬還有很多好朋友:
1.喝下午茶時直接把他代替糖,單調的紅茶馬上變成好喝的
水果茶~
2.吃自製優格時,加入果醬更是順口~這就是
果醬優格~
3.吃沙拉時,拿果醬與沙拉醬一起調出
水果沙拉醬~
4.享用蘇打餅乾時,配上果醬~變身為
果醬夾心餅乾~
一直以來都是透過網購買來自製果醬,
因為用量越來越大覺得自製果醬好貴呀~
雖然她們都強調水果的品質是來自有機的蔬果~不過也曾擔心不是真有機!^^"
再說,如果能自己製作果醬,這樣吃到爽,也不需擔心價錢!
今天我就拿手邊的愛文芒果來做芒果果醬吧!
[有圖有真相]
http://blog.xuite.net/gumii/blog/37746567
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[文字版]
最近愛上芒果的氣味,見了就想要買~
可是價格並沒有便宜呀...芒果什麼時候才要落價呀~
今天就來做芒果果醬~讓我隨時隨地可享受這愛文芒果香甜迷人的氣味~
[準備材料]
熱水消毒的瓶子一個
愛文芒果1大2小
檸檬汁40g
白糖80g
洋菜2g
[製作流程]
1.將洋菜條泡軟後剪成小段,檸檬榨汁並取檸檬的皮絲
2.將芒果切成丁與砂糖拌在一起,再加入檸檬汁與洋菜條一起攪拌,
放在瓦斯爐上加熱,期間要適時攪拌~不要燒焦囉!
3.煮滾後,加入檸檬皮絲,繼續加熱~待洋菜條確定融化後,就可以裝瓶囉~
記得要裝瓶後要倒蓋放涼喔~這樣可以讓罐子保持密封與滅菌喔!
4.放涼後置入冷藏就可慢慢享用囉!
簡單又好吃的自製芒果果醬就完成囉~
成本約60~70元!
不需要花大錢去買別人做的DIY果醬,更確保品質與內容物喔~
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※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1243787290.A.1E9.html
推 breezily:最近愛文還沒到盛產期，要暑假以後「大出」才會落價。 06/01 08:26
→ breezily:現在盛產的是土芒果，搶先上市的愛文有可能是用藥催熟的 06/01 08:31
→ gumii:原來愛文芒果要到暑假才會盛產..感恩b大,那我等暑假繼續買~ 06/01 09:24
→ didolydia:可是最近買愛文也要先放一下，不能先冰(無法催熟) 06/01 20:22
→ gumii:我都有放在外面喔..今天天氣還蠻熱的,香蕉全都長黑斑了~ 06/02 00:04
→ imshoi:長黑斑可以做香蕉蛋糕ˇ外婆寄了一大箱愛文芒果還有一大箱 07/05 00:24
→ imshoi:鳳梨，我要作成果醬耶黑ˇ 07/05 00:24
推 ivysky:收文ok 03/13 00:46