[食譜] 小氣貴公主之 跟早餐店拼了蛋餅

圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/OoLOVEOWENoO/6618614 這次要介紹的是超級簡單又跟早餐店有得拼的美味蛋餅!!! 喔喔喔只要有一個中式炒鍋就可以囉 光看就覺得好吃 很適合作給心愛的人吃^^(....我是做給心愛的父母吃) 感覺很能為感情加分呢~ 材料需要 1. 超市賣的蛋餅皮 2. 超市賣的起司條 或是起司片也可以 3. 餅一張配蛋一顆 4. 番茄醬少許 作法 1. 先熱鍋 倒入少許油 2. 把蛋打入鍋中 用鍋鏟輕敲蛋黃 然後"立刻"把蛋餅皮蓋上 3. 用力將蛋餅皮跟蛋壓緊 讓他們黏在一起不分開 4. 注意火侯 適時地翻面以免燒焦 5. 等到兩面表層都有點微焦就可以在蛋的那一面鋪上起司 多多益善^O^y 6. 等到起司變稠狀的時候就可以淋上番茄醬 把餅捲起來準備起鍋 最後這個步驟有點小難度 記得要邊捲 邊輕輕壓住 讓餅跟餅之間互相黏住才不會散開 可以加點肉鬆 玉米粒 或鮪魚之類的做個豪華總匯口味 自行變化 但是我家老爸不喜歡太複雜的口味拉 所以就基本款就好 -- ◆ From: 218.171.48.187
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