[食記] [台中梧棲] 梧棲あ買(爌肉蛋餅)

http://llafcdll.blogspot.tw/2014/07/blog-post_36.html =============================================================== 店名: [台中梧棲] 梧棲あ買(爌肉蛋餅)(濕式蛋餅)(梧棲文化路的農會前廣場) 地址: 台中市梧棲區文化路二段 85 號(梧棲農會前的廣場) 電話: 0932-958871 營業時間: 06:10~10:00 價位範圍(每人)：35元 刷卡（可/不可）：不可 停車場：無 =============================================================== 一般的蛋餅主打清爽,不過,卻有早餐攤車,有賣濕式蛋餅哩! 很好奇的我,便跑來試試口味. 早餐攤車是在梧棲文化路的農會前廣場前. 攤車是白色的,旁邊還有一個大涼傘,還蠻好找的. 攤車前面可以用餐, 不然,攤車的右手邊也有桌椅可以用餐. 梧棲+あ買 草創於1969年. 算是已經營業45年了! 店家的產品以中式早餐為主. 沒有價錢,要問一下老闆夫婦! 老闆問我要不要加甜辣醬,我說好,他就把醬料擠進肉包裡. 所以,包子的右下角有個洞,也是因此而來! 不過,我倒是在台中後,才發現這樣的加餡料的方式. 包子裡面加醬,好像也是台中特有的方式. 包子皮軟微甜略乾，肉質比較粗一點，略有油葱香、肉香 摻上甜辣醬,微甜微鹹,單吃肉包比較好吃些. 我沒有很愛店家的包子,就一般的包子口味而已! 曠肉蛋餅(35元) 老闆有幫我加甜辣醬. 店家會把蛋餅切成一塊塊,方便顧客食用! 蛋餅皮是市售的蛋餅皮,裡面有蔥花, 爌肉很軟，肥肉入口即化，瘦肉也不柴，吃起來多汁， 猜想店家的刈包也是一流的，可惜，當天的刈包已經賣光了! 酸菜微甜脆，是很溼潤的蛋餅！ 建議大家不用再加醬，以免味道會比較鹹些 豆漿(12元) 店家的豆漿不甜，味道稍淡，沒有超愛！ 店家的爌肉蛋餅真是一絕， 想要試試濕式蛋餅的人，可以上門試試！ -- 酒娘未笑 部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll --
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