Re: [閒聊] 我買新鍋子囉! T-Fal(特福)

: 推 ivysky:我有疑問,台灣的特福英文拼法跟你的不一樣? @@ TEFAL? 10/06 14:36 : 推 wxyz1234533:不沾鍋應該沒這麼容易沾 ~不要刮它、空燒就好 10/06 18:43 : → wxyz1234533:我買差不多價位的鍋(bialetti)~沒養鍋但也不會沾 10/06 18:45 : 推 splh:我沒有在作2.但是我盡量小心地洗鍋子,不刷他也不進洗碗機 10/06 21:13 : 推 kruz:你如果放dishwasher照他講的做比較好,要是都自己手洗也很小心 10/06 23:29 : → kruz:不要括到的話season一次就差不多了(洗碗機洗是高溫) 10/06 23:29 謝謝大家熱心的回應, 首先我們先回答台中 ivy 小姐的問題 -- 說明書上寫 "T-FAL is a registered trademark of TEFAL S.A.S. France" "T-FAL 是一個 TEFAL 法國的註冊商標". 又根據 wiki http://en.wikipedia.org/wiki/Tefal 提到 TEFAL 是 "Teflon(鐵氟龍) and aluminium(鋁)" 的縮寫, 在北美州, 巴西和日本都是用 "T-FAL", 所以看起來是一樣的東西, 只是名字不同. 回答台灣 splh 同學和死谷公園的 kruz 同學的問題 -- 是的, 我都是手洗, 不用洗碗機. Anyway, 總算是讀完說明書了, 底下是重點. 1. To season prior to first use. 第一次使用時要 "開鍋(season, 感謝版友指正)", 小火熱鍋後 30 秒, 使用一匙的植物油, 用紙巾擦整個表面. 2. Use only low to medium heat with your T-FAL cookware at all the time. 沒寫幾度啦, 不過強調只能用小火到中火. 3. High heat may damage your T-FAL cookware 太高的溫度會把鍋子弄壞. 4. Never let cookware boil dry 不可以乾燒 5. With use, the non-stick surface may become slightly darker. This will not impair its performance. 使用時不沾的表面可能會有點黑, 不會因此影響鍋子效能. -- 清洗 -- a. Let pans cool before cleaning to prevent warping caused by extreme temperature shocks. Avoid any extreme temperature changes. 洗鍋子之前先讓鍋子冷卻, 避免巨大的溫度變化 (例如熱鍋加冷水) b. Hand-washing is recommended. Always wait for your cookware to cool before cleaning. 建議手洗, 總是等到鍋子涼了再洗. c. Wash pans in warm, soapy water using a cloth or sponge. 使用溫的肥皂水, 用布或海綿. 這有一點還蠻有趣的, Caution: Cooking at ultra high settings can cause emission of fumes from the non-stick interior that could be dangerous for certain animals with very senstive respiratory systems, such as birds. Birds should not be kept in the kitchen. 警告 : 在極高溫的設定下煮東西可能導不沾材質產生有害的煙, 可能會對一些 呼吸系統比較敏感的動物造成危險, 例如鳥類. 廚房不應該飼養鳥類. -- Hello ~~ ! Welcome to My Blog ---> http://blog.pixnet.net/xvictory -- ◆ From: 24.155.77.227
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推 swooncat:推鳥類XD 10/07 11:45

推 kruz:是呀..我們家就因為鳥所以都不買PTFE coating的鍋子. 10/07 11:49

→ kruz:現在有一種non-stick coating是不含PTFE還算好用.. 10/07 11:50

推 airrooco:因此 廚房應該飼養十姊妹(誤) 10/07 11:58

推 kruz:要養金絲雀... 10/07 12:29

推 tichi:這些成分不是對人體很不好 會致癌嗎? 10/07 12:30

→ Xvictory:btw, 預計三天後舉行開鍋儀式, 歡迎大家參加~ XD 10/07 13:15

→ Xvictory:開鍋第一樣菜是 "煎蛋", 萬一出了什麼意外損失也小一點 10/07 13:16

推 ivysky:印象中有可能洩出有毒氣體的機構,要養金絲雀當作偵測之用.. 10/07 20:06