[食記] 桃園八德區。桃園眷村手打麵疙瘩

餐廳名稱：桃園眷村手打麵疙瘩 消費時間：2024年/7月 地址：桃園市八德區義勇街129號 電話：0966-512302 營業時間：11:00-13:30, 17:00-20:30 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/07/blog-post_26.html 利用造訪玩具圖書館的機會，就近探探情報上這家麵疙瘩 。鄰近感覺是一級戰區，短短十幾公尺就聚集了一堆小吃店。 這裡販售鍋燒麵食為主，間雜幾款粥品。內用座椅不多， 應該是偏重外帶客群。以下均為小碗價格。 麻辣麵疙瘩 110元 https://i.imgur.com/MwKshwy.jpeg 麵疙瘩厚實彈牙有嚼勁，這勁道拿來做成水餃皮或寬麵應 該也很棒。湯頭辣麻鹹香均具，在老闆烹煮時已聞到香氣。配 料為肉片、金針菇、高麗菜、丸子和雞蛋。肉片偏老硬，高麗 菜品質不錯，雞蛋應該最後才下鍋，熟度適切。 海鮮鍋燒意麵 110元 https://i.imgur.com/QIaOffa.jpeg 意麵上桌時仍留有些許咬感，湯頭相對較無特色。海鮮配 料為兩隻蝦，新鮮度一般，私心希望能加些蛤蜊，讓海鮮的特 色能鮮明些。其它配料同為高麗菜、丸子、金針菇及雞蛋。 整體而言，麻辣麵疙瘩確實為推薦款，可吃辣者不妨先試 這道。店內張貼的營業時間挺有創意，文章頂端標示的營業時 間則為google查詢而得。 延伸閱讀： 桃園。小巷口鍋燒麵專賣店 https://iamlarle.blogspot.com/2024/02/blog-post_23.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --
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