看板WomenTalk
板上的大家豪(●′∀‵)ノ♡
事情是這樣的o'_'o
早上某熊看到有甜點比賽，就興致勃勃的跑去做可麗露
可麗露告一段落卻尚未完成時，才發現金主大大有說出甜點喜好(つД`)
所以某熊
就啪嗒啪嗒的跑去做月餅，為了契合芙尼給出的中式甜點_(:3」∠)_
豪反正
先來看看成品照--
https://i.imgur.com/ixr0ZPL.jpg
是芒果奶黃月餅喔(= ˊ ∀ ˋ)人(ˊ∀ ˋ =)
把秋季的代表甜點染上夏日的金黃，用夏季的風味來點綴月餅
清甜的芒果與濃郁的奶黃譜奏出的夏日協奏曲，綻放出熱情的同時也展露出溫和的甜蜜
♥:.｡oＯo以下進入繁瑣的製程步驟oＯo｡.:♥
首先是奶黃餡的部分：
牛奶 300公克
澄粉 15公克
雞蛋 一顆
無鹽奶油 25公克
二號砂糖 30公克
首先勒 把所有食材丟進鍋子裡攪攪攪 攪拌均勻
https://i.imgur.com/8yRp9Pw.jpg
\均勻/
https://i.imgur.com/zbthOyC.jpg
然後再丟入炒鍋中炒炒炒 炒成固體就完成奶黃餡惹(*ﾟ▽ﾟ*)
https://i.imgur.com/zywTsr6.jpg
\忘記顧爐不小心炒焦了一點/
https://i.imgur.com/bjkauLU.jpg
然後把整碗內餡丟進冰箱裡冷藏ヽ(●′∀`●)ﾉ
-
再來是外皮：
澄粉 15公克
糯米粉 25公克
在來米粉 25公克
牛奶 100公克
煉乳 50公克
首先勒 把所有東西丟進碗裡攪拌均勻
https://i.imgur.com/nEn8sOp.jpg
然後丟進電鍋裏面蒸個兩下
https://i.imgur.com/wgw8nfX.jpg
起鍋後用刮刀把餅皮拌勻
https://i.imgur.com/a3BFz4z.jpg
( ˊ ‧ ω ‧ ˋ )......
欸抖......
那個裂痕......
刮刀裂開了啊啊啊啊QQQQQQQ
萬般無奈之下只能送刮刀去安寢然後改成手揉( ；∀；)
把餅皮揉至光滑
https://i.imgur.com/mpluyea.jpg
隨意倒入一些芒果汁然後繼續揉
https://i.imgur.com/jj5tgcm.jpg
再倒入些芒果汁，繼續揉勻
https://i.imgur.com/IdbxbQI.jpg
倒入滿滿的芒果汁，繼續繼續搓揉均勻
https://i.imgur.com/9FJ94mg.jpg
然後來分團，內餡跟餅皮各平分成8份
https://i.imgur.com/myjsqMg.jpg
啊為什麼圖片上只有7份勒
總該試試味道吧 所以某熊就都各吃了一份d( ‵・∀・)b
之後把外皮壓扁 內餡包進去，並且揉圓
https://i.imgur.com/lXLC0Ii.jpg
最後用模具壓一壓就完成惹惹惹(人 ∀`*)
https://i.imgur.com/DBkP308.jpg
大guy94john(*/ω＼*)
啊看規則好像是說可以發多篇文
所以某熊明天可能會發可麗露文\(*ΦωΦ)ﾉ
謝謝大家的觀看( ・∀・)
--
『卍乂oO煞氣a一隻熊Oo乂卍』
--
還沒開始烤_(:з」∠)_
如果明天有閒的話可能會發(*′▽`*)
因為講到中式甜點第一個想到的就是月餅xd
做甜點還好 洗碗比較累(ノω・、)
高熱量的東東沒在難吃的喇d( ‵・∀・)b
可愛是指那張熊熊哀低咪還月餅
我覺得那隻熊真的有夠可愛(●′∀‵)ノ♡
咩居可！
為了芙尼特別做的(ˊωˋ*)
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.5.83 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1622783260.A.46F.html
推 namis77: 看起來還不錯！49.216.136.161 06/04 13:11
推 espresso1: 好吃49.216.134.67 06/04 13:19
推 k3997: 太強了223.137.50.43 06/04 13:19
推 whoismama: 好高端的甜點1.200.14.124 06/04 13:23
推 dora1023: 看起來蠻厲害的欸,想看可麗露的180.217.11.122 06/04 13:34
推 mandyat: 好厲害 居然是月餅1.161.59.77 06/04 13:39
推 dadawution3: 好繁複啊！佩服～～36.227.75.45 06/04 13:47
推 kimura0701: 厲害!!1.164.114.169 06/04 14:00
→ Agneta: 有參加就推112.105.38.47 06/04 14:10
推 zhihou: 推223.136.80.169 06/04 14:58
推 flower42: push106.105.202.120 06/04 16:00
推 mindy3321: 看起來好好吃182.235.204.71 06/04 16:08
推 ccyaztfe: 看起來好好吃223.139.77.133 06/04 16:16
推 bookseasy: 很強大的甜點！佩服！101.10.24.76 06/04 16:19
推 ubcs: 好可愛 大推1.162.106.205 06/04 16:19
推 abyepi: 看起來好吃118.232.69.77 06/04 16:25
→ mamask: 是 是魔法.....39.9.34.3 06/04 17:04
→ yongsyuan: 看起來好好吃36.236.195.12 06/04 17:53
推 kenco: 推 想吃111.253.5.178 06/04 18:21
推 ffooxx: 喔哦哦哦喔，這個好（興奮180.177.33.68 06/04 18:30
推 lpbrother: 這個厲害 180.176.66.59 06/04 20:35
推 ubcs: 熊熊超可愛的 餅看起來也好吃 大推!! 59.120.192.119 06/05 00:16
→ IfIcouldfly: 厲害！ 220.134.8.147 06/05 04:41
推 colosseo: 好厲害 36.237.197.222 06/05 14:43
