看板TaichungBun
★物品名稱:育誠藻好蛋
☆賣家名稱:《中台灣食通信》
★拍賣網址:
https://mlight.com.tw/product/vol-04-egg/
☆網誌心得:
https://lihi1.com/BrJRF
「買什麼?」「學妹做的產品啦~」
「學妹養雞蛋送你喔!」
「…我買的啦!」
收到包裹後跟舅舅鬼打牆的對話。
https://i.imgur.com/njBTajq.jpg
回到屏東家人多,買蛋就可以大家一起吃,不過要跟家人解釋這是什麼就比較困難。
不過也是我沒想好介紹詞啦!哎呀,講學妹做的比較不會讓人覺得是在亂買東西啊 XD
開箱的過程先把雜誌看一遍,然後比手畫腳把食通信塞到外婆手裡。外婆不識字,只能看
圖(但我不能用客語說故事…)還好最後一頁有影片QRcode連結,點給她看,好像可以明
白,主角是養蛋的農夫,也有出現在雜誌中很有情境的照片中,我們要吃的就是他養的蛋
喔!
https://i.imgur.com/rYmyIME.jpg
開箱內容是:雜誌、放牧藻好蛋一盒、烏骨雞蛋一盒(各八入)、蛋捲10入一盒、蝴蝶麵
一包
這個蛋有什麼特別的,跟土雞蛋又有什麼不同呢?
無毒:別人喂抗生素和動物藥,可是林育誠的爸爸是第一代蛋農,就改用綠藻和靈芝取
代
非籠飼友善環境:給母雞跑跳和高架棲習的空間,提供放牧草地和沙坑
非洗選蛋:雞蛋外的保護層,被洗掉後反而變薄細菌容易進入。
而且看了雜誌才知道,農場實行我很想了解的BD農法(生機互動農法)!
隔兩天舅媽端出一盤水煮蛋,說是我買的。我問她黃的還青色的,她只是隨便開一盒。不
知道有兩個顏色。
看了覺得一次煮八顆有點大手筆,如果是我可能會先炒蛋看看跟平常的比有什麼不同,而
且那天晚上還有一般商店的蕃茄炒蛋和蛋炒麵…我實在是吃不下再一顆水煮藻好蛋。
不過這個蛋特別Q !真的跟平常吃的不太一樣~也是沒想到的收穫!而且後來發現水煮蛋
是
個判斷好蛋的指標做法耶,舅媽真神啊!
https://i.imgur.com/hIcaIOG.jpg
後來才認真的拿雜誌跟舅媽解釋了一遍,學妹不是在養蛋,那不是她的牧場,學妹做雜誌
是經營媒體,她會去找有理念的小農來做報導,這個蛋我也不知道多少錢,因為一次是買
一整組的~沒有分開算。
而且這個模式是日本傳過來的喔!他們那邊到處都有人在做,農友自己有能力也可以自己
做!除了中台灣,還有東台灣、雲林、恆春那邊我上次去的書店(紅氣球)也有要做了喔
~說要做南州黑豆!舅媽說:「南州怎麼不是做紅豆?」哈哈,好問題。
總之,藉由雜誌,可以更認識農友,還有食材~
舅媽表示,現在年輕人願意做這些不錯喔~很有想法!
接下來就要去參觀農場囉~
※ haniel (1.173.33.74 臺灣), 06/24/2020 21:39:57※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1593005858.A.721.html
推 isaws : 這間真的很棒 推推 06/24 22:36
推 zoriswei : 這間蛋很優質價格相對高 06/24 22:59
推 leewendy : 推好雜誌、好農友、好食材 06/25 01:00