看板TaichungBun
餐廳名稱:鮮魚鮮(同音)蝦仁飯
時間:2021年/10月
地址:台中市北區北屯路75號
電話:04-22351186
營業時間:10:30-20:30(周三公休)
每人平均價位:$30-$100
官方網站:
https://www.facebook.com/DashiFishStock
圖文網誌版:
https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/354387082
今年8月公布了2021台中最新必比登名單,
比起米其林,必比登的價格平易近人,
每家都去嚐嚐也不會傷荷包,
那幾天新聞狂報爸媽對蝦仁飯最有興趣,
查了一下是主打台南口味的「鮮魚鮮(同音)蝦仁飯」,
台南蝦仁飯之前在海安路吃過一次,
老實說印象不是很好,飯體很濕軟像是炊飯,
這次爸媽點名想吃就買給家人孝親一下。
鮮魚鮮(同音)位於北區北屯路上,
算是在北屯與北區交界處,
一旁是監理站對面是親親電影院,
我算是很常在這附近活動,
完完全全沒注意過這家店,
招牌很挺大的,我怎麼能無視它二十多年~
有了買其他家必比登的經驗,
一定要避開用餐時間,
雙十連假十一點多我就來報到。
門口已經有不少的車,裡頭坐滿客人,
一到門口就聽到親切的招呼聲。
店面員工超多的,分工很細,
人多櫃台處會較擁擠些,
出菜點餐結帳的人容易擠在一塊。
不管內用還是外帶都是先畫菜單,
然後點餐,餐點吃完(內用) 、拿到餐點(外帶)再買單。
內用座位不多,大部分都是以外帶為主,
可以先打電話來訂。
鮮魚鮮(同音)販售蝦仁飯同時也是虱目魚專賣店,
招牌蝦仁飯很便宜,小的才30元,
還有一個旗魚鬆飯看起來也不錯,
湯類以魚湯為主,$25-$100,
虱目魚肚、龍膽石斑、鱸魚、鯛魚等都有,
除了日常用餐外,想補補身也很適合,
粥類則是鮮魚湯的進階版,
想配點小菜滷味也有,價格反而較高些,
也有提供便當類但限外帶哦。
買的人多,動作也是挺快的,
六個飯兩個湯,等不到十分鐘就拿到餐點結帳啦,
離開時快11點半,明顯出現排隊人潮,
不想排隊的人盡量避開這個時段,
完工~回家吃午餐!
【蝦仁飯】小$30 大$55
打開飯盒一看,是拿錯了嗎?說好的蝦仁哩~
以肉眼看到兩隻XDDD火腿比較多,
有了台南的經驗第一口還是怕怕的,
結果,咦?完全是不一樣的東西!
吃起來反而比較像炒飯,炒得粒粒分明很油亮,
米粒有吸飽高湯綜合淡淡蝦的香氣,好吃。
只是叫做蝦仁飯,蝦子認真不多,
小份蝦仁飯平均五隻左右,然後是小巧可愛XDDD
大份約是小份的1.5倍多,怕吃不飽的可以點大份。
【虱目魚肚湯】$100
一碗湯$100真的是貴鬆鬆,
媽媽表示:「吃米不知道米價,
虱目魚肚本來就不便宜」,
虱目魚肚很大一片,肉身很厚,
我本身是不太吃魚的,
淺嘗一口以後吃掉一大片XDDD
是好吃的魚,魚肉很嫩很細緻,新鮮沒有刺,
簡單的湯頭與魚肉鮮美兩個字當之無愧,相當暖胃,
做成粥類一定也很棒。
【虱目魚丸湯】$25
喜歡吃丸子類的虱目魚丸也不錯,
和虱目魚肚湯的湯底相同,
丸子很扎實也挺大顆的,有彈。
總結:
目前吃了幾家必比登,
我大部分是覺得:「好吃,
但好像沒有到上必比登的程度,
也不會特地再去排隊購買」,
這家鮮魚鮮(同音)我覺得可以,
整體餐點表現都很平均都很好吃,
客人雖多上菜上餐還是很快速有效率,
是吃完還會讓我有想去再訪的衝動,
魚湯最亮眼很新鮮,冷冷的天氣來上一碗一定美賣,
推薦給大家,善用電話預訂會更節省時間哦。
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→ jiunmoon : 原來這家有登上必比登,以前去親親等開場11/25 16:15
→ jiunmoon : 都會去吃,後來漲很大就沒去了11/25 16:15
噓 icemaydays : 一點都不台南…當人家都沒去台南吃過哦11/25 16:39
噓 xiaoyuyu : 好吃?11/25 16:44
→ Puck03 : 所以台南口味蝦仁飯到底是不是濕濕的像炊飯那樣?11/25 17:06
→ Puck03 : 我超疑惑的11/25 17:06
推 allenboy : 這家吃了超過20年,蝦仁飯很普完全比不上台南的火燒 11/25 17:23
→ allenboy : 蝦仁飯,反而每次去都是點肉燥飯、魚肚湯加小菜。 11/25 17:23
→ haruka15 : 吃過,我還是覺得台南比較強 11/25 17:56
→ haruka15 : 如果想吃虱目魚我比較喜歡市政路上 11/25 17:56
噓 e64029010 : 必比登沒有考量用餐環境嗎? 11/25 18:53
噓 imrt : 鱻 11/25 20:08
推 valkylin2 : 外國人評的一點參考價值都沒有 那個第二市場肉圓吃 11/25 20:16
→ valkylin2 : 到龜覽趴火 11/25 20:17
→ valkylin2 : 但是這家蝦仁飯絕對不軟爛啊 他飯超級顆粒的這家我 11/25 20:18
→ valkylin2 : 也只吃蝦仁飯 11/25 20:18
→ keepstudying: 抱歉,自己是台南人,來念店家,所以不噓 11/25 21:01
→ keepstudying: 1.各位有發現魚肚湯怪怪的嗎?為什麼魚肚只有中間油 11/25 21:01
→ keepstudying: 脂那一塊?不是都還會有兩邊魚肉的部分?? 11/25 21:01
→ keepstudying: 2.如果要強調是台南蝦仁飯,就得用火燒蝦,應該沒人 11/25 21:02
→ keepstudying: 逼他一定要稱為台南吧? 11/25 21:03
→ keepstudying: 其實要測試這家虱目魚到底夠不夠新鮮?點魚皮湯就知 11/25 21:04
→ keepstudying: 魚皮夠新鮮才會捲起來,不新鮮就會散散的 11/25 21:04
→ keepstudying: 魚皮有新鮮的店家,我才有膽點魚腸 11/25 21:05
推 e9837704 : 這家蝦仁飯真的不行,飯太軟還沒入味,口感不好! 11/25 22:19
→ e9837704 : 魚肚湯還可以,煎魚腸我就推中華路民權路那家! 11/25 22:19
→ e9837704 : 不過還是台南的比較好吃,台中還是少了一點味道 11/25 22:19
→ cs9810931 : 這家蝦仁飯超普 11/25 22:36
→ autumoon : 海安路蝦仁飯我覺得很普.... =__=" 11/25 23:17
→ AZBTPATONY : 看起來就是蝦仁炒飯 11/26 13:40