※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1718704829.A.AF9.html
[新聞] 台南芒果乾開烘 老饕先搶訂
看板 | Tainan |
---|---|
作者 | nightwing (夏日浮雲) |
時間 | 2024-06-18 18:00:25 |
留言 | 0則留言 (0推 0噓 0→) |
台南芒果乾開烘 老饕先搶訂
2024/06/18 16:58
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/06/18/4709236_2_1.jpg
工作人員將切好的芒果鋪平後準備送入烘焙。(記者劉婉君攝)
〔記者劉婉君/台南報導〕台南芒果已進入產期,
。
山上區農會烘製的芒果乾相當受到民眾歡迎,今年首度烘製
,農會動員13名人力一起削芒果、切片,再以60至70度的溫
度烘焙,過程中必須隨時注意溫度並翻面,再以人工包裝。
農會總幹事許弘霖表示,農會向產銷班、各農會、合作社收
購3、4級愛文芒果,品質佳,目前向產銷班收購3級品的價
格是1公斤42元,今、明2天先試烘農會本身收購的芒果,下
週將開始農民及其他單位委託代烘的芒果乾。
許弘霖說,收購的芒果會先放置2天後熟再切片烘焙,原味
不加糖,產季期間都會作業,每年都被搶購一空,沒有庫存
,目前已經有許多老顧客詢問預訂。
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/06/18/4709236_1_1.jpg
山上區農會今年首批芒果乾開始烘製,動員人力削切芒果。
(記者劉婉君攝)
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/06/18/4709236_4_1.jpg
山上區農會人員將切好的愛文芒果依序排列後,以低溫烘焙。
(記者劉婉君攝)
自由時報
https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/breakingnews/4709236
https://youtu.be/IKZqGuFd8LQ
--
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.71.174 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1718704829.A.AF9.html
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1718704829.A.AF9.html