[討論] 菜市場買了雞胸肉,要怎麼處理?

看板 MuscleBeach
作者 boards (GOLD)
時間 2025-07-13 06:13:18
留言 38則留言 (16推 1噓 21→)

早上去菜市場買了雞胸肉 還帶骨的 老闆娘好心幫我切成4個薄片 加上雞骨 這樣才70元 好便宜 可以吃個4餐蛋白質 請問 像這樣生的雞胸肉 大家都怎麼處理? https://i.imgur.com/Dcc9k4o.jpeg https://i.imgur.com/RYGoWIf.jpeg https://i.imgur.com/XjPFBhy.jpeg -- 生肉嗎? 哈哈 老闆娘很好 還幫我切薄 土雞肉現煮 真的好吃 但平常還是要搭配冷凍雞胸肉 好的 最簡單 難度太高了 要60度耶 要先用保鮮膜包起來吧? 你好有經驗 那吃不完的怎麼辦? 想來做一個禮拜份量冷凍 可行嗎? 沙茶醬的鈉有點高耶 很棒 可以嘗試 我剛好有烤箱 可以試試看 我有烤箱 我第一次做就感覺很好吃 剛買一個7-11的雞胸肉 21Plus 桃木燻雞胸NT 59 好柴 好的 好方法,真是雞胸肉專家,假日來做做看^_^
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littlebun: 我都丟食物調理機機配10個生雞蛋打成汁直接豪飲 不是07/13 07:29

littlebun: 就算你懶得Google YouTube也一堆...07/13 07:29

heavenbeyond: 『死雞不怕滾水燙』07/13 08:14

yeti00: 請老闆去皮去骨切塊07/13 08:17

yeti00: 回家水煮07/13 08:17

jyunwei: 要煮熟,煮熟後就可以吃了07/13 08:53

a1121210: 舒肥雞胸冷藏07/13 09:02

scorer: 插木棍拿去冷凍,想吃的時候直接拿出來當冰棒吃07/13 10:44

finllyrock: 請老闆切好回家洗完加鹽及調味料電鍋一杯水07/13 12:05

ceca: 身為一個沒在煮的丙級廚師表示,煎煮炒炸蒸,隨便你 07/13 12:39

heavenbeyond: 其實,你總是要吃脂肪的。所以買罐沙茶醬,薄片雞胸07/13 13:02

heavenbeyond: 肉用滾水燙熟,沾一點沙茶醬就是人間美味。07/13 13:02

heavenbeyond: 這完全不需要廚藝,煮水的空檔可以順便做點伏地挺身07/13 13:02

heavenbeyond: 或徒手深蹲。沙茶雞片也吃了,肌力也練了,人生就是07/13 13:02

heavenbeyond: 這麼美好。07/13 13:02

shane24156: 不想水煮 加醬油味霖之後打蛋液 親子丼 07/13 13:40

Dwccc: 薄片就油煎一煎就好了07/13 17:16

firemothra: 問就是三杯07/13 20:56

halulu: 三杯 07/13 22:44

gino9955: 隨便倒點醬油喇兩下之後拿去煎或是氣炸 烤都行07/13 23:34

rsreason: 打成汁07/14 01:43

karlhome: 加鹽跟胡椒之後,丟烤箱07/14 07:53

l3cm: 自己做雞胸肉沒便宜到哪,還多了超多步驟,而且自己做不會 07/14 12:45

l3cm: 比較好吃07/14 12:45

l3cm: 不是說照食譜就可以的,廚師訓練3年以上07/14 12:45

l3cm: 吃炸的,油不會怎樣,少油就可以了 07/14 12:46

l3cm: 飯麵吃少一點07/14 12:46

js52666: 生食07/14 20:11

zigq: 跟李小龍一樣把生雞蛋全部倒進去絞成汁喝下去07/14 20:17

malcontent: 分裝冷凍,要吃的時候退冰,煎蒸烤,隨便你,就這07/14 22:54

malcontent: 麼簡單07/14 22:54

vege1219: 先用調料全部醃漬,然後一塊放一袋冷凍,要煮時再用煎 07/15 14:46

vege1219: 的,現在一斤140換算克大約100gNT23.3,買舒肥的100g大07/15 14:46

vege1219: 約NT40。07/15 14:46

vege1219: 不是專家,才開始3個月,不過教練都要我傳每餐給他看, 07/15 19:13

vege1219: INBODY沒長肌肉自己也很不好意思。但只有第一個月大幅 07/15 19:13

vege1219: 成長,第二個月就沒怎麼進步。被抓到一天沒喝到2杯乳清 07/15 19:13

philfeel978: 泡3%鹽水一天,烤煎蒸都嫩。 07/16 14:16

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