[食記] 明倫蛋餅在高雄?

餐廳名稱：明倫蛋餅 地 址：建元路建元公園前 電 話：不明 營業時間：07:00-賣完 價位範圍：20元 鄰近捷運：後驛站(但離很遠) ------------------------------------------------------------------ 心得： 以下沒圖，抱歉～ 前兩天要出門上班之前無意見看到公園旁這間小攤，　 很小的一個攤子大概75X100公分， 前面掛一個塑板寫著「明倫蛋餅」， 直覺令人想到中部那間人氣蛋餅店， 立刻停下來買一份。 麵糊是自己調的，煎起來散發著蛋香和麵香，　 還有適量的蔥花，雖不是屬於大份量的厚實蛋餅，　 對於一個女生來說也是飽足的一餐。 老闆很客氣，說第一次出來擺攤，也剛擺沒多久，　 如果吃起來有什麼意見也可以跟他說，　 醬料區有甜辣醬／醬油膏／清醬油，　 但老闆說他已經有調味，怕太重口味的人可以酌量， 或是請老闆煎一份他沒有調味的（應該可以吧） 本來還滿忐忑的，畢竟是很新的小攤子，　 沒想到吃起來意外好吃，很古早的味道，　 是記憶裡阿罵會煎的得種餅皮，加上不會太鹹的醬油， 還有提味的甜辣醬（這完全不辣但很好吃！） 一瞬間就吃光光！　 今天又去光顧，老闆說他是台中的口味，　 我猜兩者有點關係？但趕上班也沒多問， 有去吃也有興趣的板友可以和老闆聊聊囉～ 私心希望他可以加賣個飲料啊不好早餐好空虛.. 以上，分享給大家 -- 一個小小攤子如果只賣蛋餅又要3.40的話, 應該會做不起來吧(個人想法 我也滿想知道的XD 我只是猜測噢, 因為剛好名字相同, 又說是中部口味 我沒有吃過中部的明倫蛋餅, 所以無法肯定 在7-11的對面, 攤子常常藏在計程車堆裡 我有估狗到這個, 逢甲店應該還有開 不一定有關係啦, 只是純屬個人猜測 如果40元的話我也不會買的XD 但20元的話以份量和口味我覺得CP值算不錯 哈哈我覺得以40元來說是滿普通的, 但以20元來說我覺得可以吃
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.22.210.2
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1504144930.A.2B5.html

推 loshan: 感謝提供，下次去看看～ 223.139.126.57 08/31 11:04

→ smc0911: 其實麵糊的調法不難 42.77.236.126 08/31 11:10

→ fisheggnick: 是不難，但一般早餐店都喜歡用冷凍223.138.145.254 08/31 12:12

→ fisheggnick: 餅皮223.138.145.254 08/31 12:12

→ m7686287: 逢甲一個40up,我記得本店也要30up了吧..180.204.160.157 08/31 12:22

→ m7686287: .180.204.160.157 08/31 12:22

推 ak4770350: 2樓所以呢？ 223.138.135.75 08/31 12:29

推 fykobe: 感謝提供 223.139.94.179 08/31 12:39

推 cat1224: 真的跟逢甲夜市那家有關係嗎？怪怪的 218.166.134.86 08/31 12:47

推 Gsister: 請問在公園的靠近哪邊？ 1.172.81.124 08/31 12:55

推 lottie: 中部明倫蛋餅的阿伯過世了哦...已歇業 117.19.147.106 08/31 12:56

推 PG0123: 吃過逢甲那(兩)間覺得很單薄而且甜甜的， 122.254.1.22 08/31 13:42

→ PG0123: 個人覺得不值40哈哈 122.254.1.22 08/31 13:42

推 Qunne: 在逢甲吃過 覺得普通耶 223.139.224.58 08/31 14:18

推 smc0911: https://icook.tw/recipes/85986 42.77.72.210 08/31 16:18

→ smc0911: 我知道早餐賣的是便利性 42.77.72.210 08/31 16:18

→ smc0911: 但是要自己做的話，說真的花不了很多時 42.77.72.210 08/31 16:19

→ smc0911: 間 42.77.72.210 08/31 16:19

推 QQmouse: 自己看網路食譜做出來的都沒外面古早味蛋 49.217.212.54 08/31 18:04

→ QQmouse: 餅好吃 49.217.212.54 08/31 18:04

→ QQmouse: 喜歡前鎮黃媽媽那種的味道 做不出來 49.217.212.54 08/31 18:05

推 chicen: 高雄自己調麵糊的早餐店很多哦，像楠梓海 223.138.24.138 08/31 19:00

→ chicen: 科大門口一排都是... 223.138.24.138 08/31 19:00

推 jajoy: 可是逢甲的好難吃 吃完渴到爆 118.171.32.128 08/31 19:45

推 HeliosPlus: 鼓山鹽埕附近的蛋餅很多都麵糊的喔 223.138.187.27 08/31 21:18

推 syz000: 我自己調麵糊煎都變成一坨... 1.173.60.9 09/01 00:47

推 s7876663: 說不定老闆也不知道中部的明倫蛋餅XD 114.39.138.176 09/02 10:56

推 WN5566: 台中的很難吃118.150.250.128 09/02 12:22

→ wangisiung: 逢甲不好吃114.137.108.231 09/03 10:18