[食記] [台中清水] 鵝肉村(推鵝肉米粉/乾米血)

http://llafcdll.blogspot.tw/2013/11/blog-post_2994.html =============================================================== 店名: [台中清水] 鵝肉村(食尚玩家推薦) 地址:台中市清水區鰲峰路2-5號 電話: 04-2623-3436 營業時間: 11:00--24:00 價位範圍(每人)：60元 刷卡（可/不可）：不可 停車場：無 =============================================================== 鵝肉村是在中山路與鰲峰路交叉口, 因為聽說店家的鵝肉很好吃,所以,上門試試. 側邊也有店家的招牌. 店家的內用區大多是圓桌. 店家的廚房是在右手邊,內用區在左手邊. 上圖的左邊有醬料區. 店家的菜單在近門口處. 店家以麵類,湯類,賣鵝肉相關產品為主, 店家的辣椒非常多種, 最左邊的辣椒不死鹹,超火辣的, 不嗜辣的人,不要輕易嘗試. 鵝肉米粉(60元) 店家有附贈醬油膏給我. 店家的醬油膏還蠻甘醇的,推一下. 裡面有鵝肉,米粉,豆芽菜,香菜. 店家的鵝肉米粉有好幾塊鵝肉. 鵝肉很新鮮,口感軟嫩, 米粉煮得不會過爛, 建議摻點辣椒,會更美味. 店家的湯頭有摻點薑絲, 喝起來一點也不油,反而有股甜味, 在天冷的天來上一碗,挺暖身的. 乾米血 (20元) 米血是一大塊,店家有幫忙切成五小塊, 上面再放上香菜. 店家的米血煮得很透,口感很軟嫩,讓我一吃就很愛. 建議搭配火辣的辣椒一起入口,會更美味. 肉燥飯(25元) 店家的肉燥有肥肉,瘦肉,紅蔥頭. 店家的肉燥飯吃起來不會太油, 不過,肥肉沒有煮得很軟爛,比較顆粒狀,不愛. 若是搭點辣椒,也可以很快速完食. 店家的鵝肉米粉,乾米血挺好吃的, 聽說店家的紹興醉鵝,高粱香腸也是一絕, 改天再去試試. -- ◆ From: 125.231.102.186
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