[食記] [台中沙鹿] 臭豆腐/手工肉圓(推朝天椒)

http://llafcdll.blogspot.tw/2014/02/blog-post_445.html =============================================================== 店名: [台中沙鹿] 臭豆腐攤車(六福公園旁) 地址: 台中市沙鹿區北勢東路與北勢東路265巷口交叉口 電話: 無 營業時間: 17:00--22:00 (不定時公休) 價位範圍(每人)：30元以上 刷卡（可/不可）：不可 停車場：無 =============================================================== 這一輛臭豆腐攤車是在六福公園擺攤, 之前,臭豆腐攤車也會到北勢東路,英才路口擺攤, 不過,目前好像固定在六福公園這裡了! 旁邊有一間全家與7-11, 所以,即使是在晚上,光線也挺亮的! 店家以賣臭豆腐,手工肉圓,天然發酵泡菜為主. 店家的泡菜有兩種, 有四川天然發酵泡菜,韓式泡菜(香辣).韓式泡菜的價錢比較貴, 臭豆府有分小份與大份,建議買大份比較划算. 臭豆腐大份+韓式泡菜(香辣) (7個55元) 我有請老闆幫我加辣. 裡面一共有七塊臭豆腐, 我有請老闆幫我加辣. 愛吃辣的人,記得要請老闆幫你加她們自製的朝天椒, 不然,老闆就會幫你加比較不辣的那一種辣椒哦. 臭豆腐炸得很酥,卻不過硬. 裡面的豆腐很多汁,加上蒜泥,朝天椒一起入口,超級美味又燙口的. 店家的泡菜有韓式泡菜,小黃瓜絲. 韓式泡菜很脆口,不會太辣. 小黃瓜絲很新鮮,口感清脆. 比較特別的是老闆附了這一種泡菜給我. 有點像台式泡菜,但是,又沒那麼甜,口感也不錯. 好吃的臭豆腐,就是要搭點韓式泡菜,小黃瓜絲一起入口,味道會更優哦! 肉圓(30元) 左邊是摻朝天椒的肉圓,右邊是摻一般辣椒的肉圓. 店家是白甜醬,醬汁香甜甘醇,好好吃 . 一般辣椒的辣醬,只有微微辣,適合吃微辣的人! 店家的朝天椒辣醬就非常地辣, 加上白甜醬一起入口,醬汁就更夠味了! 不過,雖然肉圓的醬汁超優, 但是,皮有點小厚! 咀嚼起來要比較費力些, 所以,我沒有很愛店家的肉圓皮! 不過,肉圓裡面的筍丁與豬肉倒是挺好吃的, 若是肉圓皮可以稍微改進一下,那就更完美了! 店家的臭豆腐與肉圓蠻好吃的, 若是喜歡吃臭豆腐,肉圓的人,可以上門試試. -- 酒娘未笑 部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ◆ From: 1.170.254.129
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