[新聞] 在地限定！免問價格　台南這間麵店湯、麵一律20元

在地限定！免問價格　台南這間麵店湯、麵一律20元 https://news.tvbs.com.tw/life/2497862 記者 林佑璇 顧守昌 / 攝影 李讚盛 報導 發佈時間：2024/05/26 13:57 最後更新時間：2024/05/26 13:57 https://www.youtube.com/watch?v=UHJNbNqQsKE 在地限定!免問價格 台南這間麵店 湯.麵一律20元｜TVBS新聞 @TVBSNEWS01 台南熱鬧的中西區，竟然藏有一家超平價麵店，只做在地客，店內商品不管是麵還是湯全 都均一價20元，食量大的，點一整套主食湯品加小菜，五六十元就能飽餐一頓。 https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2024/05/26/20240526123508-039116e7.jpg 麵條一大把一大把下，簡單燙熟之後，再加入滷好的肉燥和燙燙青菜，旁邊還有各種滷味 可選，每樣不超過20元，是台南在地人從小吃到大的銅板美食 顧客：「從小吃到大，大概20多年吧，價格一直沒變嗎？對啊，沒有變。」 顧客：「爸爸媽媽有來吃，吃到現在，你覺得他的價格怎麼樣？經濟實惠。」 不管你是點乾麵、湯麵，還是米粉湯、肉筋湯、扁食湯，價格通通不用再問，因為小碗一 率通通20元，基本上5、60就能吃飽。 顧客：「吃了大乾麵，然後滷菜、切個豆乾、海帶啊，很便宜很親民，然後量又很大，差 不多花個50塊就吃飽了。」 食量大的，一碗乾麵主食搭配一碗扁食湯在切盤滷味，豬頭皮、豆干、海帶跟豬耳多，這 樣一個SET也只要65元，讓店家就算是下雨天，客人依舊絡繹不絕，不過能堅持20多年抗 漲，讓大家好奇，老闆到底怎麼做到的，因為店家不僅位在台南熱鬧的中西區，光是店內 員工就有5、6人。 麵店老闆張先生：「供應商要找啊，你要找到好的供應商，價格把它壓低就好，都做在地 人，這裡哪有甚麼觀光客，看你的經營理念是要怎麼做，做觀光客本來就假日人一大堆， 平常沒什麼人。」 老闆也透露他平價的秘訣，用量大壓低價格，加上員工有些是親戚幫忙，最重要的一點就 是不做觀光客，有穩定的客源，不分平假日，穩定供餐，不過已經凍漲23年，未來有沒有 可能調漲業者也不敢保證，得看原物料端的漲幅決定。 --
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推 GGGGININDER: 樓下台北人表示衛生堪慮只吃鬍鬚張 05/28 05:16

→ GGGGININDER: 拍謝 我以為這裡八卦版 幫刪 05/28 05:16

推 BIGBBB: 一樓XD 05/28 05:41

推 nightop: 這種就店面自己的 而且多半吃麵配個滷味點碗湯才能賺 05/28 06:38

→ andieschen: 重點是員工為親戚幫忙 05/28 06:45

推 YellowDucks: 沒提到老闆很愛哼歌嗎？ 05/28 06:49

推 YellowDucks: 原本這間附近也有兩家20元麵店 但這一兩年都漲到25 05/28 06:51

→ YellowDucks: 元了 05/28 06:51

推 ron7: 好吃嗎？ 05/28 06:54

推 YellowDucks: 麵條我蠻愛的 湯頭肉燥見仁見智 乾麵有附清湯 喝起 05/28 07:02

→ YellowDucks: 來有玉米鬚味 我蠻喜歡那個味道 05/28 07:02

推 YellowDucks: 那附近還有間蠻隱密的小巷內有賣什錦湯麵的老店 05/28 07:06

→ YellowDucks: 很好吃.. 05/28 07:06

推 chien1215: 請問在哪呀 05/28 08:25

推 cyp001: 海安路上 成功路和民權路中間 05/28 08:27

→ cyp001: 還有一間在保安巿場附近 05/28 08:27

→ linlousu: 什錦湯麵的店名有嗎 05/28 08:29

推 QkooQ: 就是便宜，其他自行斟酌 05/28 08:33

推 white127: 吃粗飽欸 05/28 08:38

推 cyp001: https://mei0829.pixnet.net/blog/post/329548123 05/28 09:12

推 cyp001: 什錦湯麵應該是講這間 用餐時間不要去 會等很久 05/28 09:18

→ w2776803: 這麼便宜怎麼沒被大肆宣傳 05/28 09:27

→ w2776803: 也很少yt介紹 05/28 09:28

推 truffaut: https://reurl.cc/aqMeA9 很多巷仔內的 05/28 09:30

→ elljong1988: 極難吃的一間麵店 05/28 09:35

→ w2776803: 月底救星 05/28 09:39

推 EricOu0218: 雖然便宜，不過感覺就不好吃== 05/28 09:49

推 gaiaesque: 羊毛出在羊身上 05/28 09:58

推 truffaut: 記得有看過一個YTB介紹 有一間中西區在巷子內的巷子內 05/28 10:00

推 QS531: 記得光明街屈臣氏的對面 以前也有一家只開早上的麵店 便宜 05/28 10:01

→ QS531: 而且還不錯吃 生意也都很好 但不知道什麼時候默默收攤了 05/28 10:01

→ ptk9811107: 一分錢一分貨 05/28 10:07

推 abxtpml56: 單純要便宜的話 比較推穎川 05/28 10:31

推 avavgirl: 奇怪 這家有吃過但老闆印象中怎不一樣也不只20元阿 05/28 11:08

推 qoo60606: 大溝低調rrr 05/28 12:15

→ remix1117: 店家怎麼知道是不是在地人？ 05/28 12:34

推 sanderwang: 還是公園路開口笑好吃 05/28 13:01

推 ptk9811107: 開口笑推推 但也漲了 05/28 13:29

推 qize1428: 大概六年前吃過，沒什麼記憶點 05/28 14:23