[心得] 夏天做菜真是酷刑

天氣熱 每天都覺得自己快中暑 回到家做菜 家人坐在客廳吹冷氣看電視 在廚房與火爐奮鬥 痛不欲生 想到小時候爸媽也這樣過 真的覺得他們好偉大 今天中午太熱 偷懶 做了一道涼的 順便分享 但 我是個做菜憑感覺的人 從沒用過磅秤跟量匙 把做法跟材料分享出來 大家可以試試看 材料：兩人份 細冬粉3球 小黃瓜一條 胡蘿蔔半根 芝麻約兩匙(我用的是小朋友吃飯的小小湯匙) 老虎醬 看每個人所能接受的辣度 香油適量 鹽適量 醬油適量 作法： 1.小黃瓜及胡蘿蔔洗淨 刨粗絲 泡冰水 備用 2.將芝麻醬、老虎醬、醬油、鹽、香油等調成醬汁備用 3.冬粉煮開 撈起 快速用冰水沖過 4.將處理好的冬粉與醬汁拌勻 再將小黃瓜絲及胡蘿蔔絲擺上即可 備註： 如果沒有老虎醬 可以用一般辣油替代 切點生辣椒下去提味也不錯 不太會打食譜，望高手見諒 -- ◆ From: 220.136.165.191
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推 LaBella:推....燒完都熱到吃不下 07/21 17:15