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→ Bigblackoo : 來呷飯 有水煮牛肉 11/21 07:27
推 roshe8780 : 苓雅還是前鎮附近好像有間成順 11/21 08:11
推 MTBSsales : 魚的肉質不講究或吃不出差異的話，市場買一尾大隻 11/21 08:19
→ MTBSsales : 海水吳郭、蔥薑蒜切段，辣椒馬K紅白K自己斟酌，YT 11/21 08:19
→ MTBSsales : 大致看一下辣油倒下去一起燉就有87%像了，這樣即使 11/21 08:19
→ MTBSsales : 現在菜很貴也不用500；不過就是當地的某魚種特多就 11/21 08:19
→ MTBSsales : 用什麼魚，不用太執著 11/21 08:19
→ MTBSsales : 用海水吳郭搞不好肉質還更綿 11/21 08:20
推 misson : 買海魚就不用這麼重的調味，中國調味重是因為湖魚 11/21 09:54
→ misson : 的土味太重，重到吃不太下去，所以調味拼命加 11/21 09:54
推 jasd : 水煮魚要片魚片，魚片要醃過上漿，魚骨魚頭要煮高 11/21 10:03
→ jasd : 湯作湯底，煸花椒辣椒油，豆瓣花椒蔥薑蒜爆香，加 11/21 10:03
→ jasd : 入高湯熬煮10分鐘，加入魚片浸熟後，放上花椒辣椒 11/21 10:03
→ jasd : 碎，澆淋熱油上桌。 11/21 10:03
→ jasd : 老實說如果手上有泡辣椒、泡薑、泡蘿蔔，還是做成 11/21 10:03
→ jasd : 酸菜魚比較好吃。 11/21 10:03
→ kinoko : 直接買鯛魚片+水煮魚料理包照上面指示做最簡單 11/21 10:15
推 ARCHER2234 : 料包下重一點就吃不出來了啦，除非是高級餐廳 11/21 10:17
推 jekyllhsu : 用外送找看看，有些店會賣個人大小的 11/21 10:20
推 ZincAllure : 水煮花椰菜完全沒味道 水煮牛肉水煮魚卻口味超重 11/21 10:55
→ ZincAllure : 中文的奧妙 11/21 10:55
推 new8gi : 水煮魚那種做法，8,9成吃不出魚種差異吧 11/21 12:00
推 cle031 : 魚煎熟灑椒鹽，我覺得吃起來都差不多 11/21 12:15
→ kueicjl : 文橫路的東泰鮮便當有 11/21 13:08
→ kueicjl : 不過吃起來就是爭議很大的巴沙魚 11/21 13:08
推 hlb5828 : 鼎中路一家新開的，但也沒有三百以下 11/21 13:55
→ JY180 : 成順水煮魚最近一直開，也好吃，可以試試 11/21 16:25